Jokainen kotitekoisten kakkujen rakastaja tarvitsee todistetusti reseptiä pullista uunissa. Jos et ole vielä hankkinut ihanteellista vaihtoehtoasi, sinun on aina pyrittävä etsimään sopivampaa, koska yksinkertaisia ja vääriä ideoita on paljon.
Kuinka leipoa pullat uunissa?
Reseptit pullolla kotona uunissa voivat olla niin monipuolisia, että on joskus vaikeaa selvittää, mikä on kevyempi, miellyttävämpi ja edullisempi. Ne voivat vaihdella taikina, muoto ja koko ruoanlaitto.
- Usein kotitaloudet leipovat pehmeitä pullaa uunissa . Tämän kokeen koostumus sisältää paljon munia, voita ja maitoa, ja emäs on välttämättä hiiva.
- Kefirin pohjalta tulee tuoksuvia, mutta vähemmän ylellisiä tuotteita. On parempi syödä tällaisia pulloja samana päivänä, koska niitä ei ole säilytetty pitkään aikaan.
- Helpoin tapa leipoa kotitekoiset pullat uunissa on käyttää valmiita tuoreita leivonnaisia, välttämättä hiivaa.
Resepti pullat uunissa
Herkullisimmat pullat uunissa hiiva taikina kokata ei ole vaikeaa. Voit selviytyä tehtävistä, vaikka sinulla ei olisikaan kokemusta leivonnasta. Tärkeintä on varmistaa, että opara on ylös, se tarkoittaa, että hiiva on tuoretta ja jo aktivoitunut, niin prosessi menee sujuvasti. Resepti näille pullat uunissa voidaan täydentää rusinat tai pähkinät.
ainesosat:
- hiiva - 50 g;
- maito on lämmin - 100 ml;
- sokeria;
- maito - 400 ml;
- munat - 4 kpl;
- öljy maataloudelle - 150 g;
- sokeri - 200 g;
- vanilja;
- jauhot - 500-800 g;
- keltuainen.
valmistelu
- Laita lusikka, laimentamalla lämmintä maitohiivaa sokerilla.
- Sekoita munat, pehmeä voin, sokeri, vanilja, maito.
- Kaada taikina sylkeä, sekoita ja astu seulottuihin jauhoihin.
- Vaivaa pehmeä, ei taikina. Jätä lämpöä, kolme kertaa lakaistaan.
- Muodosta pieniä palloja, levitä leivinpeltiin, rasvaa keltuainen ja jätä 15 minuuttia.
- Paista 30 minuuttia 190 asteessa.
Reseptipalat sokerin kanssa uunissa
Herkulliset ja makeat pullat uunissa kokki ei ole vaikeaa. Vaikka pelkäätte ruoanlaittoa, käytä ostettua leipoa. Nämä leivonnaiset valmistetaan yksinkertaisesti, mutta ne näyttävät herkullisilta yksinkertaisen muotin ansiosta. Täydennä sokeripitoisuus kanelilla, pähkinöillä. Ja voita ei sula, käytä pehmeää.
ainesosat:
- makea taikina - 600 g;
- pehmeä öljy - 200 g;
- sokeri - 1 erä;
- keltuainen.
valmistelu
- Roll taikina kerrokseen, pehmeää öljyä.
- Huolellisesti ripottele sokerin kanssa ja rullatkaa heti tiukkaan telaan.
- Leikkaa työkappale 4 cm leveisiin segmentteihin. Levitä öljyttyyn leivinjauheeseen, rasvaa keltuaisella ja anna seistä 10 minuuttia.
- Paista 25 minuuttia 190 asteessa.
Hampurilaiset täyttämällä uunissa
Kaikki resepti pullat uunissa voidaan tehdä täyttö. Hoito on herkullista herkullista, makeaa ja kaikki pitävät siitä. Hedelmät tai marjat tulevat onnistuneiksi täytteiksi, kuten tässä tapauksessa kirsikka. Hedelmiä voidaan käyttää jäädytettyinä tai tuoreina kalkkeina, pestyina ja esipuhdistettuna tärkkelyksellä.
ainesosat:
- makea taikina - 700 g;
- kirsikka puristettu - 200 g;
- tärkkelys - 20 g;
- sokeri - 150 g;
- keltuainen.
valmistelu
- Kirsikka huuhdotaan, kuivuu ja tahmea tärkkelyksellä.
- Taikina, muodosta pieniä kakkuja, laita 3-4 marjat kumpaankin, kiinnitä reunat ja muodostavat pallot.
- Aseta aihiot öljyttyyn leivinpeltiin, rasvaa keltuaisella ja jätä lämpöä 15 minuuttia.
- Paista kakkuja kirsikalla uunissa 30 minuuttia 200 astetta.
Rullat tuorejuustoa uunissa
Erittäin suosittu monien kotiäitien kanssa oli tuorejuustojauhe uunissa. Tällaisesta pohjasta tulevat tuotteet ovat reheviä ja pehmeitä, ja ne valmistetaan vain 15 minuutissa. Perus ei ole hiiva, käytä leivinjauhetta tai höyrytettyä soodaa. Aromaanina lisää vaniljaa ja kanelia. Lehmänjuusto ei saisi olla rakeinen, muutoin pyyhkäise se seulan läpi.
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- sokeri - 100 g;
- munat - 1 kpl;
- jauhot - 200 g;
- leivinjauhe, vanilja, kaneli.
valmistelu
- Metsästä, sokerista, vanilasta ja kanelista leikkovihjeitä.
- Sekoita jauhot leivinjauheella, syötä raaka-aine.
- Vaivaa taikina, muodostavat pallot, asetetaan pergamentille.
- Paista pullat 15 minuuttia 210 astetta.
Keittoja keittiössä uunissa
Yksinkertaiset reseptipakit uunissa voivat olla hyvin minimalistisia ja toteutettavissa puolessa tunnissa, ottaen huomioon kaikkien osien valmistuksen. Hyvä tapa nauttia perheesi kotitekoisilla leivonnaisilla aamiaisella. Leipominen niin nopeasti paistia ilman hiiva kefir uunissa pystyy jokaisen aloittelija kulinaarisia liiketoimintaa.
ainesosat:
- kefir - 150 ml;
- öljy maataloudelle - 50 g;
- sokeri - 2 rkl. l;
- muna - 2 kpl;
- leivinjauhe, vanilja;
- jauhot - 700 g.
valmistelu
- Öljy hiero sokerin kanssa, pistä muna, sekoita.
- Kaada kefiiri, vanilja ja leivinjauhe.
- Lisää jauhot ja taikina paksuun ja joustavaan taikinaan. Jätä se 20 minuuttia.
- Muodosta pallot, levitä öljyttyyn leivinuuniin ja paista 15 minuuttia 190 asteessa.
Pullat leivonnaisista uunissa
Yksinkertaisimmat uunin pullat valmistetaan valmiista paistinpastasta. Ne voidaan valmistaa välipaloiksi ja täyttää juustoa tai kinkkua. Ja jos käytät pähkinöitä, unikonsiemeniä, kanelia tai sokeria täyteaineena, tuloksena on herkullinen ja järjetöntä rapea herkku. Tämä resepti pullot uunissa voidaan oikein pitää nopeimpia.
ainesosat:
- pehmeä hiiva taikina - 500 g;
- saksanpähkinät murskattu - 1 kpl;
- sokeri - ½ tuote;
- pehmeä öljy - 150 g;
- keltuainen.
valmistelu
- Rullaa sulatettu taikina ole vaikeaa.
- Voitele pinta öljyllä, ripottele sokeriin ja pähkinöihin.
- Taita tiukka rulla, leikattu segmentteiksi 2 cm paksuiseksi.
- Levitä öljyttyyn leivinjauheeseen, rasvaa keltuaisella.
- Paista 25 minuuttia 200 astetta.
Paistetut pullat uunissa
Uunissa oleva hapankynsien taikina ei sisällä lainkaan leivonnassa, joten siksi ei ole suositeltavaa valmistaa tällaisia tuotteita myöhempää käyttöä varten, koska ne ovat nopeasti tukkeutuneita eikä niitä varastoida pitkään aikaan. Tällainen tuore leivonnaiset eivät ole huonompia kuin perinteiset, ovat reheviä ja herkullisesti maukkaita. Uunissa olevan pullon resepti valmistetaan hiiva pohjaan vettä ja kasviöljyä.
ainesosat:
- kasviöljy - 150 g;
- sokeri - 100 g;
- vesi 250 ml;
- hiiva - 25 g;
- vanilja.
valmistelu
- Liota liete lämpimässä vedessä.
- Laita sokeri ja vanilja, sekoita.
- Kaada öljy, vähitellen kaada jauhot, vaivaamalla pehmeää taikinaa. Laita lämpö nousee, kaksi kertaa sakkaa taikina.
- Muodosta pullot, leviävät leivinpaperille, jätä 15 minuuttia.
- Paista 25 minuuttia 190 asteessa.
Ruis-vehnäpullaa uunissa
Ruiskuoren resepti uunissa ei ole monimutkaisempi kuin tavalliset tuotteet, mutta se on paljon hyödyllisempi. Tämä herkku voidaan valmistaa kefiirillä ja hapankermilla, mutta tässä tapauksessa on hyvä käyttää heraa. Tämä leivonta soveltuu hyödyllisen hamparin valmistamiseen vihannesten tai kevyen lihan täytön avulla. Ainekset ovat tarpeeksi 2 keskipitkistä.
ainesosat:
- ruisjauhoja - 50 g;
- vehnäjauho - 50 g;
- seerumi - 30 ml;
- muna - 1 kpl;
- suolaa, mausteita, leivinjauhetta, siemeniä halutulla tavalla.
valmistelu
- Maku liota yhteen suolalla, ripottele leivinjauhetta, kaada seerumiin.
- Kaada jauhot, mausteet ja siemenet.
- Muotoa märillä kädillä tasaisia kakkuja, aseta pergamentille, ripottele siemeniä haluttaessa.
- Paista 20 minuuttia 180 astetta.
Kuinka keittää kinkkuja uunissa?
Mausteita ja nopeita pihvejä hiiva-taikina uunissa voidaan täyttää erilaisia lisäyksiä, paras vaihtoehto on kaneli. Kun maustekasveja korjataan, älä pahoillasi, lisää seosta sokerilla ja tuloksena saat hämmästyttävän aromaattisen hoidon, jota kaikki varmasti haluavat.
ainesosat:
- makea taikina - 600 g;
- pehmeä öljy - 150 g;
- sokeri - 200 g;
- kaneli - 3 rkl. l;
- keltuainen.
valmistelu
- Roll taikina suorakulmioon, rasvaa koko pinta pehmeällä öljyllä.
- Sekoita kanelia sokerilla ja sirottele taikina runsaasti.
- Käännä kaksoisrulla, joka suuntautuu kahden rinnakkaisreunan keskelle.
- Leikkaa segmentteihin 3-4 cm leveä, jaa öljyinen leivinpelti, rasvaa keltuaisella, jätä 15 minuuttia.
- Paista 30 minuuttia 200 astetta.