Kuinka oikein paistat kalaa?

Kala on erittäin hyödyllinen tuote. Ja tehdä todella herkullinen ruokalaji siitä, on joitakin hienouksia ruoanlaitto. Kuinka oikein paistat kalaa paistinpannuissa, lue alla.

Kuinka oikein paistetaan punaista kalaa paistinpannussa?

ainesosat:

• Punakala - 1 kg;
• sipulit - 250 g;
• leipä murusia;
• pippuria;
• porkkanat - 180 g;
• kananmunat - 2 kpl;
• kasviöljy;
• suolaa.

valmistelu

Leikkaa kala pihviksi noin 1,5 cm paksuiseksi. Hiomme ne suolalla ja pippurilla. Jätä puoli tuntia, jotta ne jäävät pois. Hämmennä sipulit puolipyöriin, hiomaan porkkanoita. Paneelissa lähetämme ensin sipuli, siirrämme sen noin viiden minuutin ajan ja asetetaan porkkanoita ja kypsennämme, kunnes se on pehmeää. Munat viipasivat, kastivat ne kalat, ja sitten leivät niitä rypäleitä. Asettamme pihvit paistinpannuun ja paistetaan kahdelta puolelta. Paistamisen aika kummallakin puolella on noin 7 minuuttia. Kun tarjoillaan, aseta pihvejä sipulien porkkanoilla. Ja sivusaineena on hyvä palata löysää riisiä.

Kuinka paistuttaa kalaa?

ainesosat:

• pollock - 600 g;
• jauhot;
• kananmuna - 1 kpl;
• suola;
• sipulit - 150 g;
• korppujauhoja.

valmistelu

Kalafileet erotetaan luurangosta, lisätään suolaa. Sipuli kaataa ja ohikulkija, kunnes öljy on ohutta. Sitten jokainen fileetti leikattiin puoliksi kuitujen yli. Toisessa puoliskossa sijoitamme sipuli ja peitämme sen yläosasta toisella osalla. Tuloksena oleva kala-ateria on leivitetty jauhot, kastettu muna ja paahdettu paahtopaistossa. Lähetämme kalaa pannulle ja kypsennämme molemmin puolin kullanruskeaksi.

Kuinka oikein paistat joen kaloja pannussa?

ainesosat:

• särki - 10 kpl;
• suola;
• pippuria;
• vehnäjauho - 170 g;
• kasviöljyä.

valmistelu

Puhdistamme joen kaloja asteikoilta. Leikkaa leuat. Voit katkaista pään myös, mutta voit jättää sen. Mutta sitten on hyvä poistaa kivet. Poistamme sisätilat ja huuhtelemme hyvin. Jokaisessa kaloissa leikkaamme. Tämä on On välttämätöntä, että paistamisen jälkeen pieniä luita ei tunnu. Kala suolaa, pippuria ja rullaa jauhoja. Paista se kahdelta puolelta rouge.

Kuinka oikein paistettua pakastettua kalaa?

Kaikki merikala myydään pakastettuna. Ja valmistaaksesi sen oikein sinun täytyy tietää joitain sääntöjä.

Kalat on sulatettava ennen paistamista. Paras vaihtoehto on poistaa se etukäteen pakastimesta ja aseta se jääkaappiin. Kun ruhot kokonaan sulavat pois, me puhdistamme kalaa, ripottele mausteilla ja anna marinoitua. Ja sitten kalastamme kalaa ja paistamme valmiiksi.