Tämän vuoden aikana reseptit kesäkurpitsa tullut yksi kiireellisimmistä. Heidän kevyen makunsa ja tiheän koostumuksensa ansiosta ne kulkevat helposti kullekin keittotavalle menettämättä muita komponentteja. Samassa aineistossa puhumme siitä, miten tuhotaan kesäkurpitsa.
Kuinka herkullista laittaa kesäkurpitsa kanaa?
Suosituin yhdistelmä on se, että se sisältää paitsi itse kesäkurpitsa, mutta myös kasvivalikoiman ja sen lisäksi lihan, useimmiten kanaa. Se on niin yksinkertainen versio siitä, kuinka voit laittaa kesäkurpitsa nopeasti ja herkulliseksi, ja päätimme lopettaa.
ainesosat:
- kanafileetä - 280 g;
- pekonia - 85 g;
- sipuli - 95 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- kesäkurpitsa - 270 g;
- munakoiso - 90 g;
- paprika - 70 g;
- Säilykkeet - 430 g;
- string papuja - 90 g;
- herkkusieniä - 90 g;
- kerma - 115 ml;
- Kuivattu oregano, basilika - hyppysissä.
valmistelu
Ennen kuin laitat kanaa kesäkurpitsa ja tomaatit, paista kuivalla haudutettua pekonia, kunnes kaikki rasva leikataan palasista. Ruutuun pekoniin, lähetä kana ja anna sen tarttua. Kun palanpalat muuttivat väriä vaalean kullanruskeaksi, ne lisäävät hienonnettua sipulia ja sosea valkosipulin hampaista. Minuutti myöhemmin, voit lähettää paprikaa, munakoisoja ja papujauhoja. Toinen 5 minuuttia ja partaveitsi laittoi kesäkurpitsoja ja sieniä, kaada ruokien sisältö ja kaada kuivattuja yrttejä. Välittömästi jälkikäteen voit kaataa tomaatit yhdessä mehun kanssa, jossa ne säilytetään. Kun kaikki kasvikset pehmennetään, sinun tarvitsee vain kaataa kerma ja voit kokeilla.
Kuinka laittaa kesäkurpitsa vihanneksia pannulla?
Toinen tunnettu ruokalusikka kesäkurpitsa ja vihannekset on ratatouille. Pääsääntöisesti se on valmistettu uunissa, mutta pidämme yksinkertaisessa versiossa, johon tarvitaan vain uuni ja paistinpannu.
ainesosat:
- sipuli - 210 g;
- oliiviöljy - 35 ml;
- munakoiso - 135 g;
- kesäkurpitsa - 390 g;
- paprika - 215 g;
- Provencen yrtit - 1 rkl. lusikka;
- tuore basilika;
- tomaatit - 680 ml.
valmistelu
Esilämmitä riittävä määrä oliiviöljyä ja karamellisoi siinä puoliperäisiä sipulia. Jälkeen 12 minuuttia, kausi pehmennetty sipuli ja lisää jäljellä olevat ainesosat paitsi tuoretta basilikaa. Tällaisen ratatouillen vihannekset voidaan nopeasti leikata kuutioksi. Peitä paistinpannu kansiin ja anna kaiken kiehuvan matalalla lämmöllä tunnin ajan. Viimeistele tuoretta ruokaa tuoretta basilikaa ja kokeile.