Aurinkokuivattuja tomaatteja sähkökuivaimessa - uskomattoman maukkaita, ruokahalua ja mausteista satoa talvella. Näet, että niiden valmistelu ei ole lainkaan raskaita, ja kestää melko vähän aikaa ainoastaan ainesosien valmistukseen ja säiliöön. Hyödyllinen laite luo tarvittavat olosuhteet erinomaisen tuloksen saavuttamiseksi. Sinun tarvitsee tarkkailla säännöllisesti prosessia määrittämään valmiustason.
Resepti kuivatuille tomaateille talvella kuivausrumpussa
ainesosat:
- kypsät tomaatit - 5 kpl;
- kasviöljy;
- valkosipuli - maku;
- mausteet.
valmistelu
Kuivattujen tomaattien resepti sähkökuivaimessa on melko yksinkertainen.
Ennen käsittelyä vihannekset pestään hyvin ja leikataan ympyröiksi. Sen jälkeen levitimme ne sähkökuivurin levyihin. Valkosipuli puhdistetaan, leikataan jokainen hammaslanko osiin ja levitetään sen päälle tomaatin päälle. Kasvesta ja yrtteistä käytämme - oreganoa, tilliä, korianteria, laakerinlehteä ja marssia. Tomaatteja suolataan makuilla, ripottele mausteilla ja lähetetään kuivaajaan maksimilämpötilassa. Kuivumisaika riippuu viipaloidun vihannesten ja niiden juiciness-paksuudesta.
Sillä välin valmistetaan purkkia: me tarvitsemme välttämättä lasiastian, pestämme sen hyvin soodakattilalla ja kaadetaan kiehuvaa vettä. Jokaisen astian pohjalle kaadetaan pieni kasviöljy, levitetään tiiviisti kuivattuja tomaatteja valkosipulilla ja kaadetaan öljyä tara-ripustimien yläosaan. Suljemme sen ilmatiiviisti kuivilla kannilla ja puhdistamme sen 20 päivän ajan jääkaapissa. Kotiruokakankaita valmis kuivausrumpuun lisää pizzaa, omeletteja, kasvisruokia tai levitä voileipiä.
Resepti kuivatuille tomaateille kasviskuivaimessa
ainesosat:
- pienet tomaatit - 3 kg;
- laakerinlehti;
- pippuria herneet;
- valkosipuli - 3 päätä;
- oliiviöljy - 450 ml;
- mausteet - maku.
valmistelu
Ota pieniä tomaatteja, huuhtele ne, leikkaa neljäsosaa ja poista sisätilat. Laita ne sitten kuivausrummulle. Valkosipuli puhdistetaan ja hienonnetaan. Ripottele tomaatteja aromaattisilla mausteilla ja laita valkosipulin levy jokaiseen viipaleeseen. Lähetämme sen kuivaajaan, kytkeydy 300 W -tilaan ja kuivaa se 9 tuntia.
Pankit ja kannet steriloivat, kaada vähän öljyä, heittävät pipareita ja laakereita. Platnenko laittaa auringon kuivatut tomaatit. Kuumenna öljy hyvin ja kaada se kevyesti astioihin. Sulje kansi, käännä se ja kääri se ympäri. Pidämme säilyttämistä, kunnes se jäähtyy täysin ja siirrämme sen viileään paikkaan.
Sun-kuivatut tomaatit vihreällä sähkökuivurilla
ainesosat:
- kirsikkatomaatteja - 3 kg;
- oliiviöljy - 450 ml;
- mausteet - maku.
valmistelu
Otamme kirsikkatomaatteja, pestämme ne, leikataan ne osastoihin ja poistamme sisätilat. Sitten laittaa ne lavalle ja ripottele aromaattisilla mausteilla. Lähetämme sen kuivaajaan, kytkeydy 300 W -tilaan ja kuivaa se 9 tuntia. Panimo peitetään elintarvikelevyllä, levitämme kuivattuja tomaatteja ja poistamme ne 3 tuntia pakastimessa. Sen jälkeen kaadetaan ne pussiin ja poistamme kuivatut tomaatit säilytykseen pakastimessa.
Kuinka keittää auringon kuivatut tomaatit kuivausrummussa?
ainesosat:
- pienet tomaatit - 1,7 kg;
- suolaa jodisoitu - 2 tl;
- Kuivatut yrtit - 3 tl.
valmistelu
Puolet tai neljännekset leikatut pesty tomaatit poistavat siemenistä sisustuksen, kaadetaan kaikki suolalla, yrttejä, sekoita ja jaetaan segmentit sähkökuivurin arin päälle. Lämmitä laite 60 asteen lämpötilaan ja kuivaa hedelmät 5 tuntia. Käännä ne myöhemmin toiselle puolelle ja jatka prosessia 3 tuntia.