Aprikoosin hillot voivat muuttaa tavallisen päivittäisen teejuoman juomiseksi todellisena lomaa varten, koska aprikoosejauhoja rakastaa sekä aikuiset että lapset. Ja kypsennä tämä makea jälkiruoka on tarpeeksi helppoa. On olemassa paljon erilaisia reseptejä kypsentämiseen aprikoosin hillosta, jossa käytetään aprikooseja ja muita ainesosia. Tässä artikkelissa löydät herkullisimmat ja yksinkertaiset reseptit, kuinka valmistaa hillosta aprikooseja.
- Resepti klassiseen aprikoosin hilloon. Hankeen valmistamiseksi tarvitset 2 kilogrammaa aprikooseja, 1 kilogrammaa sokeria ja 1/2 kupillinen vettä. Aprikoosit on pestävä ja kuivattu. Hillo, sinun pitäisi valita vähän karustamaton aprikoosit, joten he eivät saa liian keitetty ruoanlaitto. Ennen kypsentämisen aprikoosin hilloa hedelmistä tulee poistaa kuoppia. Tämä on varsin huolellinen toiminta, mutta hillittömät hillot ovat paljon maukkaampia. Sen jälkeen aprikoosit on laitettava suuriin kattilaan, kaada sokeria, kaada vettä ja laita keskipitkäksi tulelle. Jauhetta keitetään 20 minuuttia sekoittaen lusikalla, joten se ei pala. 20 minuutin kuluttua pannu poistetaan lämmöstä ja jäähdytetään. Kun hillo on jäähtynyt, se tulisi palauttaa uudelleen ja keittää vielä 15-20 minuuttia. Tämä toimenpide on toistettava kolme kertaa, sitten hillo tulee tiheämmin, ja sen maku on kyllästynyt. Tämän jälkeen hillo voidaan kääriä ylös. Pankit on valmisteltava etukäteen - perusteellisesti pesty ja steriloitu. Aprikoosin hilloa pitää kaataa tölkkeihin kuumana ja laittaa panokset ylösalaisin jäähdytykseen. Pidä hilloa aprikooseista mieluiten kylmässä paikassa.
- Aprikoosin hillo "Pyatiminutka". Valmistelemaan hillosta "Pyatiminutka" aprikooseista, sinun on otettava vain aprikooseja ja sokeria. Kuten edellisessä resepti, aprikoosit on pestävä, erilleen niistä luut ja panna pannulle. Ennen aprikooseja tulisi peittää sokeri ja jätä kunnes aprikooseja ei saa mehua. Tämän jälkeen laita pannu palamaan, keitetään ja keitetään 15 minuuttia. 15 minuutin kuluttua kuumaa aprikoosin hilloa voidaan rullata.
- Herkut aprikooseista herkkusuille. Aprikoosin hillo tulee hämmästyttävän mahtavaksi, jos lisäät ytimiä kaivosta aprikooseihin. Ydinjuuston uuttaminen aprikoosin ytimistä on pitkä prosessi, koska luut ovat kiinteitä ja rikkinäisiä vain erittäin raskaita esineitä. Aprikoosissa sinun täytyy tehdä viilto, saada luuta sen läpi, vetää ydin ja asettaa ydin takaisin aprikoosiin. Tämä resepti aprikoosejauholle, jossa on sydämiä, on toinen nimi - Royal. Kypsennä tämä hillo millä tahansa sopivalla tavalla.
Pikku salaatti herkullisen aprikoosin hillon salaisuuksiin:
- Älä koskaan ole laiska päästä irti aprikoosista luista. On olemassa reseptejä hillosta aprikooseja luista, mutta tällaista hilloa ei voida käyttää täytteenä piirakoita. Aprikoosin hillo ja siemeniä ei myöskään voi aina laittaa pöytään vieraille;
- jos aprikoosien ytimet eivät ole maukkaita, ne voidaan korvata toisella komponentilla. Esimerkiksi aprikoosejauho, jossa on saksanpähkinöitä tai manteleita, on hyvin suosittu jam-ystäville. Pähkinä, kuten nukleolus, on sijoitettava aprikoosin sisään. Marmorihedelmistä, joissa on manteleita tai pähkinämehuja, ei ole vain epätavallisen maukkaita, mutta myös hyödyllisiä;
- jos valmistelu aprikoosin hillo hedelmät poista ihon, hilloa on pehmeämpi ja homogeeninen. Jos tällainen tukkeuma kiehuu 30-40 minuuttia ja sekoitetaan perusteellisesti, se muistuttaa hillon sakeutta.