Mitään tämän tuotteen amatööri ei hylkää yhtään maukasta paistettua lihaa. Tämä ravitseva ja herkullinen ruoka on runsaasti ruoanlaitto vaihtoehtoja. Ja tänään me yhdessä teidän kanssa harkitsemaan, miten oikein paista lihaa eri tavoin.
Kuinka paistat lihaa sipulien kanssa paistinpannulla?
ainesosat:
- sianliha (riekaleipä) - 555 g;
- sipuli - 85 g;
- sitruuna - 25 g;
- oliiviöljy ;
- pöytä etikka - 10 ml;
- mausteet.
valmistelu
Seuraavaksi opit lihan paistamiseen niin, että se on herkullisen mehukas ja pehmeä. Joten sianlihaa käsitellään, leikataan palasiksi ja pestään. Sipulit puhdistetaan, leikataan puoliksi renkaiksi ja laitetaan valmistetut ainesosat kulhoon. Nyt valmistamme marinadia: sekoita levytetikka, suola, sitruunamehu ja pippuri. Sekoitetaan ja kaada tämä kastike liha sipulit. Kuljetamme kulhon sisällön noin tunnin ajan ja panemme astiat jääkaappiin. Sitten otetaan paistinpannu, kaada öljy ja kuumennetaan kunnolla. Levitämme maustettua sianlihaa ja paista sekoittaen 15 minuuttia.
Kuinka herkullista paistettua lihaa paistinpannulla viipaleilla?
ainesosat:
- sianliha - 405 g;
- porkkanaa - 45 g;
- sipuli - 55 g;
- Bulgarialainen pippuri - 0,5 kpl;
- kasviöljy - 35 ml;
- tomaattia - 55 g;
- Mausteita ja provencelaisia yrttejä - maku.
valmistelu
Ennen lihan paistamista valmistele kaikki ainesosat: jalostamme sianlihaa, pese se ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Sipulit puhdistetaan, leikataan puoliksi renkaiksi ja porkkanoita hierotaan olkiin makralla. Bulgarialaista pippuria käsitellään ja murskataan kuutioina. Pannulla lämmitetyllä öljyllä levitämme ensin viipaloidun lihan ja paista se korkealla lämmöllä useita minuutteja. Lisää sitten porkkanoita, sipulia ja paprikaa, vähennä lämpöä ja ruskea 5 minuutin ajan. Tämän jälkeen kaadetaan lautasen maun mukaan, kauden Provencal-yrttejä, lisätään tomaatti, raastetaan ja jauhetaan kiehuvaksi. Vedä paistinpannu sitten uunista ja aseta ruoka levyille.
Kuinka paistetaan lihaa monimuuttujalla?
ainesosat:
- sianliha (lihaa) - 355 g;
- mausteet;
- kasviöljy;
- punainen kuivattu viini - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Sianlihaa käsitellään, leikataan palasiksi ja asetetaan kulhoon. Ripottele lihaa mausteilla, sekoitetaan huolellisesti ja marinoidaan 3 tuntia, poistamalla astiat jääkaapissa. Kun kupin monivarka kaada öljyä, kytke "paistaminen" ja lämmitä muutaman minuutin. Laita sitten marinoitua lihaa yhteen kerrokseen ja paista se kansiin auki 20 minuuttia. Tämän jälkeen käännä varovasti kappaleet, kaada viiniä ja jatka paista 20 minuuttia, kunnes se on valmis, sulje laite.
Kuinka herkullista paistettua lihaa?
ainesosat:
- sianliha (sisäfilee) - 415 g;
- tuoreita herkkusieniä - 215 g;
- sipuli - 45 g;
- kuivatut luumut - 5 kpl;
- kurkuma jauhe - 0,5 tl.
- mausteet;
- persilja - koristeluun;
- kasviöljyä.
valmistelu
Liha pestään, kuivataan pyyhkeellä ja leikataan pieneen kappaleeseen terävällä veitsellä. Laitoimme ne kulhoon, ripottele hienolla suolalla, pippuria maistelemaan ja heittämään kurkuma. Kaikki huolellisesti sekoitetaan ja marinoidaan