Juustolla paistettua vaaleaa lohta on herkkä lautasen, jota kaikki haluavat poikkeuksetta. Juicy kala palat, yhdistettynä juusto täydellisesti yhdistetty toisiinsa, ja mausteet antaa lautaselle piquancy. Tehdään kypsennä vaaleanpunaista salaattia, joka on paistettu juustolla, ja se on sinun kruunuastia juhla-pöydällä!
Vaalea lohi juustolla uunissa
ainesosat:
- juustoa - 200 g;
- vaaleanpunaista lohta - 1 kg;
- sitruunamehu - maku;
- majoneesia - 150 ml;
- mausteet.
valmistelu
Joten ensin panemme kalaa ja leikataan pihveiksi noin 2 cm paksuiksi. Jokaista molemmin puolin olevaa viipaleita hierotaan mausteilla. Ota nyt matala muoto leivontaan, peitä se folioilla, pudota vaaleanpunaista lohta ja ripottele sitruunamehulla. Ylhäältä voitele pihvit ohut kerros kotitekoista majoneesia . Juustoa hierotaan keskimäärin raapiin, ripottele kaloilla ja leivotaan noin 30-40 minuuttia uunissa 180 astetta. Tarjoile lautasen kuumaa suosikkilasiasi - keitettyä riisiä tai vihanneksia.
Vaalea lohi juustolla ja tomaateilla
ainesosat:
- vaaleanpunaista lohta - 1 kg;
- lamppu - 2 kpl;
- tomaatit - 4 kpl;
- jalostettu juusto - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- majoneesia - 150 ml;
- juusto - 150 g;
- mausteet;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Poistamme tuoretta vaaleanpunaista lohta kaavinlaskurista, katkaisimme pään, hännän, ripimme vatsa ja vedämme kaikki sisäosat. Sitten pesemme kalan veden alla, poista harmaa kalvo, kuivataan se pyyhkeellä ja leikataan fileiksi. Irrota ne varovasti luista ja leikkaa palasiksi.
Hieroamme kalaa suolalla, ripottele mustalla pippurilla, laita kappaleet syvään kulhoon ja anna niiden imeytyä mausteisiin 10 minuuttia. Tällä hetkellä sytytämme uunin, asetamme lämpötilan 180 astetta ja jätämme sen lämpenemään.
Puhdista sipuli, leikataan puolirenkaiksi ja täytetään se vedellä. Tomaatit silputtuja kuutioita, juustofuusio ja yksinkertainen hankaus
Käytämme kasvisöljyä voidakseen leivontalaatan, levitä vaaleanpunaisen lohen viipaleet alaspäin, peitä sipulit ja laita se kuumennettuun uuniin 20 minuuttia. Aseta sitten paistetun sipulin juustoraastin pinnalle tomaattien kanssa, sulje uuni ja paista vaaleanpunainen lohi vielä 10 minuuttia. Asettamme valmiin kaloja keittiöpatruunalle suurella lautasella ja nautimme sen jumalallisesta makusta.