Mulberry on erinomainen työkalu immuniteetin nostamiseen ja erilaisten vilustumisen estämiseen. Kuten kaikki muut marjat ja hedelmät, on parempi käyttää mulberry kauden tuoreena. Mutta myös siitä on mahdollista tehdä ja valmistautua . Nyt me kerromme teille, kuinka keitettyä mulperikastiketta steriloimatta.
Täytä mulberrya talvella ilman sterilointia
ainesosat:
- mulberry - 550 g;
- sitruunahappo - 4 g;
- sokeri - 400 g;
- vettä.
valmistelu
Mulberry marjat lajitellaan poistamalla vihertävät, ylikypsät ja pilaantuneet marjat. Koloja ei voida poistaa, komposti turvallisuutta ja makua, ne eivät tässä tapauksessa vaikuta. Asettamme mulperi valmiiksi valmistetuissa, kuivissa steriloiduissa purkit. Jokaisessa niistä kaadetaan sokeria. Lisää myös sitruunahappoa - tämä on tärkein komposti säilöntäaine. Nyt täytämme astioita kiehuvalla vedellä - tee se huolellisesti, vettä on kaadettava tiukasti tölkin keskelle, se ei saa pudota stenochkaan, muuten lasi voi puhjeta. Täytä kukin voi "olkapäillä". Peitä se steriilillä kannella ja rullaa se. Vaihda astia välittömästi, peitä lämpimällä peitteellä ja jätä tässä muodossa jäähtyä. Tämä kestää yleensä vähintään 12 tuntia. Tämä kääre korvaa työläs sterilointimenettely. Kun kompotti on täysin jäähtynyt, poistamme säiliöt säilytykseen missä tahansa viileässä paikassa.
Kirsikan ja mulberryjen talvi
ainesosat:
- Mulberry - 250 g;
- kirsikka - 250 g;
- sokeri - 300 g;
- sitruunahappo - 0,5 tl;
- vettä.
valmistelu
Meripihan ja kirsikoiden marjat lajitellaan, poistamalla vaurioitunut tai rapea. Sitten heidän on oltava minun ja laittaa valmiiksi steriloitu 3 litran tölkkejä. Täytä kiehuvaa vettä. Jätä näin, kunnes ne jäähtyvät hieman. Sulje sitten altaat erikoisella kannella, jossa on reikiä ja tyhjennä vesi pannuun.
Samoin voit myös sulkea mulperin ja vadelman koostumuksen.
Kerromme sinulle perusperiaatteet siitä, miten katkaravun komposti peitetään steriloimalla. Lisäksi se riippuu sinulle, marjoja ja sokeria voidaan muuttaa henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Muista, että mitä enemmän marjoja siellä on, sitä runsaampi ja maukkaampi juoma on.