Shaurmalla on suora yhteys pikaruokaan sekä kuumien koirien ja piirakkeiden kanssa. Ja kaikki tietävät, että pikaruoka on haitallista sekä ihmisen ruoansulatusjärjestelmälle että hahmolle. Mutta jos katsot shawarmaa valmistettavia esineitä, siinä ei ole mitään haittaa. Se ei ole paistettua öljyssä, kuten piirakoita. Sisältää vähäisiä hiilihydraatteja pita-leivän käytön takia päinvastoin kuin paksu kuumakakupuuta. Täyte sisältää runsaasti vihanneksia ja lihaa, usein jopa paistettua ja paistettua. Siksi shaurma on erittäin hyvää välipalaa päivän keskuudessa, ja nyt kerromme sinulle, kuinka keittää se itse ja miten päällystää se.
Shawarma-resepti
Seuraavasta aineksesta valmistetaan kaksi shawarmaa, joita ei käytetä yli tunnin ajan. Koostumuksella voit kokeilla sekä vihanneksia että kastiketta. Myös tämän reseptin puitteissa kuvataan, kuinka shawarmaa kierretään kunnolla ovaalin lavashissa.
ainesosat:
- tomaatit - 1 kpl;
- kurkku - 1 kpl;
- porkkanat koreassa - 100 g;
- kananfilee - 200 g;
- lavash ohut soikea - 1 kpl;
- ketchup - 110 g;
- majoneesi - 110 g;
- mausteita ja yrttejä.
valmistelu
Filetti on hyvin minun, kuivattu, päästämme tarpeettomista kalvoista ja leikataan pieniksi paloiksi.
| | | |
Sipulit myös murene ja paista vähän, lisää kana siihen.
| | | |
Lisää mausteet ja paista kunnes olet valmis, mutta on tärkeää, ettei se pääse pois, muutoin liha on kuiva.
Kurkut leikataan viipaleiksi, ja tomaatit ovat puoliautuneet. Vihertä leikataan mielivaltaisesti, kuten joku rakastaa. Majoneesia sekoitetaan ketchupin kanssa yhtä suurilla osuuksilla ja sekoitetaan kunnes homogeeninen, joka haluaa lisätä valkosipulia tai sipulia.
| | | |
Nyt kaikki tuotteet ovat valmiita, leikataan puoliksi lavashilla ja rasvaa yksi puoli kastikkeella.
| | | |
Levitämme täytteen kanaa vihreiksi. Kuljetamme reunat täytön päälle ja alareunaan. Aloitamme kiertävän shawarmaa rullalle oikeanpuoleisesta reunasta lähtien.
| | | |
Näin saamme rullan molemmin puolin kiinni, jota voit ottaa kanssasi tiellä tai piknikillä. Tai yksinkertaisesti säilytä jääkaapissa, erillisissä pakkauksissa, jos olet tehnyt useita kappaleita ja sitten lämmitä uudelleen mikroaaltouunissa. Parempi vielä, paistinpannulla, lisäämällä pieni voita. Joten täyttö lämpenee, ja lavash paastetaan ja rapea.
| | | |
Kuinka valmistaa ja kierrä shafarmaa pyöreässä lavashissa kotona?
Tällaiselle kotitekoiselle shafalle tahansa lihaa, tässä tapauksessa kana, sopii. Hänen plussansa on se, että hän valmistautuu nopeasti, ja shaurma, kuten me kaikki tiedämme, koskee edelleen pikaruokaa. Voit myös lisätä kaalin, juuston jne. Koostumusta. makusi.
ainesosat:
- kananliha - 120 g;
- lavash - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- suolakurkkua - 1 kpl;
- sinappi - 20 g;
- majoneesi - 60 g;
- smetanahna - 60 g;
- sipuli punainen - 15 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- grillikastike - 10 g;
- kasviöljy, suola, curry, vihreät.
valmistelu
Lihaa leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paista nopeasti kuuma paistinpannu, lisäämällä vähän öljyä. Loppujen lopuksi, sirottele suolalla ja maustetulla curryllä, se lisää piquant-maku. Pieniä kuutioita leikattuja tomaatteja ja kurkkua, sipulia leikataan parhaiten pienemmiksi paloiksi, jotta se sekoitetaan tasaisesti muuhun vihannesten kanssa. Saavutamme myös vihreillä ja sekoitamme kaikki vihannekset. Majoneesiin puristamme valkosipuli, lisätään sinappi ja grillikastiketta hapan kermaan, sekoitetaan huolellisesti kastikkeet niin, että kaikki maut sekoittuvat. Levitämme pita-leipää, rasvaa se valkosipulimajoneesilla.
| | | |
Määritä liha, päällimmäiseksi kasviseos ja kaada hapan kermakastiketta. Taita pita-leipä reunoista, kääri lyhyt puoli täytteeseen ja laske telaan.
| | | |
Voitele molemmin puolin öljyllä ja paista pannulla grilliruohoa kunnes kullanruskea. Jotta tällainen shawarma voidaan palata pöydälle välipalaksi, leikkaa sen diagonaalisesti, koristele vihreillä ja tarjoilla erilaisia kastikkeita.
| | | |
