Kauppaverkkojen tarjoamien välipala-alueiden koostumus ei ainakaan tuo minkäänlaista hyötyä keholle tai edes aiheuta korjaamatonta vahinkoa, varsinkin kun on kyse lapsista. Kotitehtävät, omilla käsillä keitetyt, saattavat tuhota kaikki riskit ja miellyttää erinomaisia mautyyppejä.
Perunalastut kotona
Seuraavaksi opit tekemään kotitehtäviä ja mitä tuotteita voidaan käyttää tähän tarkoitukseen. Jos arvioit tuotteidesi suosioa sen mukaan, mistä ne on valmistettu, kotimaiset perunalastut pysyvät ennallaan. Pohdimme niiden valmistelua ensin ja kuvittelumme teknologiaa herkullisuuden luomiseksi uunin, paistinpannun ja mikroaaltouunin avulla.
Kotitekoisia siruja uunissa
Ehkä optimaalisin tapa luoda suosikki välipala on kuivata ohuimmat perunan viipaleet uunin avulla. Tuotteet ovat rapeita, eivät sisällä liikaa rasvaa ja kerralla voit tehdä vaikuttavan osan herkkuja käyttäen muutamia leivontalaukkuja. Kotimaisten sirujen valmistus perunasta tällä tavalla on oikea, on yksityiskohtainen tässä resepti.
ainesosat:
- perunat - 460 g;
- oliiviöljy - 35 ml;
- paprikaa, suolaa, mausteita.
valmistelu
- Pesty ja valinnaisesti kuoritut perunat, jotka on ripattu ohuilla viipaleilla, jotka sekoitetaan kulhossa oliiviöljyllä ja mausteilla.
- Laita piirejä leivontalaatikoihin, peitä pergamenttileikkauksilla ja lähetä kuumennettuun 220 asteiseen kuivauslaitteeseen.
- Jälkeen kaksikymmentä minuuttia, tarkista tuotteiden saatavuus aste ja tarvittaessa pidennä kuivaus muutaman minuutin.
Chips kotona paistinpannussa
Tämä resepti, miten paistetaan ruoat kotona paistinpannuissa. Pääasiassa on valita alus, jossa on paksu pohja ja kaada siihen riittävä määrä laatua olevaa öljyä ilman tuoksua syvän paistamiseen. Perunat on puhdistettava ja ne on leikattava hyvin ohuesti. Sitten herkku todella on rapeaa ja maukasta. On toivottavaa, että tuotteet poltetaan keskilämmöllä, jotta vältetään tuotteen polttaminen ja muodostavat liiallisen määrän syöpää aiheuttavia aineita.
ainesosat:
- perunat - 460 g;
- oliiviöljy - 35 ml;
- paprikaa, suolaa, mausteita.
valmistelu
- Pestyt perunat puhdistetaan, leikataan ohuiksi levyiksi, kastetaan lautasliinoilla tai pyyhellä ja lasketaan pieninä annoksina kiehuvaan rasvakeittimeen.
- Ruddy-sirut vedetään pihdeillä tai kahdella haaralla turpeeseen ja annetaan imeä rasva.
- Tuotteet ovat maukkaita ja yksinään, mutta haluttaessa he voivat silti suolata makuaan ja maustella mausteilla.
Kotitekoisia siruja mikroaaltouunissa
Perunalastuja kotona voidaan tehdä mikroaaltouunilla. Reseptin etu on rasvan vähimmäiskäyttö, kun ruoanvalmistuksessa käytetään herkkuja, ja haittana on liian pieni yksittäinen tuoteosuus pistorasiasta. Kypsentämisen aika ruoanlaittoastia tällä tavoin eroaa laitteiston kapasiteetista ja peruna-aihioiden viipaleiden paksuudesta.
ainesosat:
- perunat - 460 g;
- oliiviöljy - 5 ml;
- mausteita ja suolaa.
valmistelu
- Aluksi ne öljy levylle ja levitettiin sille valmistettuun perunalajikkeisiin, maustettu mausteilla ja suolalla.
- Aseta laite maksimaaliseen tehoon ja valmistakaa tuotteet, kunnes ne saavat rumivan värin.
- Seuraavina aikoina levy ei ole tarpeellinen levyn rasvaamiseksi.
- Ominaiset halutut crunch-välipaloja hankitaan täydellisen jäähdytyksen jälkeen.
Vihanneksia kotona
Hyödyllisimmät kotihiutaleet voidaan valmistaa vihanneksista niiden kuivauksen aikana uunissa. Pohjan tämän välipala voi olla sekä vesiputous squash ja munakoiso, ja mehevä bulgarian paprikat. Hämmästyttävä maistuu vaikuttavan sisällön arvokkailla ominaisuuksilla, uunissa olevista sokerijuurikkaista ja porkkanameista sekä kurpitsan lihasta valmistetuista tuotteista. Jälkimmäistä vaihtoehtoa tarkastellaan yksityiskohtaisemmin ja kuvattuja suosituksia voidaan soveltaa muihin vihanneksiin.
Pumpkin pelimerkkejä kotona
Pumpkin-siruja, kuten porkkanaa, juuriksia ja squashia, valmistetaan kuivattamalla ohuita vihannesviipaleita, kunnes ominaisuus on murskattu. Mitä ohuempi viipalointi, sitä siistimpi ja maukkaampi on tuotoksen herkku. Mausteina ja mausteina voit käyttää klassista suolaa ja pippuria tai laajentaa luetteloa lisäämällä tuoreita tuoksuvia yrttejä, mausteita ja jopa kuivattuja sipulia ja valkosipulia. Pumpkin aihiot ovat usein ripottele seesaminsiemenillä ennen kuivausta, mikä antaa tuotteille tiettyä viehätystä.
ainesosat:
- kurpitsa - 500 g;
- oliiviöljy - 15 ml;
- mausteet, seesaminsiemenet.
valmistelu
- Vihannekset kuoritetaan kuoresta ja siemenistä, leikkaavat lihan ohuiksi viipaleiksi.
- Kurpitsavalmisteista öljytyt, kaadetut ja maustetut kurpitsat.
- Aseta työkappaleet pergamentille leivinpaperiin, pudotetaan seesamilla ja asetetaan uuniin, kuumennetaan 160 astetta kaksikymmentä minuuttia.
- Käännä kasvisviipaleet toiselle puolelle ja toista kuivaus toista kertaa.
Hedelmät pelimerkit kotona
Erityinen rakkaus lasten ja naisten yleisön keskuudessa nauttii herkulliset makeat hedelmät pelimerkit kotona. Perusteena hoitoon voit ottaa melkein hedelmähedelmiä. Usein löydät erilaisia herkkuja omenoista, banaaneista, sitrushedelmistä, kiiveistä ja ananasta. Seuraavaksi tarkastelemme banaanien perunan reseptiä kotona ja omena-hoidon versiota. Voit käyttää muita haluamasi hedelmiä.
Banaanin sirut kotona
Banaanien ja muiden hedelmien sirut voidaan tehdä makeiksi maustamalla hedelmäviipaleet jauhettua sokeria ja suolaten, maustettu suolalla ja mausteilla. Välipaloista toinen vaihtoehto on epätavallinen, mutta alkuperäinen ja vähemmän kalori. Tällaisia tuotteita tarjotaan viinin täydennykseksi ja ne yhdistyvät eliittijuuston kanssa . Joskus tuotteita käytetään herkullisten salaattien ja muiden ruokien osana. Jatkossa banaanilastujen tekeminen kotona.
ainesosat:
- keskipitkä kypsyys banaanit - 4 kpl;
- sitruunamehu - 100 ml;
- mausteet (valinnainen).
valmistelu
- Kuorittuja banaaneja pilkotaan noin viiden millimetrin paksuihin ympyröihin, joka kastellaan kukin sitruunamehuksi haluttaessa, maustetaan mausteilla ja asetetaan pergamenttilehtiin leivinpaperille tai tippakaukaloon.
- Aihioita pidetään noin 85 ° C: n lämpötilassa 1-3 tuntia riippuen tuotteiden halutusta tiheydestä ja rypytyksestä.
Apple hakea kotona
Applen kotitekoiset sirut eivät ole vain herkullinen hoito lapsille ja aikuisille, vaan myös erinomainen vitamiinipitoinen välipala, jonka käyttö vain hyödyttää kehoa. Jotta valmis tuote olisi kauniin ulkonäön ja tasapainoinen maku, on välttämätöntä liuottaa valmiita omenaviipaleita vähintään 10 - 15 minuuttia sokerisiirapin ja sitruunahapon siirappia varten .
ainesosat:
- omenat - 700 g;
- sokeri-85 g;
- sitruunahappo - ¼ tl;
- vesi 250 ml.
valmistelu
- Vedestä, sokerista ja sitruunan siirapista sekoitetaan vain ainesosat kattilaan ja saatetaan niitä usein sekoittaen kiehuvaksi.
- Makeat ja hapan lajikkeet, joilla on tiheä liha, ohuet viipaleet, jotka lasketaan jäähdytettyyn keitettyyn siirappiin.
- Liotetut hedelmäviipaleet levitetään paperipyyhkeelle ja annetaan imeä ylimääräinen kosteus.
- Siirrä valmistetut viipaleet pergamenttilevyyn ja aseta se leivinpaperille.
- Lähetä työkappale uunille, joka on kuumennettu 80 asteeseen kahden tunnin ajan.
Lihapalo kotona
Vihannesten ja hedelmien välipalojen lisäksi myös lihatuotteet ovat erittäin suosittuja. Erityisen tyytyväinen tämä alkupala on mies yleisö - olutta niin mausteinen ja runsas hoitoon - eniten se! Kuivattuja liha-viipaleita voidaan myös käyttää lasillisen kuivan tai puolikuivan viinin kanssa. Valmista kotona, voit naudanlihaa tai sianlihaa. Jälkimmäistä vaihtoehtoa tarkastellaan yksityiskohtaisemmin seuraavassa, koska tällaisella lihalla on omituinen yksilöllinen maku, jota on korostettava asianmukaisesti valituilla mausteilla.
Sianlihaa
Kotimaisen sianlihan sirujen valmistamiseen sinun on ensin valittava oikea liha. Tenderloin tai lapa on ihanteellinen raaka-aine tuotteiden valmistukseen. Jotta lihan siivu olisi helpompi leikata, sinun on sijoitettava se jonkin aikaa pakastimessa ja hieman pakkasella. Viipaleiden paksuus on noin kaksi millimetriä. Jos et voi leikata lihaa niin hienoksi, niin viipaleita sinun täytyy hypätä pois hieman elokuvan alla.
ainesosat:
- sianliha (massa) - 1000 g;
Marinoida:
- Worcestersky ja soijakastike - 2/3 kuppi;
- paprikaa ja mustapippuria - 1 rkl. lusikka;
- sipuli ja valkosipuli jauhe ja paprika - 1 tl;
- nestemäinen hunaja - 45 g.
valmistelu
- Leikkaa pöydälle leviämät lihapalat ja anna heille lopullinen sulatus.
- Sopivassa säiliössä sekoitetaan kaikki marinadin ainesosat ja liuotetaan nestemäinen hunajaseos tuloksena olevaan seokseen.
- Vaihtoehtoisesti kastetaan tuloksena oleva mausteinen seos jokaisen lihaluuan kahdesta sivusta ja panna ne kulhoon päällekkäin.
- Peitä liha kalvolla ja laita se jääkaapin hyllylle kymmenen tuntia.
- Viimeistele liha-viipaleet paperipyyhkeellä ja pistä ne ylhäältä ylhäältä, imevät ylimääräistä kosteutta.
- Laita liha pergamenttiin ja lähetä kuivaus uunissa, joka kuumennetaan 80 astetta kolmeen tuntiin.
- Avattava auki aika ajoin uunin luukku ja vapautettava höyry, joka on aikeissa kerätä.
Tällä tavalla voit tehdä välipaloja mistä tahansa muusta lihasta, ja joukko mausteita, mausteita ja mausteita vaihtelevat mielesi mukaan.