Kananrinta-lihan avulla voit helposti monipuolistaa ruokavaliota . Sieltä voit myös valmistaa paitsi tavallisia päivittäisiä ruokia myös kulinaarisen taiteen mestariteoksia. Ja voit kokata rintoja millään tavalla: paista, kypsennä, paista. Se on aina maukasta ja terveellistä.
Kananrinnan ravintoarvo
Kananlihaa pidetään vähärasvaisena lihana. Kananlihan keskimääräinen rasvapitoisuus on enintään 8%. Kananrinta on kanan vähiten rasvainen osa. Se sisältää enintään 2 prosenttia rasvasta, joten tällainen liha kuuluu ruokavaliovalmisteisiin. Chicken breast voidaan syödä jopa niille, jotka ovat ylipainoisia ja haluavat laihtua. On olemassa muutamia ruokavaliota, jotka sisältävät ruokavalionne kananrinnut.
Kananrinnan arvo on se, että se ei kuljeta liikaa rasvaa kehoon, mutta samalla kyllästyy tarvittaviin proteiineihin. Rinnan proteiinien määrä saavuttaa 23,6%. Proteiini proteiinin ja aminohappojen muodossa auttaa muodostamaan lihaskuituja. Sen vuoksi broilereiden lihaa, jota ravitsemusterapeutit kutsuvat valkoiseksi, suositellaan lapsille kasvun ja urheilijoiden aikana.
Kananrinta, jonka energia-arvo on alhainen, viittaa edelleen melko ravitsevaan elintarvikkeeseen, koska sillä on rikas koostumus. Kanan rintojen ravintoarvoon sisältyy pääkomponenttien lisäksi vitamiineja ja mineraaleja. Suurin osa vitamiineista on koliini, PP-vitamiini ja mineraaleista - rikki, fosfori, kalium, kloori, natrium ja magnesium.
Kananrinta-aineen energia-arvo on melko alhainen verrattuna vaihtoehtoisiin eläin- ja siipikarjan tyyppeihin. Raaka liha sisältää enintään 110 kcal. Lämpökäsittelyn aikana kananlihan kalori- pitoisuus kasvaa ja riippuu lopulta ruoanlaittotavasta ja lihan lisäaineista.