Kuumat voileivät ja munat valmistetaan nopeasti ja helposti, mutta ne ovat herkullisia herkullisia, alkuperäisiä ja tyydyttäviä. Ne voivat olla hyvä aamiainen tai eräänlainen välipala oluelle. Katsotaanpa useita reseptejä ruoanlaittoa varten.
Kuumat voileivät ja munat
ainesosat:
- leipää tai valkoista leipää - 8 viipaleita;
- kananmuna - 4 kpl;
- tomaattipastaa tai ketsuppi - 3 rkl. lusikat;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- kova juusto - 100 g;
- majoneesi - 100 ml.
valmistelu
Joten tällaisten voileipävalmisteiden valmistukseen munat on esikypsennetty kova-keitetty. Sitten jäähdytetään ne, puhdistamme ne kuoresta ja kaatuvat ne hienoksi. Vihreät sipulit pestään ja murskataan myös kuutioina. Leipäviipaleita tai leipärasvaa ohut kerros tomaattipastaa tai ketchup .
Ripottelemme voileipämme silputtujen munien kanssa, päälle levitämme vihreät sipulit. Peitä kaikki leipäviipaleet ohuilla viipaleilla ja kaada majoneesia päälle. Paista astia esikuumennetussa uunissa tai lämmitä se mikroaaltouunissa noin 6-10 minuuttia, kunnes juusto sulattaa kokonaan. Valmiita voileipiä tarjoillaan kuumana, ripsattuna tuoreilla yrtteillä, aamiaiseksi tai välipaloiksi.
Resepti kuumille voileipäille munalla
ainesosat:
- musta leipä - 6 viipaleita;
- kananmuna - 6 kpl;
- mausteet;
- kasviöljy;
- maitoa - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Musta leipä leikataan pienissä viipaleissa ja paistetaan kevyesti lämmitettyä kasviöljyä. Keltuainen on varovasti erotettu proteiineista. Vatkaa munanvalkuaiset sekoittimella, kunnes muodostuu hyvin tiheä ja paksu vaahto. Nyt laittaa aihiot leivinpaperiin, ripottele maitoa, suolaa ja pippuria maistelemaan. Sitten levitimme ensin kinkutetun proteiinin ja sitten varovasti keskelle munankeltuaista. Laita voileipiä uuniin 20-30 minuuttia, kunnes keltuainen on kokonaan kovettunut.
Kuuma voileipä muna ja juusto
ainesosat:
- leipä;
- kananmuna - 1 kpl;
- voita - paistamiseen;
- makkara - 30 g;
- juusto - 30 g;
- suolakurkkua - 50 g.
valmistelu
Toinen vaihtoehto on tehdä kuuma voileipä, jossa on muna. Leikistä leikkaa noin 2 cm: n kokoinen pala, katkaise huolellisesti muru. Paistinpannu lämpöä, sulate voita, aseta työkappale, rikkoa muna, suola, yläosa makkaraa leikattuina kaistaleina, suolakeittoja, ripottele juustoa ja juustoa alhaisella lämmöllä, kunnes keittää.