Syksyn kynnyksellä jokaisen viininviljelijän elämässä on tulossa kuuma kausi. Jäljellä oleville päiville ennen kylmän sään syntymistä on tehtävä paljon, koska se riippuu siitä, miten oikein ja ajoissa rypäleet valmistellaan talvehtimiseksi, onko se kyettävä selviämään talvesta lainkaan. Mitä talvikauden valmisteluun on sisällytettävä syksyllä syötäväksi tarkoitettujen rypäleiden hoito, keskustelemme tänään.
Kuinka valmistautua rypäleistä talvella?
Rypäleiden menestyksellisen talvehtimisen avain on seuraavien toimien toteuttaminen:
- Rationing . Ei ole mikään salaisuus, että rypäleet käyttävät suurimman osan energiaansa muodostumiseen ja sadonkorjuuteen. Lisäksi monet voimat viedään pois ja viiniköynnöksen kypsyminen itse. Huomaton viiniköynnökset, enimmäkseen, eivät pysty selviämään lepotilasta, jäätyvät ilman suojaa ja puristavat sen alla. Siksi viininviljelijän tärkein tehtävä on normalisoida nippujen määrä siten, että pensas on riittävän voimakas kypsyäkseen viiniköynnöksistä. Jos näin ei tehdä, sadonkorjuu on huonolaatuista ja useimmat pensas voivat kuolla.
- Syöttäminen . Rypäleistä on välittömästi sadonkorjuun jälkeen syötettävä. Tätä varten voit käyttää orgaanista lannoitetta puuhun seoksessa.
- Syvä kastelu . Vesivarastojen muodostamiseksi syksyllä on välttämätöntä tuottaa ns. "Vettä ladattava" kastelu, joka sisältää vähintään 3-4 vakaata vettä jokaiselle holkkiin. Paras aika tässä on lokakuun toinen vuosikymmen.
- Leikkaaminen . Ennen kuin peität rypäleet talvella, se on ehdottomasti katkaistava. Kuten edellä mainittiin, vain kypsytetty viini, jolla on ruskea väri ja joka tuottaa ominaiskäyrän taivutuksen aikana, voi yltyä ilman menetystä. Ylenpalttinen, otplodosovshie, epämuodostunut ja oidium-piiska vaikuttaa siihen, että häntä leikataan armottomasti. Kummassakin holkissa suositellaan jättämään vain hedelmän nuolen ja korvaavan solmun.
- Tuholaisten ja tautien hoito . Erinomainen vaihtoehto, kuinka käsitellä viinirypäleitä talvella, on kryptrotechin ("MARS-universal", "Vympel") käyttö. Ne eivät ainoastaan lisää rypäleiden vastustuskykyä erilaisiin sairauksiin vaan auttavat heitä vähentämään hukkumyyntiä pakkasen kestämiseksi.
- Suojarakenne . On monia vaihtoehtoja kuin kattaa rypäleet talvella, mutta kokemus osoittaa, että on parempi olla käyttämättä ilmatiiviitä materiaaleja näihin tarkoituksiin. Rypäleiden kuivaa suojaa talvella voidaan järjestää puisten kilpien avulla.