Munakoilla unikonsiemeniä - herkullisia ja alkuperäisiä kotitekoisten leivonnaisten ideoita

Kotitekoisia punkkeja, joissa on unikonsiemeniä, voivat leipoa jokaisen kokin, jos sinulla on hyvä resepti ja joitain perustietoa täydellisen taikinan valmistelusta ja täytteen valmistamisesta. Keitetyt herkut, kuten kaikki makeat hampaat, jopa ne, jotka eivät todellakaan pidä leivonnaisia.

Kuinka keittää ruoat unikonsiemenillä?

Herkullisen herkun leipomiseksi sinun on määritettävä, mitä makkaroita unikonsiemenillä sopii täydellisesti. Tällaisen herkullisuuden perusta on hyvin monipuolinen, jokainen löytää reseptin sielulle.

1. Paista siipikarjan siemeniä paremmin hiivataikina, jossa on paljon munia, laadukasta voita ja rasvaista maitoa. Hiiva tällaiselle pohjalle valitaan elävä.
2. Puff leivonnaiset valmistetaan helpommin kuin kukaan, koska käytetty taikina on ostettu. Säleikköihin tuli rehevä ja hauraampi käyttää hiivavarastoa.
3. Kefir-taikasta makeat pullat, joilla on unikonsiemeniä, tulevat ulos rehevämpiä, mutta maukkaita ja pysyvät tuoreina ja pehmeinä pitkään.
4. Lean taikina ei eroa melkein maku voista, mutta tärkeä miinus on vähimmäissäilyvyysaika, joten älä leivuta monta tuotetta.

Kuinka täyttää unikoista pullat?

Unikonsiemenen täyttäminen pullista vaatii erityistä huomiota, joten sinun tarvitsee kestää aikaa valmistautua siihen. Hedelmöittämisessä on useita tapoja. Ensinnäkin unikko pestään, tätä tarkoitusta varten se sijoitetaan kudoksen kuoreen, täytetään vedellä ja pestään.

1. Unikko kaataa kiehuvaa vettä, keitä kanteen alla 10 minuuttia, tyhjennä vettä. Toista menettely kolme kertaa, kaada maitoa (1 rkl unikonsiemeniä per 1 rkl maitoa). Kuivaa siemenet maidossa 5 minuuttia, siivilöi seula, jauhaa.
2. Voit maksaa unikonsiemeniä kiehuvalla vedellä ja jättää sen kannen alla tunti, sitten selata sokeria lihamyllyn läpi.
3. Lue kissan siementen polylogrammi, höyry ja leikkaus. Sulata 100 g voita kattilassa ja lisää 150 g sokeria. Paksu ennen kuin hiekkaa liukenee, syötä 1 muna, sekoita ja levitä unikko. Sekoita perusteellisesti, jäähdytä ennen käyttöä.

Hiusvärikastikkeessa olevat unikonsiemenet - resepti

Parasta hiutaleita sisältävien unikonsiemenien valmistusta tulisi valmistaa haju-menetelmällä ja suurella määrällä leivontaan: munat, rasva-maito ja voi. Prosessin tekeminen herkullisen hoidon ei ole nopea, mutta kaunis muotoilu ja erinomainen maku enemmän kuin maksaa koko ajan ja budjetin.

ainesosat:

• maito - 1 erä;
• elävä hiiva - 50 g;
• sokeri - 1 rkl. l.

paistaminen:

• maito - 1 erä;
• sokeri - 150 g;
• munat - 4 kpl;
• pehmeä öljy - 150 g;
• jauhot - 500-700 g;
• vanilliini;
• makea unikon täyttö - 250 g;
• keltuainen - 1 kpl.

valmistelu

1. Liuota hiiva lasillisessa lämpimässä maidossa sokerilla, jätä 10 minuuttia.
2. Sekoita voi maitoon, munaan ja sokeriin, lisää kumia ja vanilliini.
3. Lisää jauhot, vaivaa pehmeä taikina. Jätä todisteeksi, kolme kertaa swabbing.
4. Roll taikina suorakaiteen kerroksena, levitä unikko.
5. Taita kirjekuori, ensin peittää kolmasosa saumasta.
6. Peitä toisella reunalla. Rullaa ulos.
7. Leikkaa 2 cm: n kaistaleet.
8. Jokainen nauha kierretään kierteellä.
9. Kiinnitä reunat, aseta ne leivinpaperille. Anna kestää 20 minuuttia.
10. Voitele munankeltuaisella, ripottele unikonsiemenillä. Paista 25 minuuttia 200 astetta.

Pipot, joilla on unikonsiemeniä tuhkakastikkeesta

Yksinkertainen ja ilman vaivaa valmistella tuhkakastikkeita unikonsiemenillä, jos on hiivaa aihioita. Etukäteen voit valmistaa unikonsiemenetelmän, imeytyä siemeniin kiehuvaan veteen ja sitten sekoittaa rakeistetun sokerin kanssa, täyttöä on täydellisesti jäähdytettävä. 1 kg: n testistä tulee yli 20 rullaa.

ainesosat:

• pehmeät leivonnaiset - 1 kg;
• makea unikon täyttö - 1 kpl;
• voi - 70 g;
• keltuainen - 1 kpl.

valmistelu

1. Laita pieni taikinakerros ulos.
2. Voitele voilla, levitä unikonsiemeniä.
3. Pienennä telaa.
4. Leikkaa segmentteihin, joiden paksuus on 2-5 cm.
5. Voitele munankeltuaisella, anna leivinpaperi. Paista kakkuja unikonsiemenillä 20 minuuttia 190 asteella.

Pipot, joilla on unikonsiemeniä ja kanelia

Herkullisia pommeja poppy voidaan valmistaa eri tavoin, käyttämällä siemeniä täytteenä tai täydentää voinen taikina. Hyvä täyttö yhdistettynä kaneliin, tämä maustaminen lisää alkuperäistä makua. On parempi tehdä taikina leivontatavalla, älä sekoita niin paljon, niin että pohja on rehevää ja huokoista.

ainesosat:

• taikina - 1 kg;
• unikko - 1 kpl;
• kiehuva vesi - 2 erästä;
• sokeri - ½ tuote;
• kaneli - 1 rkl. l;
• keltuainen - 1 kpl.

valmistelu

1. Taikinan pitäisi nousta kolme kertaa, vaivata kädellään, rasvailla kasviöljyllä.
2. Poppy tunnin kuluttua kiehuvaan veteen, tyhjennä vesi, sekoita siemenet sokerilla, selaa lihamyllyä ja syötä kaneli.
3. Jaa taikina palasiksi, rullata se tasaiseksi kakuksi, aseta täyttö lusikalla ja kiinnitä reunat.
4. Muotoile pyöreä aihio, pudota leivinpaperi, jätä 20 minuuttia.
5. Voitele keltuaiset, paista paistit kanelilla ja unikonsiemenillä 25 minuuttia 180 asteella.

Pipot, joilla on unikonsiemeniä ja rusinoita

Leipoa pullaa unikonsiemenillä uunissa, voit käyttää hiiva-taikinan nimenomaista reseptiä. Pohja on valmistettu hapan maidosta kuivalla hiivalla leivinjauheella. Älkää odottako useampaa otetta, yksi tunti riittää kaksinkertaistamaan taikinan. Rusinat lisäävät makeisia, joten sokerin täyttämisessä sinun on käytettävä puolet tavanomaisesta.

ainesosat:

• munat - 4 kpl;
• pehmeä öljy - 100 g;
• kuiva hiiva - 10 g;
• sokeri - 100 g;
• jauhot - 400-600 g;
• hapan maito 0,5 litraa;
• leivinjauhe - 1 tl;
• unikon täyttö - 1 kpl;
• rusinoita - 2 kourallista;
• keltuainen.

valmistelu

1. Lämpimässä maidossa laimennetaan hiiva ja lusikallinen sokeri.
2. Sekoitetaan voita voimakkaasti sokerin, munien kanssa. Lisää maito hiivaa.
3. Heitä leivinjauhe, sekoita pehmeä taikina jauholla.
4. Anna lämpöä 1-1,5 tuntia.
5. Rullaa taikina, jaa täyttö ja höyrytetyt rusinat.
6. Pienennä telaa, leikkaa segmentit 5 cm. Jätä 20 minuuttia.
7. Voitele keltuainen, paista rusinoita rusinoita ja unikonsiemeniä 25-30 minuutin ajan.

Pipot, joissa unikonsiemeniä suklaaseos

Erittäin epätavallinen ovat suklaakelmuissa unikonsiemeniä . Tämä resepti houkuttelee jokaiseen kotiruokaukseen sen yksinkertaisuuden ja halvan koostumuksen ansiosta. Herkku valmistetaan hiiva-taikina, jonka tuloksena on erittäin pehmeä ja ruskea rapea kuori.

ainesosat:

• jauhot - 500 g;
• lämmin vesi - 1 erä;
• kuiva hiiva - 5 g;
• sokeri - 75 g;
• pehmeä öljy - 100 g;
• muna - 1 kpl;
• vanilliini.

täyte:

• mak -100 g;
• sokeri ja murskatut pähkinät - 50 g;
• muna - 1 kpl.

lasite:

• sokeri - 100 g;
• vesi 35 ml;
• kaakaota - 1 rkl. l.

valmistelu

1. Kaada unikonsiemeniä kiehuvaan veteen, keitä 5 minuuttia, siivilöi seos, sekoita muna, sokeri, pähkinät.
2. Vedessä liuotetaan hiiva, kaadetaan puolet jauhoista, sekoita, jätä 50 minuuttia.
3. Vuonna sylkeä, heittää sokeria, voita, muna, vanilja, sekoita.
4. Lisää jauhot, vaivaava taikina. Jätä 2 tuntia lämpöön.
5. Roll a rectangle pois taikinan, öljy se, laita täytteenä.
6. Pienennä telaa, leikkaa segmentteihin 2-3 cm.
7. Laita leivinpaperi, jätä 10 minuuttia.
8. Voitele muna, paista 25 minuuttia 180 ° C: ssa.
9. Tee lakritsi unikonsiemenille: keitä siirappi vedestä ja sokerista, viileä, sekoita kaakaon kanssa.
10. Kasta sykliin joka pulla.

Lihkeita jogurtin unikonsiemenillä

Herkulliset ja rehevät pullat, joilla on hiutaleita unikonsiemenillä, ovat erittäin herkullisia, ohutta ja pehmeitä. Tämäntyyppisen leivonnan arvoinen etu on niiden varastoinnin pituus, ne eivät pysy seuraavana päivänä. Täyte voidaan täydentää lujasti kanelilla, rusinoilla, pähkinöillä, kefir korvataan yhtä kuin jogurttia tai smetanaa.

ainesosat:

• sokeri - 100 g;
• suola - hyppysellinen;
• leivinjauhe;
• kefir - 2 kohdetta;
• jauhot - 600-700 g;
• unikon täyttö - 200 g;
• keltuainen.

valmistelu

1. Sekoita kefiiri, suola, sokeri, lisää jauhot leivinjauheella, vaivaa pehmeää taikinaa. Jätä 15 minuuttia.
2. Roll out ohuelle kerrokselle, aseta täyttö, rullata telaa.
3. Leikkaa paloihin, laittaa leivinpaperiin.
4. Voitele keltuainen, paista 30-35 minuuttia 180 ° C: ssa.

Leipomopatukat unikonsiemenillä ja sokerilla - resepti

Uudenlaisella tavalla voit valmistaa kuuluisia "Moskovan pullat" - leipoa pullolla unikonsiemenillä ja sokerilla. Alkuperäinen herkku arvostaa kaikki makeat, ja kokki haluaa reseptin saatavuuden. Ajatuksen toteuttaminen on mahdollista perustiedot hiivakokeessa työskentelystä, voit tehdä sen itse tai ostaa supermarketin makeisteosastolla.

ainesosat:

• taikina - 1 kg;
• sokeri - 1 erä;
• unikon täyttö ei ole makea - 1 erä;
• keltuainen.

valmistelu

1. Valmis taikina on jaettu yhtä suureen osaan, paino noin 50-60 g, joka on valettu kerrokseen.
2. Jakaa 1 rkl. lusikallinen sokeri, sitten 2 teelusikallista unikkoa. Pienennä telaa.
3. Taita puoliksi, ompele sisään.
4. Tee leikkaus leikkaamatta reunaa 2 cm.
5. Laajenna reunat muodostaen "sydämet".
6. Voitele munankeltuaisella, jätä 20 minuuttia.
7. Paista 180 ° C kunnes kullanruskea.

Leivonnaiset, joilla on unikonsiemeniä

Se auttaa leipoa herkullisia pullia unikonvastaanottimella, joka kuvataan jäljempänä. Sellaisia ​​herkkuja hemmottelee sukulaiset aterian aikana aterian aikana - paaston aikana. Makeat ja upeat tuotteet ovat vain yksi haitta - niitä ei varastoida pitkään aikaan, seuraavana päivänä tuotteet tulevat erittäin houkutteleviksi.

ainesosat:

• kuiva hiiva - 1,5 tl;
• sokeri - 1 rkl. l;
• suola - hyppysellinen;
• vesi - 180 g;
• hiilihapotettu vesi - 150 g;
• kasviöljy - 4 rkl. l;
• jauhot - 600 g;
• makea unikon täyttö - 500 g.

valmistelu

1. Lisää hiivaa, sokeria ja suolaa jauhot.
2. Lämmitä 2 erilaista vettä.
3. Kaada vehnäjauheen vesi ja voin, vaivaa pehmeä taikina ja jätä tunnin ajan.
4. Taikina valssattuna kerroksessa, rasvattuna unikonpoistolla, kiemurteloitu.
5. Leikataan satunnaisesti, laita leivinpaperiin ja jätä 20 minuuttia.
6. Paista kunnes kullanruskea on 190 ° C.