Kotitekoiset valkoiset

Belyashi - ruokaa, tietenkin runsas kalori, mutta erittäin maukkaita. Kuinka kokata Belyasha kotona, opit tästä artikkelista.

Resepti kotitekoiseen belayaan lihaan

ainesosat:

Testiä varten:

Täyte:

valmistelu

Valkoisen kotona valmistelu alkaa testin valmistelusta. Tee tämä sekoittamalla kefiriä maidon kanssa, lisäämällä munat ja kaikki tämä vispilä halon kanssa. Laita sitten sooda, sokeri, suola ja sekoita. Vähitellen laitamme jauhot. Taikinan tulee tulla lievästi. Lopuksi lisätään hitaasti kasviöljyä ja sekoita uudelleen. Peittäkäämme sitä lautasliinalla, ja valmistaudumme täyttöön: me leikimme sipulit. Ja että voimansiirto on jättänyt mehukkaamman, on mahdollista siirtää osan sipulista raastin läpi. Ja voit kiertää sen lihamyllyllä. Yhdistämme jauhelihan hienonnettu sipuli, suola, pippuri se. Nyt muodostumme Beljashin: jakaa taikinan neljään osaan. Jokainen niistä on muodostettu nipuksi ja jakaa se palasiksi. Jokainen niistä muuttuu tasaiseksi kakuksi, panemme täytön keskelle ja muodostavat belyaksen. Voit jättää keskeltä auki. Paistinpannussa kaada auringonkukkaöljy (aihiot tulee olla öljyssä puoli) ja paista belyasha, kunnes keitetyt.

Lazy kotitekoisia valkoisia - resepti

ainesosat:

valmistelu

Hieman lämmitetyssä kefirissä, kaada soodaa ja sitten suolaa. Sekoitetaan ja pidetään 5 minuuttia. Kaada seulottu jauhe ja sekoita. Pitäkää ulos taikina pannukakkuja varten. Leikkaa sipuli ja lisää se jauhelihaan, suolaa, pippuria ja sekoita. Lisää jauheliha taikinaan ja sekoita. Öljy kaadetaan paistinpannuun, kuumennetaan, levitetään lusikan taikina paistinpannuun. Paista kummallakin puolella, kunnes keittää.

Belyashi hiivasta taikina kodin tyyliin

ainesosat:

Testiä varten:

Täyte:

valmistelu

Lämminveteen panostamme sokeria, hiivaa ja sekoita voimakkaasti. Tuloksena olevassa seoksessa seulotaan noin kolmasosa jauhoista ja sekoitetaan massa, kunnes se on yhtenäinen. Saadun läpikuultamattoman aineen annetaan nousta 20 minuutissa. Lisää sitten suolaa, seulotaan jäljellä oleva jauho ja sekoita pehmeä taikina, lisätään kasviöljy ja sekoita uudelleen. Peitä taikina kostealla lautasliinalla ja anna kulkea 1,5 tuntia. Kun se tulee 2 kertaa, me vaivaamme kädet ja jaamme sen tasa-arvoisiksi osiksi. Me valmistamme kakkuja niistä. Täytemiseksi lihaa yhdessä sipulin kanssa kierretään lihamyllyn, suolan, pippurin ja sekoita. Kunkin kakun keskelle laitamme hieman täytteen. Liitämme reunat ja annamme halutun muodon belyashille. Fry belaya kuumalla öljyllä kunnes punainen.