Tattari pidetään yhtenä hyödyllisimmistä ja maukkaimmista. Reseptejä, jotka osoittavat, miten keittää ruokia tattari, esitetään erilaisia muunnelmia. Heidän avulla voit tehdä ruokaa ja runsaita ruokia, jotka miellyttävät kotitaloutta.
Mitä teetä tattarin kanssa?
Tattari on yksi parhaista ravitsevista elintarvikkeista. Tattari on niin yleisiä reseptejä:
- Yksinkertaisin ruoanlaitto on tattari puuroa. Se voidaan valmistaa veteen, maitoon, voita, paksua hapankermaa, porkkanoita ja sipulia, munia, maksaa ja muita ainesosia.
- Vähemmän suosittu vaihtoehto on tattari, joka voidaan tarjota kalaa, kanaa ja vihanneksia, papuja ja tomaatteja sekä muita lisäravinteita.
- Jokainen kotirouva voi tavata erilaisia reseptejä tattari, esimerkiksi se voi olla upeita bittiä, tuoksuvia leikkeleitä, pannukakkuja, keittoja ja paljon muuta.
Kuinka keksiä tattari puuroa?
Jos haluat tehdä niin yksinkertaisen astian, kuten tattari puuroa veden, sinun on oikein tarkkailla mittasuhteet. Ruoanvalmistuksessa on syytä muistaa, että leivonta kypsennyksen aikana lisää äänenvoimakkuutta puoleen, joten sinun on laskettava sen määrä huolellisesti. Näiden yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen, jonka avulla tattaripuuran valmistelu auttaa saamaan tuoksuva hajanainen ruoka.
ainesosat:
- rouheet - 1 lasi;
- vesi - 2 kuppia.
valmistelu
- Huuhtele lantio, kaada vettä ja keitä. Tämän jälkeen huuhtele se uudelleen, lisää 2 kupillista vettä ja keitä edelleen.
- Sen jälkeen, kun käytetty neste imeytyy rouheisiin, tattari voidaan poistaa tulesta ja kääritty pannuun pyyheliinassa.
Tattari keitto kana - resepti
Tattari sisältää runsaasti rautaa ja muita komponentteja, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskehossa. Monista resepteistä yksi suosituimmista on tattari keitto kana . Lautanen on hyödyllisintä ja ravitsevaa, rikkaan ja kevyen broilerin ansiosta ja viljan arvokkaiden ominaisuuksien ansiosta.
ainesosat:
- kananliha - 0,5 kg;
- rouheet - 1 lasi;
- porkkana - 1 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- vihreät, suolaa maun mukaan.
valmistelu
- Keitä broileria kananlihasta.
- Jauhota sipulit ja peitä porkkanat. Paista vihannekset.
- Kuori perusteellisesti ja kevyesti paista tulessa ilman öljyä.
- Leikkaa perunat, lisää se liemiin vihannesten ja tattarin mukana. Mausta suolalla. Kypsennä 10 minuuttia.
- Ensimmäiset herkkusienet, jotka on perinteisesti koristeltu hienonnettuilla yrtteillä.
Tattarihärsyt - resepti
Kasvisruoka, jonka valmistukseen ei tarvita kalliita tuotteita ja paljon aikaa, ovat tattariin karkeita leikkeleitä. Voit lisätä ruoan ylimääräistä pistävää makua käyttämällä sieniä, joka lisätään leikkisäkekokoonpanoon sen jälkeen, kun olet kiertänyt ne lihamyllyksi tai voit käyttää perunoita. Täydellinen lisä settaviin on tavallinen majoneesi tai ketchup tai muut suosikki kastikkeet.
ainesosat:
- rouheet - 1 lasi;
- perunat - 3 kpl;
- vesi - 2 kuppia;
- suolaa ja mausteita maun mukaan.
valmistelu
- Keitä rumpu.
- Ravista perunat, kiristä kätesi ylimääräisen mehujen poistamiseksi.
- Puuroa sekoitetaan perunoihin, suolaa ja lisää mausteita.
- Muodosta leikat. Paista ne noin 3-4 minuuttia molemmin puolin. On suositeltavaa peittää paistinpannu kansiin.
Tattari vuoka
On resepti, joka tuo suurimman hyödyn elimistölle sen koostumuksen muodostavien ainesosien ansiosta - se on paahdettu tattariastia. Aineksen ainesosina käytetään viljan, kurkkua, hapankermaa ja omenoita, jotka sisältävät vitamiineja. Tällaisen lautasen valmistaminen raejuustosta ja tattari kestää noin 30-40 minuuttia, ja tulos ylittää kaikki odotukset.
ainesosat:
- rouheet - 1 lasi;
- omenat - 2 kappaletta;
- rusinat;
- muna - 1 kpl;
- tuorejuusto - 500 g;
- smetanaa - 200 ml;
- sokeria maun mukaan.
valmistelu
- Täyteläinen juusto hiero seulan läpi. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Liota rusinoita.
- Pese tattari ja keitä valmiiksi. Lisää paistettua munaa, rusinoita, raejuustoa, smetanaa ja vähän kanelia.
- Lomakkeessa laittaa tattari taikina. Siirrä vuoka uuniin 15 minuuttia.
Pilaf tattarista lihalla
On resepti, joka auttaa valmistelemaan perinteisen ja kaikkien suosikki ruokalaji epätavallinen tavalla - se on pilaf tehty tattari. Tämä variantti monipuolistaa päivittäistä valikkoa ja antaa sinulle mahdollisuuden esitellä tavallista ruokaa uudessa versiossa, joka hämmästyttää ja yllättää kotitalouden jäseniä. Tattarien lisäksi muuta ainetta käytetään samalla tavalla, sitten klassisessa lautasessa.
ainesosat:
- rouheet - 1 lasi;
- liha - 500 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- kasviöljy;
- suolaa ja pippuria maistelemaan.
valmistelu
- Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Jauhota porkkanoita tai makkaraa hienolla leikattua sipulia.
- Pussussa lisätään vähän auringonkukkaöljyä ja saatetaan kiehua. Paista liha kullanruskeaksi.
- Paista sipuli kunnes kullanruskea. Lisää porkkanoita ja kypsennä sitä kunnes se on täysin pehmennetty.
- Kaikki yhdistyvät kattilassa, lisää vettä, valkosipulia ja jätä muhennokseen. Suolaa ja pippuria.
- Täyteläistyksen valmistelu kestää 15 minuuttia, kun kansi suljetaan.
Pannukakkuja tattari puuroa
Epätavallinen, mutta erittäin herkullinen resepti ovat tattarista valmistettuja pannukakkuja. Erityinen tyylikäs maku on omenoille ja hunaja. Tässä tapauksessa tällainen elintarvikkeen muunnos on paljon hyödyllisempi verrattuna perinteiseen, koska lisättäisiin tattari. Aromiset pannukakut miellytävät kotitaloutta uskomattoman maulla ja omaperäisyydellä.
ainesosat:
- tattari - 2 kuppia;
- munat - 2 kpl;
- maito - 0,5 kuppi;
- hunaja - 1 rkl. l;
- jauhot - 1 lasi;
- leivinjauhe - 1 tl;
- kasviöljy;
- suolaa maun mukaan;
- omena - 1 kpl.
valmistelu
- Vatkaa munat, lisäämällä vähän suolaa, hunajaa ja maitoa.
- Lisää jauheen liuotettu leivinjauhe.
- Leikkaa puuro, lisää se taikinaan. Grind omena ja kiinnitä se myös.
- Laita pannu. Paista kummallakin puolella, kunnes keittää.
Porkkana tattari potissa
Erittäin tyydyttävä ja flavorful ruokalaji, monet kotiäidit pitävät tällaista vaihtoehtoa kuin tattari puuroa potin uunissa. Kyseisen yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan koristeen kypsennysaika on noin 50 minuuttia. Se voi olla tarjolla kaikenlaista lihaa (naudanlihaa, sianlihaa, kanaa), erilaisia vihanneksia ja salaatteja.
ainesosat:
- rouheet - 1 lasi;
- vesi - 2 kuppia;
- porkkana - 1 kpl;
- vihreät ja suolaa maulla.
valmistelu
- Pese tattari, lisää vettä ja laita se tulelle. Keitä keitetyt.
- Kuori porkkanat ja leikkaa pienet levyt.
- Porkkanat ja tattari lähetetään pottiin, suola.
- Laita potin uuniin 25 minuuttia. Tattari herkullinen garnish on valmis.
Tattari keksejä
Erittäin alkuperäinen variantti leivonta on tattari evästeet. Siinä on hienoja makuominaisuuksia, jotka vaikuttavat edes hienostuneisiin herkkusuihin. Sitä voidaan palvella paitsi arkipäivänä myös juhla-astiana. Ruokavalion evästeet valmistetaan lähes samalla tavalla kuin tattari-pannukakkuja, ainoa ero on murskattu tattarijauho.
ainesosat:
- kefir - 200 ml;
- hunaja;
- omena - 1 kpl;
- rouheet - 1 lasi;
- oliiviöljyä.
valmistelu
- Jauhot jauhot jauhot.
- Levitä omenat keskiraskaalla.
- Kaikki sekoita ja laskeutua yhteen kerrokseen.
- Leikkaa taikina pois taikinan ja laittaa ne leivinpaperille.
- Tuhkanen makean astian leivonta 150 asteen lämpötilassa kestää tunnin.
Tattari puuroa mikroaaltouunissa
Yksi yksinkertaisimmista ja nopeimmista tavoista, joilla valmistetaan maitosukupuhvi , on mikroaaltouunin käyttö. Tämän seurauksena saat lautasen, joka ei ole huonompi kuin keitetty perinteinen tapa. Maito antaa ruoalle herkän ja rikas maku. Haluttaessa hunajaa voidaan lisätä sokerin sijasta.
ainesosat:
- rouheet - 1 lasi;
- vesi - 2 kuppia;
- maito - 200 ml;
- sokeria maun mukaan.
valmistelu
- Täytä pesty tattari mikroaaltouunissa ja kaataa se vedellä, aseta aika 5-7 minuuttia.
- Kun tattari kokki mikroaaltouunissa, lisää siihen maitoa ja sokeria.