Paistetaan sipulit sipulilla ja muna

Piiraat ovat suosikki leivonnaiset paitsi lapsille, myös aikuisille. Ne ovat uskomattoman pehmeitä, herkullisesti tuoksuvia ja tietenkin herkullisia. Täyteaineena voit käyttää mitä tahansa täyteaineita, mutta kerromme, kuinka valmistat paistetta sipulia ja munaa.

Täyttämällä patties muna ja vihreät sipulit

ainesosat:

• vihreät sipulit - 300 g;
• muna - 2 kpl;
• ghee - 4 rkl. lusikat;
• mausteet;
• kasviöljy - 4 rkl. lusikka.

valmistelu

Munat pestään, laitetaan kauhaan, kaadetaan suodatettua vettä, heitetään vähän suolaa ja kiehuvat. Sitten kypsennä ne keskilämmöllä 10 minuuttia, ja täytä sitten jäävedet ja jätä seisomaan. Lajittelemme vihreiden sipulien läpi, katkaisemme valkoiset päät ja kaada pieni veitsi. Syvällä paistinpannulla kaada öljyä, lämmitä se ja kaada säde. Sekoita nopeasti spatula ja poista se välittömästi tulesta, niin että sipuli ei menetä terävyyttään eikä muuta kyllästettyä väriä. Lisää sitten puhdistetut ja hienonnetut munat ja sekoita hyvin. Valmis täytettä käytetään vain sen jäähtymisen jälkeen.

Täyttämällä piirakat riisin, munan ja sipulien kanssa

ainesosat:

• muna - 6 kpl;
• vihreät tuoreet sipulit - 100 g;
• Voi - 3 rkl. lusikat;
• pitkäjyväinen riisi - 1 erä;
• mausteet.

valmistelu

Vihreä sipuli huuhtele, ravista ja melenko veitsellä veitsellä. Munat kiehuvat, kunnes se on valmis, kaada jäävettä ja puhdista sitten ja leikkaa kuutiot. Kypsennä riisiä kevyesti suolattuun veteen ja lisää sitten viipale voita ja sekoita. Tämän jälkeen yhdistämme kaikki ainesosat, sekoita ja kaadetaan valmiita täytteitä makuilla.

Resepti täytteille patties ja sipulit

ainesosat:

• vähärasvainen juustoraaste - 500 g;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• keitetty muna - 4 kpl;
• raakamaito - 1 kpl;
• sipuli vihreä - 1 nippu;
• mausteet.

valmistelu

Pese vihreät sipulit, ravista niitä, leikkaa ne veitsellä ja jakaa ne puoleen. Yksi osa sekoitetaan tuorejuustolla ja lisää maustettua raakaa kananmunaa ja suolaa. Ja toinen osa liittyy murskaantuneisiin munalle. Sekoita sitten kaksi seosta yhteen ja lisää hieman kasviöljyä.

Täytetään piirakoita kaali, munat ja sipulit

ainesosat:

• valkoinen kaali - 0,5 haarukka;
• lamppu pieni - 1 kpl;
• kasviöljy;
• mausteet - maku;
• sokeri - hyppysellinen;
• voi ;
• muna - 3 kpl;
• sipuli vihreä - 1 nippu;
• tilli tuore - 1 nippu.

valmistelu

Puhdistamme sipuli, leikkaa se puoliksi ja murskataan puoliympyrät. Liesi laita pannulla pannulla kasviöljyllä, sytytämme tulen ja esittelemme sen. Heitä sokeria sokeria, suolaa, sekoita ja rasvaa kasvis selkeään tilaan. Odotamme tällä kertaa valkoista kaalia ja leikkaa se pitkillä ohuilla nauhoilla. Sen jälkeen leikkaamme ne pieniksi paloiksi. Silputtua kaalia pannaan kattilaan, kaadetaan jyrkässä kiehuvaan veteen ja podsalivaem maku. Laitoimme astiat voimakkaaseen tulipaloon, keitettiin ja keitettiin tarkalleen 5 minuuttia. Seuraavaksi, hävitä kaali varovasti sementtipulloissa, huuhtele kylmällä vedellä ja purista kädet sen mukaan. Levitä se paistinpannulla sipulilla, lisäämällä hieman kermajuomaista öljyä. Sekoita kaikki ja punnitse täyttö, kunnes öljy liukenee kokonaan. Tämän jälkeen poistamme kaalimassan tulesta ja jäähdytetään se. Kiehauta munat erikseen ja jäähdytä ne, puhdista ja piilota pienet kuutot. Melenko hakkaa vihreän sipulin ja tuoreen tilliin. Nyt sekoitamme kaikki ainesosat kaaliin, joka on jäähtynyt, suolaa maistelemaan ja valmistamaan kotitekoisia piirakoita.