Tänään kerromme sinulle, mitä voi saada nopeasti ja herkullisesti sianlihaa ja tarjoavat useita vaihtoehtoja tällaisen lihan tarjoamista ruokia varten, jotka sinun on varmasti maistettava.
Kuinka keittää sianlihaa uunissa?
ainesosat:
- kokonaista sianlihaa (omena) - 1,2-1,4 kg;
- valkosipulin hampaat - 7-8 kpl;
- seos Italian yrttejä - 2 hyppysellinen;
- korianterin siemenet maahan - 2 hyppysäilyä;
- hops-suneli - 1 hyppysellinen;
- tuoretta porkkanaa - 55 g;
- pippuria tuoreena musta - 2 hyppysäilyä;
- soijakastiketta tai majoneesia (valinnainen);
- korianterin maata - 1 ripaus;
- Suuri suola - 10 g.
valmistelu
Sianlihan valmistukseen tarkoitetun sianlihan on oltava marinoitua. Tätä varten liha pestään, kuivataan huolellisesti, täytetään puhdistetulla ja leikataan kolmesta neljään valkosipulin kappaletta ja leikataan pieniksi porkkanoiksi. Nyt runsaasti leikataan lihalientä suolalla, juuri jauhettalla pippurilla ja korianterilla, me kaustamme myös humala-suneliä ja seosta Italian yrttejä, huolella kaikki mausteet ja täydentää niitä haluttaessa soijakastikkeella tai majoneesilla. Jätämme sianlihan porsaan maustekastikkeessa 3-4 tuntia huoneen olosuhteissa, koska se on painanut sitä tuolloin raskasta.
Ajan kuluttua laitamme parsattua lihaa folioon puoliksi taitettuna, sulje se tiiviisti kirjekuorilla ja paina sitä. Asettamme työkappaleen leivontalaatikkoon ja laita se uuniin, jonka voimme esilämmittää mahdollisimman korkeisiin lämpötiloihin etukäteen. Viisitoista minuuttia myöhemmin laske lämpö ja keitä keitetty sianliha vielä tunnin ajan 180 asteen lämpötilassa.
Anna lihan jäähtyä uunissa ja laita se muutaman tunnin ajan jäähtyä ennen kuin se palvelee jääkaapin hyllyssä.
Kuinka keittää sianlihaa sianlihasta paistinpannussa?
ainesosat:
- sianliha (karbonaatti) - 530 g;
- mausteet - 2 hyppysäilyä;
- pippuri ja suola;
- leivänmuruja - 120 g;
- jauhot - 90 g;
- 1 iso kananmuna;
- Auringonkukkaöljy ilman tuoksua - 65 ml.
valmistelu
Sianliha tai veistos leikataan viipaleiksi noin puolentoista senttimetrin paksuiseksi, heitetään hieman, lisätään suolaa, kauden pippurilla ja mausteilla ja annetaan muutama minuutti promarinovatsya. Tänä aikana valmistamme kolme kulhoa. Yhdessä lyömme pienen kananmunan, toisessa täytämme leipurimuruja ja kolmannella vehnäjauholla.
Lämmitä auringonkukka ilman makuöljyä paistinpannulla. Jokaista sianlihaa leivataan jauhotaan, sitten mehustetaan muna, murskataan sitä leivänrutiinissä ja laita se kulhoon voita ja paista. Jokainen puoli tarvitsee viisi minuuttia aikaa, ja suukappale ja ruusuinen ruokalaji miellyttää sinua maullaan. Erityisesti harmonisesti tällainen liha yhdistetään tuoreisiin vihanneksiin tai keitettyihin perunoihin.
Kuinka keittää pilaf sianlihan kanssa monimuuttujalla?
ainesosat:
- sianlihaa (scapula tai kaula) - 530 g;
- höyrytetty riisi - 430 g;
- tuoreet porkkanat - 230 g;
- sipuli-sipulit - 230 g;
- valkosipulin pää - 1 kpl;
- auringonkukkaöljy puhdistettu - 2 hyppysäilyä;
- kuuma vesi - 490 ml;
- sekoitus mausteita pilaf - 2 rkl. lusikat;
- suuri suola - 35-40 g.
valmistelu
Lämmitä monivärinen, säädä se "Hot" tai "Leivonta" -tilaan ja kaada kaikki auringonkukkaöljy monivaiheeseen. Laita nyt se aikaisemmin pesty, kuivattu ja viipaloitu keskikokoinen sianliha, kaada mausteet pilafille, ja seitsemän - kymmenen minuutin jälkeen lisätään hienonnettu sipuli ja viiden porkkanan jälkeen hienonnettu olki. Ruiskuta kulhoon kymmenen minuuttia.
Levitimme lihaan vihannesten avulla perusteellisesti pestyyn riisiin, kaada kuumaa suolaista vettä, laitetaan kokonaan peitetyn valkosipulin päähän ja jätämme ruokalajin tunnin kuluttua keitettäväksi, muuttamalla nykyinen järjestelmä "Pilafiksi".