Tarjoamme sinulle mielenkiintoisen ruokalajin teetä ja kokousta vieraita varten - kefejä. Resepti on yksinkertainen, ja he itse osoittautuvat uskomattoman lempeiksi ja maukkaiksi. Kerromme teille, miten tehdä ne erilaisilla täytteillä, ja voit valita itsellesi herkullisen ja sopivan vaihtoehdon.
Paistetut paistit, joissa on jogurttiperunaa
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 500 g;
- Auringonkukkaöljy - 30 ml;
- kefir - 2 kohdetta;
- muna - 2 kpl;
- leivinjauhetta - 1 tl;
- suola - hyppysellinen;
- sokeri pieni - 1 tl.
Täyte:
- perunat - 5 kpl;
- suola on hieno - maku.
valmistelu
Joten ensin tarkastellaan resepti testi patties on kefir. Kulhoon rikkoa tuoreita munia, heittää suolaa, soodaa ja kaada kylmä kefiri ja kasviöljy vähitellen. Sekoita kaikki ravinnolla, kunnes se on tasainen, ja lisää sitten seulottu jauhe erissä ja vaivaa taikina. Puhdistamme perunat, panemme ne pannuun suodatettua vettä ja kiehuvat, podsalivaya maku. Seuraavaksi tyhjennä neste hieman ja vaivaa keitettyä kasviksia paksuissa perunoissa. Jaamme taikinan pieniksi paloiksi, rullatkaa ne, levitämme täytteen ja muodostamme tavalliset piirakat. Paista aihiot kuumalla pannulla molemmilla puolilla kasviöljyä. Sen jälkeen me jäähdytetään ja palvelemme heitä.
Pihvejä kaalilla jogurtti
ainesosat:
- jauhot - 450 g;
- smetana - 50 ml;
- kefir - 300 ml;
- sooda - 1 tl;
- suola - hyppysellinen;
- sokeri pieni - 2 tl.
- kasviöljy - 30 ml;
- hapankaalia - 200 g;
- perunat - 6 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Jauhot seulotaan, kaadetaan kulhoon, heitetään sokeria, suolaa ja leivinjauhetta. Sitten kaadetaan kasviöljy ja kefir hapankermalla. Me vaalimme homogeenista taikinaa ja asetamme sen jonnekin puolelle sivulle. Seuraavaksi valmistelemme täyttöä: kuorita perunat, leikkaa ne viipaleiksi ja kiehua niitä kunnes valmis, heittää vähän suolaa veteen maun mukaan. Jousikasteleipä erikseen pienessä määrin vettä. Polttimo on puhdistettu, melko söpö ja ruskea on kultainen sävy. Lisätään hapokaa, sekoitetaan ja poistetaan levystä. Perunasose maustetaan soseessa ja yhdistyy vihannesten paistamiseen. Leikkaa taikina palasiksi, rullaa ne, levitä täytteet ja tee kakkuja. Tämän jälkeen paistetaan ne kuumailmapannulla ennen rapeaa kuorta.
Piirakat kefir omenaa
ainesosat:
Testiä varten:
- vehnäjauho - 500 g;
- kefir - 200 ml;
- sokeri - 20 g;
- muna - 2 kpl;
- ruoka-sooda - 1 tl;
- Kasviöljy - 10 ml.
Täyte:
- omenat - 0,5 kg;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- jauhemaista sokeria - koristeluun;
- sokeri vanilja - 1 tl.
valmistelu
Syvään keittokulhoon, lisää kefiriä, lisää tuoreita munia ja lisää vähän kasviöljyä. Sitten heitetään sokeria suolalla ja ravistetaan perusteellisesti sekoittimella, kunnes sujuu. Seuraavaksi, pienissä paloissa, ripottele seulottu jauhot leivin sooda ja vaivaa testo, kunnes se pysähtyy kiinni kädet.