Koivun mehusta ja rusinoita sisältävä kvasia - yksinkertaisia ​​reseptejä, etuja ja tapoja säilyttää juoma

Koivunmehun ja rusinoiden kvasia säilytetään täysin kaikki alkuperäisen tuotteen korvaamattomat arvokkaat ominaisuudet ja täydellisesti sammutetaan jano lämpöön. Jos sinulla on tilaisuus valmistaa sellaista hyödyllistä virkistävää juomaa, muista käyttää sitä.

Kuitu kypsennetään koivuhauteesta?

Koivukas ja rusinoita, joiden reseptit esitetään alla, valmistellaan alkeisiksi ilman, että tarvitaan käsiä tai erityisiä taitoja. Jos noudatat teknisen prosessin yksinkertaisia ​​vaatimuksia, tuloksesta varmasti miellyttää valmiin juoman erinomaista makua.

1. Juoman valmistamiseksi käytä vain tuoretta koivunapua, joka on keväällä "itku" puusta uutettu.
2. Raaka-aine suodatetaan ensin sideharsoilla eroon mahdollisista roskien epäpuhtauksista.
3. Rusinat valitaan luotettavaksi myyjaksi, luonnollisiksi ja kemikaaleiksi.
4. Ennen käyttöä kuivatut marjat eivät pesty ja lisää alkuperäistä nestemäistä emästä alkuperäiseen muotoonsa.
5. Koivun mehun ja rusinoiden kvasien valmistus voi kestää kahdesta kolmeen päivään kahdesta kolmeen kuukauteen.

Kvassia koivun mehusta kuivatuilla hedelmillä

Aromaattisimpia on koivukasvi rusinoilla, joihin lisätään kuivattuja hedelmiä (omenat, päärynät, kuivatut aprikoosit, luumut). Haluttaessa juomaa voidaan makeuttaa makua, lisätä sokeria tai hunajaa käymisen aikana ja sekoittaen, kunnes kaikki kiteet ovat liuenneet. Pääsääntöisesti sopivilla lämpötilaolosuhteilla käymisprosessi kestää noin viikon.

ainesosat:

• tuoretta koivua - 5 litraa;
• kuivatut hedelmät - 150 g;
• rusinoita - 1,5-2 lusikkaa.

valmistelu

1. Kerätty mehu suodatetaan, kaadetaan pulloon, lisätään rusinoita ja kuivattuja hedelmiä.
2. Kiinnitä säiliö, jossa on taitettu nelisilmäinen leikkaus ja aseta se pimeään huoneenlämmössä.
3. Kestää työkappaleen viikon ajan sekoittaen toisinaan.
4. Koivun mehujuustoa, jossa on rusinoita ja kuivattuja hedelmiä, suodatetaan, pullotetaan ja varastoidaan kylmänä.

Koivu kvass, rusinoita ja sokeria

Eräs käyttökelpoisen juoman toinen variantti on koivunmuhvi kvassia ilman hiivaa, joka on valmistettu klassisen tekniikan mukaisesti lisäämällä sokeria. Voit käyttää sekä kevyitä kuivattuja viinirypäleitä että pimeitä, ja sokeri voidaan korvata hunajalla haluttaessa. Kolmen päivän käymisen jälkeen 22 asteen lämpötilassa juomaa voidaan kokeilla.

ainesosat:

• tuoretta koivua - 5 litraa;
• sokeri - 200 g;
• rusinoita - 2 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Kerätty mehu suodatetaan, kaadetaan sopivaan säiliöön ja liuotetaan siihen sokeri.
2. Lisää rusinat, peitä lautasen sideharsolla tai kankaalla ja aseta pimeään paikkaan.
3. Kolmen päivän kuluttua voit ottaa näytteen juomasta, ja jos se on valmis, koivun mehujuustoa ja rusinoita ja kaada se pulloihin.

Koivu kvassia hunajaa ja rusinoita

Seuraava koivunmurskojen ja rusinoiden kvasia koskeva resepti edellyttää luonnollisen hunajan käyttöä makeutusaineena. Nestemäisen emäksen arvoa täydentää mehiläistuotteen ainutlaatuiset ominaisuudet, mikä luo välttämättömän juoman immuniteetin vahvistamiseksi, sävyn parantamiseksi tai yksinkertaisesti janoon kuumaksi päivälle.

ainesosat:

• tuoretta koivua - 5 litraa;
• hunaja - 200 g;
• suuret tummat rusinat - 2 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Kerätty mehu suodatetaan, siihen liuotetaan hunajaa, seos kaadetaan pulloon.
2. Ripottele rusinoita, peitä astia puhtaalla liinalla tai sideharsoilla, jätä se fermentoitavaksi huoneen olosuhteissa viiden päivän ajan.
3. Valmis koivu koivun mehun kanssa hunaja ja rusinoita suodatetaan, pullotetaan ja asetetaan kylmään varastointia varten.

Koivukas ja ohraa ja rusinoita

Koivunpähkinä kavas, ohraa ja rusinoita, on tunnettu arvokkaasta vaikutuksesta kehoon. Juoma palaa nopeasti voimaa, vähentää haitallisen kolesterolin määrää ja alentaa verensokeriarvoja, ja se on siksi erityisen suositeltava diabeetikkojen käyttöönottamiseksi päivittäiseen ruokavalioon . Säilytä tällainen juoma jopa kuuden kuukauden ajan, joten ilman pelkoa sitä voidaan korjata tulevaa käyttöä varten.

ainesosat:

• tuoretta koivua - 5 litraa;
• ohra - 1 lasi;
• rusinoita - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Puhdistamatonta ohraa paistetaan kuivassa paistinpannussa, kunnes saadaan runsaasti punastua.
2. Paista paistettua croupia säiliössä, jossa on suodatettua mehua, heittää rusinat, peitä alus ja heiluttavat 10 päivää.
3. Suodata ja tallentaa koivu kvassia rusinoilla muovipulloihin tai lasisäiliöihin, sijoittamalla ne kylmään.

Koivu kvass sitruunalla ja rusinoilla

Birch kvass, jonka resepti kuvataan jäljempänä, valmistetaan sitruunalla, mikä lisää juoman jo vaikuttavaa immuunivaikutusta ja tekee siitä vieläkin hyödyllisemmän. Lisäksi sitrushedelmien lisääminen vaikuttaa positiivisesti juoman makuominaisuuksiin, virkistäen sitä ja antaa erityistä makua.

ainesosat:

• tuoretta koivua - 5 litraa;
• hiiva - 25 g;
• sitruunat - 1,5-2 kappaletta;
• hunajan neste - 20 g;
• rusinoita - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Puristetussa koivun lehdissä purista sitruunamehua, lisää hunajaa, hiivaa ja rusinoita.
2. Sekoita massa, heittää pari sitruunan viipaleita iholla, peitä säiliö ja jätä kylmänä käymistilassa 5 päivää.
3. Ennen käyttöä juoma suodatetaan.

Yksinkertainen resepti kvassille koivuhauteesta

Jos et ole vielä valinnut parasta keitettyä kvassiruokaa , tämä vaihtoehto saattaa kiinnostaa sinua. Juoma on valmis nopeasti ja yksinkertaisesti, eikä ole vain hyödyllistä, vaan myös uskomattoman maukasta ja tuoksua. Makuominaisuudet rikastuttavat minttuja ja appelsiineja, ja hunaja antaa puuttuvan makeuden.

ainesosat:

• tuoretta koivua - 5 litraa;
• oranssi - 1 kpl;
• minttu - 2-3 oksia;
• hunaja neste - 150 g;
• rusinoita - 2 rkl. lusikat

valmistelu

1. Suodatetussa mehussa liuotetaan hunaja, lisätään appelsiinimehua, muutamia lobuloja kokonaisuutena, jauhetaan mintun ja rusinoita.
2. Peitä säiliö kankaalla, jätä se huoneen olosuhteissa 3-5 päivän ajan.
3. Valmis herkullinen kasa koivunpihasta suodatetaan, pullotetaan ja asetetaan kylmään.

Mikä on hyödyllinen koivu kvassille keholle?

Koivikaasujen ja rusinoiden arviointi, edut ja haitat ovat yksi tärkeimmistä kriteereistä. Lisäkomponenttien komponenteista riippuen ominaisuudet voivat vaihdella, mutta pää- ja pääominaisuudet pysyvät yleensä muuttumattomina.

1. Juominen juoma ei ainoastaan ​​paranna immuunijärjestelmää, vaan myös puhdistaa ruumiin toksiinien.
2. Kvassin sisältämät aineet vaikuttavat munuaisten ja virtsarakkokivien erittymiseen.
3. Juominen ennen aterioita auttaa selviytymään ruoansulatus- ja verisuonijärjestelmien sairauksista.
4. Tällaisen kvasin vasta-aiheinen käyttö allergioiden ollessa läsnä koivun siitepölylle.

Miten koivu kvassia säilytetään?

Koivukasan säilyttäminen on yksinkertainen asia, ja jos juoma valmistetaan noudattaen kaikkia reseptin vaatimuksia, ongelmat eivät pääsääntöisesti johdu. Saatuaan tiettyjen toimien ja otteiden takia maukasta ja lääkevalmistetta, on tarpeen saada hieman enemmän kärsivällisyyttä, jotta maustetun maun maku ja aromi ja ominaisuudet säilyisivät.

1. Valmis kvassi suodatetaan useiden kerrosten läpi ja kaadetaan sopiviin astioihin. Lyhytaikaiseen säilytykseen sopii myös muoviset säiliöt, ja pidempään sinun on valittava lasipulloja tai tölkkejä.
2. Säiliöt juoman kanssa suljetaan ja asetetaan viileään paikkaan, jossa on vakio lämpötila.
3. Oikeissa olosuhteissa koivunpähkinä kvassia voidaan säilyttää 3-6 kuukauteen.