Oletko koskaan kokeillut hillosta? On selvää, että näitä lehtiä ei voi lisätä vain keittoon vaan myös valmistaa niistä hieno makea herkku. Se houkuttelee jokaiseen alkuperäiseen ja epätavalliseen herkuttelijalle. Tällainen hillo on etäällä omenamehusta, mutta sillä on oma ainutlaatuinen maku ja jumalallinen maku.
Reseptin sorrelin hillo
ainesosat:
- lehdet lehdistä - 2 nippua;
- vesi 35 ml;
- sokeri - 105 g.
valmistelu
Sorrel hyvin pestään, hylätään vahingoittuneet lehdet ja leikataan vihreät pienillä nauhoilla. Laitoimme kaikki paistinpannuun, lisätään vähän vettä, kaadetaan sokeria, sekoitetaan ja keitetään vähäisellä lämpöllä 15 minuuttia. Sitten viedä heti kuuma massa pankkeja ja rullaa.
Jano takia ja sorrelista
ainesosat:
- kuormalavojen lehdet - 455 g;
- omenaviini - 4 tl;
- sorrel - 205 g;
- vesi 980 ml;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Kastele kaataa vettä, etikkaa ja tuo nesteen kiehumaan. Takiainen ja sorrel lehdet pestään ja kierretään lihamyllyn läpi. Sitten kaada vihreät kiehuvaan suolaveteen ja kypsennä saatu massa noin 2 tuntia sekoittaen. Voit maistella, lisätä hieman sokeria, sekoittaa ja avata viimeistelty puhdistaa puhdas purkit. Rullaamme hillon rouheesta kannelta ja poistamme sen talveksi kellarissa tai kellarissa.
Jäädä sorrelista ja oranssista
ainesosat:
- sorrel - 455 g;
- sitruunahappo - 5 g;
- vedellä suodatettu - 35 ml;
- sokeriruoko - maku;
- oranssi - 0,5 kpl.
valmistelu
Lehdet sorrel pestä, ravista ja hienoksi leikattu veitsellä. Puolet oranssi kierretään lihamyllyn läpi ja sekoitetaan vihreiden kanssa. Laitoimme massan kattilaan, kaada vähän vettä ja heitetään sitruunahappo ja sokeri. Kaikki sekoita ja keitetään massaa 15 minuuttia. Lisäksi levitimme pölliä purkkeihin ja suljetamme kansiin.
Jäädä sorrelista
ainesosat:
- vettä - 1 rkl. lusikka;
- jauhettu kaneli - hyppysellinen;
- sokeri - 155 g;
- tuoretta sorrel - 255 g.
valmistelu
Ja tässä on toinen tapa tehdä tuoksuva ja maukas hillo rouheelta. Lehdet pestään perusteellisesti, poista varret, ravistetaan kosteutta ja leikkaa vihreät ohuiksi nauhoiksi. Laitoimme sen syvään kattilaan, peittämällä sokeri ja kaada lusikallinen kylmää vettä. Tuo se kiehuvaan ja keitetään sitä sekoittaen, kunnes se sakeutuu. Tämän jälkeen heittää kaneli ja punnita vielä muutaman minuutin. Valmistettua hillosta saatavaa hilloa voidaan käyttää alkuperäisen täytteenä piiraille tai paahtoleivälle.