Munat - yksi tunnetuimmista ja tutuista proteiinien lähteistä ihmisravinnossa. Kaikkien munien osat ja niiden joukossa on proteiineja, rasvoja, hivenaineita ja aminohappoja, jotka useimmat ihmiset absorboivat täydellisesti. Siksi kukaan ei ole yllättynyt siitä, että urheilu ravitsemus munanvalkuainen on tullut arvokas raaka-aine proteiinin tuottamiseen.
Muna-proteiini - mitä se on?
Munat voidaan sijoittaa ruokavaliovalmisteeksi, ne sisältävät runsaasti helposti sulavaa proteiinia, pienen määrän rasvaa ja ne sopivat urheilulliseen ravitsemukseen. Kuten useimpien tuotteiden kanssa tarvittavan määrän arvokkaan proteiinin saamiseksi, sinun täytyy syödä paljon munia ja saada paitsi proteiinia, siksi urheiluravinnossa käytetään munanvalkuaista.
Mikä on munaproteiini on jauhemaista tuotetta, joka on saatu muna-albumiiniproteiinista, joka vapautuu muista ainesosista, itse asiassa suodatettu puhdas proteiini. Kun muna-proteiinia käsitellään siitä, ennen kaikkea rasva poistetaan, kaikki mahdolliset mikrobit tuhoutuvat korkean lämpötilan vaikutuksen alaisena. Tämän seurauksena saadaan munaproteiini, jonka koostumus koostuu kokonaan proteiinista. Tällä hoidolla munaproteiineilla on täysin aminohapot ja hivenaineet, kuten raakaproteiinissa.
Muna-proteiini - pluses and minuses
Muniproteiiniproteiinilla on kaikki tarvittavat ominaisuudet käytettäväksi urheiluravinnoissa. Se sisältää 9% leusiinia, jolla on korkea-arvoinen aminohappo, joka vaikuttaa suoraan proteiinisynteesiin lihaksissa. Mutta tämä ei ole sen ainoa lisä, lisäksi:
- on korkea anabolia;
- parempi kuin muut proteiinit, lisää kuivan lihasmassan , joka mahdollistaa muna-proteiinin onnistuneen käytön kuivauksessa:
- tällainen proteiini on täysin vapaa rasvoista, joka suojaa verisuonia kolesterolista;
- imeytyy hyvin nopeasti ja lähes kokonaan (jopa 93%);
On joitain kohtia, jotka sinun on kiinnitettävä huomiota käytettäessä tällaista proteiinia:
- on tarpeen laskea selvästi annoksen annos, muuten maksan ja munuaisten ylikuormitus on vaarassa;
- jos fyysinen kuorma ei ole riittävä, kun proteiini otetaan, ylimääräinen energiahuolto sijoitetaan rasvakudoksen muodossa;
- on yksilöllinen suvaitsemattomuus muna-proteiinille.
Mikä proteiini on parempi - muna tai hera?
Munakoiso-proteiini on erinomainen ratkaisu, jos laktoosi-maitoproteiinia ei pidä siedetä, kun on mahdotonta ottaa heraproteiinia. On käynyt ilmi, että yhden tai muun tyyppisen proteiinin valinnan tulisi perustua henkilökohtaiseen makuun, materiaalimahdollisuuksiin ja yksilölliseen käsitykseen tuotteesta. Jos on olemassa valinta, vertaamalla paremmin - munaproteiinia tai heraa, näet, että:
- munuusproteiinin leusiinipitoisuus on 9% hieman vähemmän kuin heraproteiinissa - 11%;
- mutta munaproteiinin aminohapot digestoidaan pidemmäksi ajaksi ja veri on pidempi kyllästetty aminohapoilla;
- päinvastoin kuin muna, heraproteiini ei ole täysin puhdistettu rasvoista ja hiilihydraateista;
- Seerumin proteiini erittyy nopeammin, se on otettava useammin;
- kaikki sen hyödyt, kustannukset, muna-proteiini ylittää merkittävästi seerumin.
Kuinka ottaa munasolut?
Muniproteiinin vastaanotto lasketaan erikseen. Tämän tyyppisellä proteiinilla on ominaisuus vaikuttaa munuaisiin ja maksan yliannostukseen. Päiväkoron laskeminen perustuu painoon, fyysiseen aktiivisuuteen, se otetaan puhtaassa muodossa, mutta useammin muiden lajien monimutkaisessa koostumuksessa. Noin 1,5-2 g painokiloa kohden on 1 kg. Saatu annos jaetaan 3-4 annokseen. Tutkimukset ovat osoittaneet, että hyväksytty munasolujen proteiini koulutuksen jälkeen jopa 5 g: n annoksella palauttaa täydellisesti lihakset. Optimaalinen saanti koulutuksen jälkeen on 20-40 g.
Muniproteiini laihtuminen
Yksi munanvalkuaisen eduista on sen kyky edistää laihtumista. Tällä ominaisuudella jotkut ruokavaliot perustuvat. Mutta sellaisten ruokavalioiden kanssa on suositeltavaa syödä vain proteiinia ilman keltuainen, joten rationaalisempi ulosmeno on ottaa munasolujen proteiini laihtuminen. Tämä voidaan selittää sen ominaisuuksilla, kuten:
- munaproteiini on täysin rasvaa ja kolesterolia;
- proteiinin vastaanotto tukahduttaa nälän tunteen tiukan ruokavalion aikana:
- munaproteiinin aminohapot pysyvät pidempään veressä, edistävät optimaalista aineenvaihduntaa ja ylläpitävät toivottua sokerimäärää veressä;
- estää heikentyneen immuniteetin vähäkalorisen ruokavalion aikana .
Munan proteiini - luokitus
Muniproteiinin tuottaminen on vaikeaa, koska tällaisen tuotteen hinta ei voi olla alhainen. Voidaan selittää, että harvat yritykset tuottavat puhdasta munanvalkuaista. Useammin se on urheiluurheilun maailman merkkejä. Niiden luokitus on seuraava:
- Optimaalinen ravitsemus.
- Dimatyze.
- Puhdas proteiini.
Kun ostat munasoproteiinia, sinun on muistettava, että tämä tuote ei voi olla halpaa ja älä anna eräiden valmistajien temppuja, jotka tarjoavat tuotteita alennetulla hinnalla. Jos päätät käyttää paras munaproteiinia, älä yritä säästää ja ostaa tuotteita tunnetuilta valmistajilta luotetuilta toimittajilta.
Munan proteiini - vasta-aiheet
Suurin vasta-aiheena munaproteiinin vastaan- otolle on yksilöllinen intoleranssi. Tässä tapauksessa on mahdollista, että muna-proteiini aiheuttaa haittaa allergisten reaktioiden muodossa. Tällaisten reaktioiden merkkejä voivat olla ripuli, lisääntynyt kaasutuotanto, lisääntynyt ilmavaivat. Munanvalkuaisen epäsuotuisa vaikutus voidaan ilmaista vapautuneiden kaasujen epämiellyttävällä hajulla, mikä johtuu lisääntyneestä rikkipitoisuudesta. Jos ei ole suvaitsemattomuutta, niin ei ole muita negatiivisia seurauksia munaproteiinin saannista.