Uudenvuoden salaatti "Horseshoe" - lahja tulevalle vuodelle Hevoset

Rakentamaan jotain syötävää varten loma ei ole erityisen vaikeaa, mutta tuleva loma itse on sopusoinnussa teemavuoden hevonen. Yksi vaihtoehdoista "lohduttaa" tulevaa hevonen on hevosenkengän muotoinen salaatti, jonka päätimme kiinnittää tähän artikkeliin.

Hevosenkeli salaattia kanaa

Alun perin yksinkertainen ja helppohoitoinen salaatti miellyttää vieraita paitsi makuun, myös alkuperäiseen ulkonäköönsä.

ainesosat:

Salaattia varten:

Koristeluun:

valmistelu

Kanafileestä puhdistetaan ylimääräinen rasva ja keitetään suolavedessä. Keitettyä lihaa jäähdytetään ja leikataan kuutioksi. Sipulia leikataan myös kuutioiksi ja paistetaan kasviöljyyn, kunnes pehmeä. Korean porkkanat leikattiin pienempiin paloihin ja kananmunat keitettiin kovaa.

Edistämme salaatin muodostumista. Eroa munanvalkuainen keltuaiselta ja hankaa se hienoiselle raastimelle. Laitamme oravan hevosenkengän muodossa valmistetulla lautasella. Voitele proteiini ohuella majoneesikerroksella ja levitä päälle keitetyn fileen paloja. Voitele vielä yksi kerros majoneesia ja laita sipulit ja porkkanat. Hiomme keltuaista pieneen makaroniin, rasvaa sipulit ja porkkanat majoneesi kerroksella, levitämme keltuainen päälle. Laitoimme toisen majoneesikerroksen ja ripottele salaattia raastetulla juustolla.

Anna salaatin liota jääkaappiin ja alkaa koristella. Hevosenkengän ympärysmetsässä on järjestetty oliivin ja oliivin kuvio, kurkku, tomaatti ja retiisi, jotka on leikattu ohuiksi nauhoiksi ja jotka muodostavat niiden silmukoita. Levitämme silmukat hevosenkengän päälle ja tarjoamme salaatin pöydälle.

Kasviperäinen hevosenkengasalaatti

ainesosat:

valmistelu

Keitämme perunat, kunnes ne ovat valmiita yhtenäisenä ja viileänä. Kuoremme mukulat kuoresta ja leikataan pieniksi kuutioiksi tai kolme suurta raastetta.

Beets myös keitetään, jäähdytetään, puhdistetaan ja hierotaan. Kanafilee keitetään tai paista, maustetaan suolalla ja pippurilla. Leikkaa fileet pieniksi kuutioiksi.

Leikataan sipulit puoliksi renkaaksi ja paista kunnes pehmeä kasviöljy.

Nyt on aika tehdä salaattia: laittaa keitettyjä perunoita salaattikulhoon, peitä majoneesi, levitä keitetyt fileet ja paistetut sipulit, peitä toinen majoneesi kerros ja ripottele pilkottuja saksanpähkinöitä. Viimeisen viimeisen kerroksen levitimme leikatut punajuuret ja herneet, rasvaa kaikki majoneesia ja peitämme raastettua munaa.

Hevosenkengän muotoiseen salaattiin voi laittaa täsmälleen ilman mitään ongelmia, käytä erityistä rengasta salaatille tai 3 l: n pulloon leikattua muotoa. Aseta kerrokset muodon ympärille sulkematta reunoja ja koristele sitten valmistettu salaatti yrtteillä ja tarjoile sitä pöydälle.

Horseshoe-salaattia sieniä

ainesosat:

valmistelu

Porkkanaa ja perunaa keitetään univormuissa, puhdistetaan ja leikataan kuutioksi. Kurkkua ja purkitettuja sieniä leikataan samalla tavalla. Munat kiehuvat kovaa keitettyä ja murskattua. Sekoita kaikki ainesosat yrtteillä. Me täytämme salaatin sekoitus smetanaa ja valkosipulia ja laita se hevosenkengän muotoiseen kilpiin. Hevosenkengän päälle laitamme oliiviöljyviipaleita ja tarjoilla salaattia pöydälle.

Monipuolinen juhla-pöydänne voi olla myös salaatteja "Trumpet-kanto" ja "Malakiitti-rannekoru" .