Omena- ja kaneli-kakku on epäilemättä rakastettava niille, jotka kokevat yhden päivän kokki. Hedelmät yhdistetään harmonisesti mausteisiin ja täydentävät täydellisesti taikinan minkä tahansa pohjan. Taipuisat tuoksuvat ja jopa pysyvät makeiset vastustajat eivät kykene vastustamaan kokeilematta palaa.
Pie omenoilla ja kanelilla uunissa
Omenapiiraa kanelilla leivotaan uunissa toisella testiä varten: tuhka, hiekka, hiiva tai yksinkertainen jelloitettu. Leipomisen tärkein ominaisuus on mausteinen täyttö.
- Täyte täytteestä omenoista ja kanelista voidaan valmistaa etukäteen pannulla. Sokeri- tai hunajasisiirappia, mausteita mausteilla.
- Tuoreita hedelmiä, jotka on ripoteltu kanelilla ja sokerilla, joten uunissa paistamisen aikana muodostuu ruokahaluinen karamellikuori.
- Apple-cinnamon-piirakka voi olla auki, suljettuna tai rullina.
Omenapiirakkaa kanelilla höyhenleivällä
Kotitekoisten kakkujen yksinkertaisin versio on omenakakku ja omena-kaneli. Tämän perusteella on parempi antaa mieluummin hiiva-aihio, joka voidaan ostaa jäädytetyllä tavalla. Kun koristelet hoitoa, sinun täytyy jättää vähän taikinaa koristelemaan jälkiruoka, sisustus voidaan luoda oman maun ja mielikuvituksen jälkeen.
ainesosat:
- taikina - 500 g;
- vihreät omenat - 4 kpl;
- kaneli - 1 tl;
- ruskea sokeri - 2 rkl. l;
- voi - 30 g;
- keltuainen - 1 kpl.
valmistelu
- Roll taikina leivontalaatikkoon.
- Voitele pinta pehmeällä öljyllä, jakaa viipaleet, ripottele seoksella sokeria ja kanelia.
- Taivuta reunat piirin päälle, koristele loput taikinasta verkolla.
- Voitele keltuainen, paista kakku omenoilla ja kanelilla 25 minuuttia 190 asteella.
Avaa hiekkakakkua omenoilla ja kanelilla
Hiekkakakku omenoilla ja kanelilla, sisustettu ranskalaisella kinkulla, helppo eikä liian makea herkku. Taikina valmistetaan ilman sokeria, täyte koostuu hillosta, hedelmäviipaleista ja mausteista. Jyrsijän tulee olla paksu, se sopii sekä päärynäyn että omenaan, mutta ihanteellinen sitrushedelma: appelsiini tai sitruuna.
ainesosat:
- omenat - 4 kpl;
- kaneli - 1 tl;
- ruokosokeria - 2 rkl. l;
- appelsiinihillo - 4 rkl. l.
taikina:
- jauhot - 2 erää;
- öljy - 150 g;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe.
valmistelu
- Nosta pakastettua voita ja sekoita se jauhot mukaan.
- Esittele munat ja leivinjauhe, kerää palan, jäähdytä 20 minuuttia.
- Sekoita taikina muotissa, katkaise ylimäärä, laita paperi, peitä herneet.
- Laita jääkaappiin 20 minuuttia.
- Paista 15 minuuttia, viileä.
- Jakaa hilloa, omenan viipaleiden päälle.
- Ripottele seoksella sokeria ja kanelia, paista 20 minuuttia 190 asteeseen.
Hiiva pie omenoilla ja kanelilla - resepti
Leipoa nopeasti hiiva kakku omenat ja kaneli, voit käyttää pikku leivontaan resepti. Jotta taikina olisi juuri noussut, eikä sen tarvitsisi odottaa kauan ja useita kertoja häiritsemään sitä, lisää koostumukseen sooda tai leivinjauhe ja pohjaa sekoitetaan lämpimällä hapan kefirillä.
ainesosat:
- omenat - 6 kpl;
- kaneli - 1 tl;
- sokeri - 4 rkl. l;
- Voi - 50 g.
taikina:
- kuiva hiiva - 1 säkki;
- lämmin kefir - 300 ml;
- sooda - ½ tl;
- voi - 100 g;
- sokeri - 100 g;
- keltuainen - 1 kpl;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 400 g.
valmistelu
- Paistinpannussa sulata voin, kaada sokeri ja kaada muutaman minuutin.
- Laita karamellin viipaleet omenat, ripottele kanelia, hauduta 2-3 minuuttia. Jäähtyä.
- Lämpimässä kefirissä liuotetaan hiiva ja sooda.
- Sekoitetaan erillään pehmeää öljyä, munia, sokeria, kaada kefiriä ja kaadetaan jauhot pehmeään taikinaan.
- Jätä lämpö mennä 1 tunti.
- Suurin osa testiä jaetaan muodossa, laita täytteenä, koristele loput taikinan.
- Voitele munankeltuaisella, anna todisteet 15 minuuttia.
- Paista 25 minuuttia 190 ° C: ssa.
Appelsiirappi, hapanimelä ja kaneli
Tsvetaeva-piirakka omenalla hapankermaa ja kanelia kokee nopeasti, yksinkertaisesti, mutta tulos on aina vaikuttava. Kaunis ja maukkaita herkkuja voi keittää itsevarmasti juhlalliseen juhlaan, asiakkaat arvostavat kulinaarisia töitä. Leikkaa leivonnaiset täysin jäähdytetään ja varmista, että täyttö on täysin jäädytetty.
ainesosat:
- öljy - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- smetana - 50 ml;
- leivinjauhe;
- jauhot - 250-300 g;
- omenat - 2 kappaletta;
- kaneli - 1 tl;
- sokeri - 2 rkl. l.
täyte:
- smetana - 250 ml;
- sokeri - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. l;
- vanilliini.
valmistelu
- Sekoita öljy jauhot, lisää leivinjauhe ja munat, kerää palanen, jäähdytä 20 minuuttia.
- Tasaa taikina muotoon sivuilla.
- Voittaa smetanaa sokerilla ja muna, kaada jauhot ja vanilliini.
- Leikkaa omenat viipaleiksi sokerilla ja kanelilla.
- Kaada täyttö muottiin, laajenna segmentit.
- Paista kakku omenamehulla ja kanelilla 30 minuuttia 180 ° C: ssa.
Pie omenoilla, hunajalla ja kanelilla
Tuoksuva omenapiirakka hunajalla ja kanelilla keitetään tiheässä pohjalla, joka pitää täytteen hyvin ja ei halua: pehmeä tai tiheä murotaikinan taikina sopii täydellisesti. Täyte valmistetaan erikseen karamellisoimalla hedelmät nestemäisiksi siirapit. Lomakkeen halkaisija on 22 cm.
ainesosat:
- omenat - 4 kpl;
- nestemäinen hunaja - 3 rkl. l;
- voi - 50 g;
- kaneli - 1 tl;
- murotaikinan taikina - 400 g.
valmistelu
- Hiekka taikina leviää muodossa, katkaise liikaa, syöksyy haarukalla.
- Paista työkappale 10 minuutin ajan. Jäähtyä.
- Paahda pannulla, sulata voi, lisää omenat, ravistaa 5 minuuttia, sammuta tulipalo, lisää kaneli ja hunaja, sekoita ja jäähtyä.
- Aseta täyte muottiin, koristele taikinan jäännöksillä, leipä piirakka hunajalla, omenoilla ja kanelilla 15 minuutin ajan 190 ° C: ssa.
Curd kakku omenalla ja kanelilla - resepti
Curd-kakku omenoilla ja kanelilla - löytää fanit kaikenlaisten juustokakkujen vaihteluille. Täyte tulee olemaan lempeämpi ja tiheämpi, jos syötät kermajuustoa koostumukseen, niin Philadelphiaan kuin mascarponiin ja halvempaan analogiseen bucoon, sopii. Perus, kuten klassisessa versiossa, on murskattuja keksejä ja voita.
ainesosat:
- evästeet - 700 g;
- voi - 70 g;
- juustomassa - 400 g;
- kermajuustoa - 200 g;
- sokeri - 100 g;
- kerma 30% - 150 ml;
- munat - 2 kpl;
- omenat - 3 kpl;
- kaneli - 1 tl;
- ruokosokeria - 2 rkl. l.
valmistelu
- Raskroshin evästeet, sekoitetaan voita, kerätään com. Jakaa muodossa, jossa on kuoppia. Paista 10 minuuttia 180 ° C: ssa.
- Jäähdytä työkappale tunnin ajaksi.
- Vatkaa sokeri sokerijuurikkaan ja kermajuuston kanssa.
- Esittele kerma, munat, lyö kermaa.
- Täytä lomake täytteenä.
- Peitä viipaleet, ripottele seoksella sokeria ja kanelia.
- Paista 160 astetta 1 tuntiin.
Jellied pie omenoilla ja kanelilla
Yksinkertainen piirakka omenoilla ja kanelilla, joka valmistetaan jelloitetulla testillä, tulee aina rehevältä ja huokoiselta. Tällaista kohtelua ei suositella maidolle, joten muru tulee liian tiheäksi, kumimulta. Ihanteellinen perusta on kefir, jogurtti, jogurtti. Ei liikaa sitruunankuorta koostumuksessa.
ainesosat:
- omenat - 2 kappaletta;
- kaneli - 1 tl;
- kefir - 150 ml;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 200 g;
- sitruunankuorta - 1 rkl. l;
- pehmeä öljy - 100 g;
- leivinjauhe;
- ruskea sokeri - 3 rkl. l;
valmistelu
- Sekoita jauhot pehmeällä voin kanssa, syötä munat, kuori, leivinjauhe ja kefir.
- Leikkaa omenat suuriin kuutioihin, kääri se kaneliin.
- Öljyisessä muodossa, kaada puolet taikista ja laita 2/3 täyttöä. Sulje jäljellä oleva testi.
- Peitä omenaviipaleet, ripottele seoksella sokeria ja kanelia.
- Paista kakku omenalla ja kanelilla 50 minuuttia 180 ° C: ssa.
Saksalainen piirakka omenoilla ja kanelilla
Omenakakku kanelilla, jonka reseptiä kuvataan edelleen, ei eroa monimutkaisuudessa, mutta siinä on ominaisuus. Tässä variantissa hedelmää ei murskata, jaettu puoliksi, puhdistetaan ja levitetään piirakan päällä. Valitse pieniä hedelmiä, hapan maku, niitä on käsiteltävä nopeasti, kunnes ne tummuvat.
ainesosat:
- omenat - 4 kpl;
- jauhot - 200 g;
- munat - 3 kpl;
- öljy - 100 g;
- sokeri - 150 g;
- sitruunankuorta - 2 tl;
- rusinoita - 1 kourallinen;
- kaneli - 1 tl;
- sitruunamehua - 1 tl;
- leivinjauhe;
- maito - 50 ml;
- omenamehu - 2 rkl. l;
- vettä - 2 tl.
valmistelu
- Juo öljyä sokerilla ja syötä munat.
- Kaada kuoria, kanelia, sekoita.
- Lisää jauhot ja leivinjauhe, kaada maitoa, ravistetaan sekoittimella.
- Lisää rusinat ja sekoita.
- Kaada taikina muottiin.
- Leikkaa omenat, leikkaa ne puoliksi, leikkaa puolet, laita ne taikina ja heittää ne.
- Paista 30 minuuttia 180 ° C: ssa.
- Sekoita hillo veden kanssa, kuumenna mikroaaltouunissa, rasvaa valmiin piirakka.
Piirakka omenien ja kanelilla monivärisessä
Leipoa omenapiirakkaa kanelilla monivärikarttaan on helppoa ja yksinkertaista, joten lähes kaikki perusresepti voidaan sovittaa ruoanlaittoon laitteessa. Koska pinnalla oleva ohutkuori ei toimi, on hyvä leipoa piirakoita monivuotisissa piirakoissa ja avointen kakku- tai lyhytleivonnaisten jälkiruoat.
ainesosat:
- omenat - 3 kpl;
- kaneli - 1 tl;
- jauhot - 300 g;
- sokeri - 100 g;
- leivinjauhe;
- munat - 4 kpl;
- pehmeä öljy - 150 g.
valmistelu
- Leikkaa omenat kuutioiksi ja ripottele kanelilla.
- Vatkaa munat sokerilla, lisää jauhot ja leivinjauhe.
- Lisää voita, piiska, lisää omenat, sekoita.
- Kaada taikina kulhoon, poista venttiili ja peitä se.
- Keitä 1 tunti.