Hapankermaa on pitkään enää paljastettu pöydälle vain pääruokien kastikkeena. Tämä tuote käyttää makeisia, lisää se leivonnaisiin ja erilaisia jälkiruokia. Olemme keränneet sinulle useita reseptejä, jotka ovat peräisin hapan ja gelatiinin alkuperäisistä jälkiruoista, joihin lisätään erilaisia hedelmiä, joita sinun on varmasti maistettava.
Jälkiruoka hapankermajälliinillä ja mansikoilla
ainesosat:
- tuoreet mansikat - 500 g;
- kermavaahtoa vähärasvainen - 800 ml;
- kondensoitu maito - 200 ml;
- evästeet - 300 g;
- gelatiini kuiva - 35 g;
- vesi - 500 ml.
valmistelu
Gelatiinia täytetään kuumalla vedellä ja sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut. Sitten sivumme ja jätämme jäähtyä. Tällä kertaa sekoitetaan kondensoitua maitoa hapan kermalla ja piilotetaan evästeet pieniksi muruneiksi ja asetetaan ne kremankin pohjaan. Mansikat pestään, repäisimme reput ja levitämme ne ylhäältä. Kun gelatiini muuttuu hieman lämpimänä, se yhdistetään hapan kermaan ja kaada tämä seos muotteihin.
Makkaraa ja gelatiinia hapanimellin jälkiruoka
ainesosat:
- raejuusto - 400 g;
- gelatiini - 20 g;
- kermavaahtoa vähärasvainen - 200 ml;
- säilötyt ananakset - 200 g;
- ananasmehu - 500 ml;
- Vanilliini - maku;
- kondensoitua maitoa - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Gelatiinia liuotetaan ananasmehun päälle ja jää noin 30 minuuttia. Juusto kestää hyvin smetanaa, heittää vanilliinia ja laitetaan kondensoitua maitoa. Suihkuttakaa gelatiini alhaisella lämmöllä, mutta älä keitä. Tämän jälkeen esittelemme sen kurkumassalle ja heitetään ananaskuutioita. Kaada hapan jälkiruoka gelatiinilla ja hedelmillä muotin mukaan ja panemme sen jääkaappiin pakastamiseen.
Makkara jälkiruoka gelatiinilla ja aprikooseilla
ainesosat:
- tuorejuusto - 250 g;
- sokeri - 50 g;
- smetana - 250 ml;
- aprikoosit - 200 g;
- suklaa, pähkinät - haluttaessa;
- Gelatiini kuiva - 12 g.
valmistelu
Maitojauheessa laittaa vähärasvainen smetanahna ja viiltää hyvä sekoittimen alimpaan nopeus minuutteihin. 3. Sitten vähitellen kaada sokeri ja sekoita perusteellisesti. Gelatiinia liotetaan kuumaan veteen ja odota, kunnes se turpoaa, ja sitten kaadetaan siististi massaseokseen ja jälleen kaikki sekoittuu. Aprikoosit ovat minun, poistamme luut ja asetamme palat raejuustoon. Ota nyt lasi keramaksit tai lasit ja laita valmiit massat. Lähetämme jälkiruoka jääkaappiin ja merkitse se noin 3 tuntia. Kun herkku jäykistyy, vie se ja pese se pöytään, ripottele päälle jauhettua suklaata tai hienonnettuja pähkinöitä päälle.