Kuinka säilyttää mansikoita?

Mansikka koostuu joistakin eduista, mutta se ehkä koskee vain sen makua. Jos arvioit tämän marjan säilyvyyden kriteerinä, se monessa suhteessa menettää muille veljilleen. Hän on hyvin omituinen ja vaatii erityistä lähestymistapaa varastoinnin aikana.

Seuraavaksi kerromme, miten ja missä on parempi säilyttää mansikoita ja kuinka kauan se voi pysyä tuoreena.

Miten tuoreita mansikoita säilytetään?

Tuoreet mansikat ovat hyvin herkkiä kosteuden ja lämpötilan muutoksille. Siksi jos olet ostanut tai kerätty tuoreita mansikoita sängyltä ja käytät sitä päivällä, älä laita sitä jääkaappiin tai kellariin, on parempi jättää marjat huoneen olosuhteissa. Samasta syystä ei ole suositeltavaa pestä mansikoita etukäteen, on parempi tehdä se heti ennen kulutusta.

Miten tuoreita mansikoita säilytetään jääkaapissa?

Jos haluat pitää tuoreita mansikoita muutaman päivän ajan, sinun on laitettava marjat jääkaappiin. Tätä varten sijoitamme ne astiaan tai matalalokeroihin. Ihannetapauksessa, jos voit asettaa marjoja yhteen kerrokseen koskettamatta toisiaan. Niinpä ne kestävät niin kauan kuin mahdollista. Jos tämä ei ole mahdollista, on parempi laittaa marjat siivilään. Näin varmistetaan mahdollisimman suuri pääsy niihin.

Muista lajitella mansikat ennen kuin laitat ne jääkaappiin. Ei ole sallittua myydä marjoja. Pienikin tulisija yhdessä marjalla voi pilata koko kannan.

Suuri määrä marjoja voit kaataa niitä sokeria. Tässä tapauksessa sinun täytyy lajitella mansikat, huuhtele ne, poista ne sepalista ja laita ne lasille tai emaloituun säiliöön, kaataa jokainen sokerikerros. Tällainen mansikka voidaan varastoida jääkaapin hyllylle kahden viikon ajan.

Kuinka säilyttää mansikoita pakastimessa?

Mansikan kausi ei ole pitkä ja pitää se tuoreena useita kuukausia voit pakastaa marjat pakastimessa. Tämän vuoksi mansikat on lajiteltava, päästä eroon hemmoteltuista ja murskatuista yksilöistä, ja loput pääsemme eroon verholehdet. Ihannetapauksessa, jos marjat kerätään sängyille ja ne ovat täysin puhtaita. Tällöin niitä ei voida pestä, vaan ne voidaan sijoittaa välittömästi säiliöön tai taitettuna pussiin pakastamista varten ja lähettää ne pakastimen osastoon.

Jos mansikka on ostettu tai sisältää hiekan tai maan seosta, muista pestä se ja kuivaa se, levittämällä yksi kerros pyyheliinalle.

Sen jälkeen meillä on yksi kerros pakastimessa ja sen jälkeen, kun marjat jäädytetään vähän, laita ne pussiin tai säiliöön ja laita ne pakastimeen lisävarastointia varten.