Pippuri täynnä lihaa

Lempiruoka - pippuri täytetty lihalla, missä tahansa kaupassa voit ostaa jäädytettyinä. No, tarjoamme vielä keittämällä sitä itse, käyttäen reseptejä.

Resepti bulgarialaisesta pippurista, joka on täynnä lihaa, riisiä ja sieniä

ainesosat:

valmistelu

Ennen tällaisen täytetyn pippurin valmistusta lihan kanssa on välttämätöntä etukäteen täysin valmiiksi, kunnes kiehuu riisiä, huuhtele se ja jäähdytä se. Seuraavaksi, valmistele pippuri, pese se hyvin, poista hännät varovasti leikkaamalla ne ympyrässä veitsellä, jonka jälkeen puhdistavat kalvot ja siemenet vain varovasti reiän läpi. Pyykin sitten taas pippuri, jotta jäljellä olevat siemenet poistetaan sisältä. Sen jälkeen, kun on kiehuva kiehuva vesi 4 minuuttia ja irrota. Sienet leikatut eivät ole suuria ja paista vähimmäismäärällä öljyä, ja 2 sipulia, jotka on yksinkertaisesti jauhettu jauhettu jauheliha, jauhelihaa, lisää öljy paistettua sipulia ei ole sen arvoinen. Aseta sienet niin paljon kuin mahdollista päästä eroon siitä öljystä, johon he paistivat. Laita riisi, älä unohda lisätä suolaa, pippuria ja sekoita hyvin täyttöä, sitten pippuri pippuria.

Jäljelle jäänyt sipuli ei ole hienonnettu, kaadetaan porkkanaa suurella veitsellä ja leikkaa tomaatit pieninä kuutioina ja samassa sekvenssissä paista 3-4 minuuttia, suolaa ja lisätään sokeri ja sammuta vielä 5 minuuttia, kun kansi suljetaan.

Pohjan paksuseinämäisiä ruokia kuten gosyatnitsy laittaa muutamia lusikoita tuloksena kastiketta, kun kaataa pippuri, täytä se jäljellä kastike, lisää mehu ja kaada vettä, ei peitä kokonaan paprikat. Sen jälkeen, keitä, kunnes keittää, vähimmäislämpötilassa, välttäen voimakasta kiehumista.

Peitä täytetty uunissa liha, riisi ja vihannekset

ainesosat:

valmistelu

Rice kaada kiehuvaa vettä ja jätä se, ja paprikat pestä ja poista hatut. Sipuli jauhaa ei ole suuri ja siirry paista paistinpannulla, sen jälkeen, laita raastettu porkkanat keskipitkällä grater, juuret selleriä ja persiljaa. Kun olet odottanut 5 minuuttia, laita tomaatit pannulle, leikkaa pieniä kuutioita ja keitä 10 minuuttia. Kastikkeessa lisätään tarvittaessa pippuria, suolaa ja sokeria. Sitten jauheliha, laittaa silputtuja vihreitä lehtiä, 5 rkl kastiketta, riisiä, pippuria ja suolaa. Hyvin sekoita ja älä tiheästi paprikaa. Astian pohjalle laita pari kastike-lusikkaa, yhdistettynä keittiön merkkijonoon viheriöihin ja aseta paprika. Ylös kastikkeella, kaada mehu ja kaada vettä, joka ei peitä kokonaan pippuria. Kiehauta kiehuvaksi ja laita 170 asteen lämpötila uuniin, valmiustarkastus 40 minuutin kuluttua riisin tilan mukaan.