Lasitus antaa leivontaan loistavan ja ällistyttävän herkullisen ulkonäön. Se on valmistettu tarpeeksi nopeasti, mutta tavallinen kakku muuttuu välittömästi juhlalliseksi ja juhlalliseksi hoidoksi. Keksien lasite voi olla erilainen: sokeri, minttu, hunaja, suklaa jne.
Sokerikasveja kekseille
ainesosat:
- maito - 1 tl;
- jauhemaista sokeria - 0,5 erää;
- suola - hyppysellinen;
- voita - 1 tl;
- Vanilja - maku.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka valmistaa lasite evästeille. Joten ensin otetaan öljy, siirrämme se kulhoon ja kuumennetaan heikkoa tulta. Sitten lisätään asteittain loput ainesosat: maito, sokerijauhe, suola ja sekoitetaan kevyesti kaikki ravinnolla, kunnes saadaan kermanvalkoinen massa. Valmis massaan laitamme vaniljan makuun.
Keltainen lasite keksiin
ainesosat:
- sitruunamehua - 8 rkl. lusikat;
- jauhemaista sokeria - 500 g.
valmistelu
Kastikkeessa sekoitetaan sitruunan siirappi ja jauhemaista sokeria, pudotetaan heikkoa tulta ja keitetään, sekoittaen, kunnes lasite on tasaisesti paksuuntunut.
Karamelli-lasite
ainesosat:
- ruskea sokeri - 0,5 erää;
- jauhemaista sokeria - 1 erä;
- voita - 2 rkl. lusikat;
- maitoa - 3 rkl. lusikat;
- Vanilja - maku.
valmistelu
Sulatamme voita kattilassa, kaada maito ja kaada ruskea sokeri. Anna massa kiehua ja kiehua tarkalleen yhden minuutin ajan. Poista sitten seos tulesta ja lisää hieman sokerijauhetta. Hyvä viilto, viileä, laita vanilja ja loput jauhemaista sokeria. Beat uudelleen ennen kuin saat valmiin lasitteen.
Sitruunapinnoitus
Tämä lasite on ominaista sitruunan maku ja antaa valmiin leivonta epätavallinen ja pikantti hapotus.
ainesosat:
- jauhemaista sokeria - 3 tuotetta;
- voi - 100 g;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Joten, sekoita voita, sokerijauhetta, juuri puristettua sitruunamehua ja päihittää tarkasti kaiken upeaan tilaan.
Oranssi lasite
ainesosat:
- Tuorepuristettua appelsiinimehua - 1 kpl;
- jauhemaista sokeria - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Purista mehu oranssista juicerin läpi, kaada kattilaan ja vähitellen kaada jauhemaista sokeria. Nyt sekoitetaan massa, kaada jauhe, kunnes lasite saadaan halutulla, hieman nestemäisellä sakeudella.
Väri lasite evästeille
Tätä lasia käytetään usein myös ammattikäyttöön tarkoitetuissa makeisteissa. Kun kiinteytetty, se säilyttää täydellisesti kaikki kirkkaat värit ja muuttuu lujaksi. Täydellinen piirtämisen piirustuksiin kakkuissa, cupcakes -kuorissa ja lasitekkeissä.
ainesosat:
- jauhemaista sokeria - 1 erä;
- maito - 2 tl;
- elintarvikkeiden väriaineet;
- sokerisiirappi - 2 tl;
- manteliuutetta.
valmistelu
Selvitämme, kuinka koristele eväste lasilla. Sokerijauhetta sekoitetaan maidon kanssa, lisätään sokerisiirappi, maku siihen ja lisätään kunnes lasite muuttuu sileäksi ja kiiltävaksi. Sitten levitimme massan kuppien päälle, laitettiin jokainen haluttu väriaine, sekoita se ja sitten kastetaan keksi värilliseksi massaksi tai levitämme sitä tasaisesti harjalla.
Glaze inkivääri keksit
ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 1 erä;
- vettä - 0,5 rkl.
valmistelu
Vesi kaadetaan kattilaan, liuotetaan sokeri siihen, keitetään ja poistetaan varovasti muodostunut vaahto. Poista astia levystä, jäähdytä viimeistelty lasite ja lisää makua aromit - vanilja, rommi, mantelit. Jäähdytä massat jälleen lämpimään tilaan ja käännä lasille. Suurille piparkakkuja tai inkivääriä sisältäviä keksejä levitämme harjakset ja levitämme leivonnaiset grilliin ylimääräisen siirapin pinoamiseksi ja loput jäädytetään ja muutetaan piparkakutiksi.