Liha peruna on win-win vaihtoehto jokaiselle kotiäidille. Tämä yhdistelmä on varsin onnistunut aterian yhteydessä arkipäivisin ja juhlapyhinä. Tänään kerromme teille, kuinka lihaa ranskaksi lihaan uunissa, joka sisältää vain nämä ainesosat. Lue, määritä, luo kulinaarisia mestariteoksia ja hemmottele sukulaisia!
Liha ranskaksi kana uunissa
ainesosat:
- kanafileetä - 580-600 g;
- perunat - 240 g;
- liemi - 70 ml;
- smetana - 120 ml;
- sipuli - 80 g;
- kasviöljy;
- valkoinen pippuri;
- jauhot - 35 - 40 g;
- suola;
- juusto on kovaa - 90-100 kpl;
- soijakastiketta.
valmistelu
Pistä sipuli kuutioihin ja paista. Kaada pari lusikallinen jauhoja ja hieman enemmän paista. Kaadetaan keittoa, hapankermaa, soijakastiketta ja sekoitetaan lastalla, tuomme juustoreikit. Me kypsennämme noin 5 minuuttia, kunnes kevyesti sakeutettu.
Leikkaa perunat ohutrenkaaseen, laita ne muotoon. Säilytä palasiksi, hierotaan suolalla, pippurilla ja jaa perunat. Täytä kastike uuniin. Sinun täytyy viettää 50 minuuttia siellä kokata.
Lihan valmistus ranskaksi uunissa
ainesosat:
- perunat - 210-240 g;
- majoneesi - 50 ml;
- sianliha - 450 g;
- sipuli - 75 g;
- smetana - 45-50 ml;
- suola;
- Juusto kova - 125-150 g;
- pippuria punainen.
valmistelu
Perunat puhdistetaan, murskataan ohuille ympyröille, jaetaan muotin pohjalle, suolaa. Leikkaa korea kappaleiksi ja laita se aikaisemmin säädettyihin perunoihin sekä suolaan. Ripottele sipulirenkailla. Happamakeista sekoitetaan punaisella pippurilla, suolalla ja kaadetaan lihaan. Me leivotamme 40 minuuttia. Katetaan kaikki tuotteet, joissa on juustoja ja anna heidän saada ruskea uuniin.
Liha ranskaksi uunissa sieniä
ainesosat:
- lihan leikkaus - 680-700 g;
- peruna - 420-450 g;
- valkosipuli - 80 g;
- mausteet (kardemumma, curry);
- suola;
- sienet - 130 g;
- juusto kova - 65-80 g;
- kasviöljy;
- majoneesi - 120 g.
valmistelu
Kuori puhdistetut perunat ohutpiireihin, kaada suolaa niiden päälle, laita ne muottiin. Sienet leikataan pituussuunnassa, jotta leikkaus pysyy ulkonäössä ja paahtoleipä. Laitoimme sen perunaan, suola. Leikkaa leikkaus paloiksi, pudota ja pudota sieniä. Blender, tuomme homogeenisuuden majoneesiin, mausteisiin, valkosipuliin. Täytä tuotteet lomakkeessa. Pidämme uunissa 50 minuuttia. Jakaumme jauheen muodossa jauhat koko uunin pinnalla ja mustelmana uunissa.
Liha ranskaksi folioon uunissa
ainesosat:
- sianliha - 5 kpl;
- peruna - 280-300 g;
- porkkanat - 120 g;
- sinappi papuja - 2 tl;
- smetana - 120 - 140 ml;
- suola;
- persilja;
- jalostettua juustoa.
valmistelu
Sianterät pehmentävät vasaraa. Jauhot perunaa ja porkkanaa mukiin. Sekoita hapankermaa persiljanlehdillä, suolalla ja sinappi. Jaamme kaikki tuotteet viiteen osaan. Jokainen osa asetetaan erikseen folioon seuraavassa järjestyksessä: perunat, liha, porkkana, smetana, raastettu juusto. Suojaamme kalvon reunoja ylhäältäpäin ja paistamme lautasen 40 minuuttia.
Maukas liha ranskaksi uunissa
ainesosat:
- Siannaulat - 900-1100 g;
- sipuli - 120-150 g;
- sokeri - 15-20 g;
- vilja sinappi;
- maustetut sianliha;
- perunat - 450 g;
- tkemali kastike;
- majoneesia - 180 ml;
- juusto kova - 120-150 g;
- valkosipuli - 65-80 g;
- suolaa.
valmistelu
Leikkaa sipuli ja jauhe sinappijauhoilla, sokerilla, suolalla, mausteilla. Purista valkosipuli, kaada Tkemaliin kastike ja sekoita. Tämä napa hajoaa palasiksi ja seulotaan tämän seoksen kanssa, jätä 30 minuuttia. Laadimme ympyrän perunaa, mausteista lihaa, majoneesia ja kypsennä uunissa 50 minuuttia. Ripottele juustoraastuksilla ja palaa, kunnes ruskeat.