Makea kirsikka koostuu varmasti nauttimasta kaikille ja tuo iloa sen rikas väri, jumalallinen maku ja herkullinen aromi. Kerromme teille tänään, kuinka keittää suklaata makeasta kirsikasta.
Sweet cherry compote kirsikoilla
ainesosat:
- kirsikka - 1 kg;
- vesi;
- sokeri - 250 g.
valmistelu
Joten me valitsevat kypsät, kokonaiset marjat, repäisemme pedicels siististi, ja luita ei voida poistaa. Tämän jälkeen kirsikka pestään, heitetään takaisin sakkaan ja jätetään tyhjennykseen. Huuhdeltamme kattilaa lämpimällä vedellä juomavedellä, steriloidaan ja kuivataan. Levitämme marjat ja kaadamme sitä jyrkällä kiehuvalla vedellä. Seuraavaksi peitä kansi ylös ja anna infusoida noin 20 minuuttia. Sen jälkeen vaihda kotelon suojus erityisellä, kaproneella, jossa on reikiä, ja tyhjennä neste varovasti takaisin pannuun. Tuo kiehuvaksi, kaada vähän sokeria maistelemaan ja keitä, kunnes kaikki kiteet ovat liuenneet. Täytä kirsikka uudelleen valmiilla siirapilla ja rullaa se avaimella. Käännämme astian kansi alas, käärittele se lämpimässä peitteessä ja anna sen jäähtyä päivän. Varastoimme juomaa viileässä paikassa enintään yhdeksi vuodeksi.
Kirsikoiden koostumus ilman kaivoja
ainesosat:
- vedellä suodatettu - 2,5 litraa;
- sokeri - 200 g;
- kirsikka - 700 g;
- sitruunahappoa - 0,5 tl.
valmistelu
Kirsikat pestään perusteellisesti ja poistavat kaikki luut huolellisesti. Sitten laitamme ne suuriksi kattilaan, kaada vettä ja kiehuvat useita minuutteja. Tällä kertaa steriloimme purkit, täytämme ne kirsikoilla ja täytämme ne valmiiksi kiehuvalla vedellä. Peitä yläosa steriilillä kankaalla ja jätä noin 15 minuuttia. Lisäksi neste suodatetaan, kaadetaan jälleen puhtaaan pannuun, kaada sokeri ja heittää sitruunahappo. Tuomme komposti kiehua ja kaada kirsikka aivan ylhäältä. Me käännämme tölkit tavalliseen tapaan, ja huomenna voit nauttia herkullisen juoman.
Kirsikka ja kirsikka
ainesosat:
- kypsä makea kirsikka - 200 g;
- kirsikka - 200 g;
- aprikoosit - 200 g;
- makea vesi - 1 l;
- sokeri - 250 g.
valmistelu
Niinpä aprikoosit, kirsikat ja kirsikat pestään perusteellisesti, poistavat kaikki luut ja varret. Valmistamme laatikot etukäteen, täytämme ne puolet marjoilla ja kaadetaan huipulle jyrkässä kiehuvaan veteen. Anna seistä 10 minuuttia ja suodata sitten neste, kaada kattilaan, heittää sokeria ja keitä 10 minuuttia. Kaada kuumaa siirappia tölkkeihin, rullata ne kannella, kääntää ne ylös ja kääri ne lämpimällä peitolla. Jätämme komposti tässä muodossa, kunnes se jäähtyy täysin, ja siirrämme sen kellariin varastointiin.
Makea kirsikka ja mustaherukka
ainesosat:
- kirsikka - 1 kg;
- mustaherukka - 130 g;
- vesi - 1 l;
- sokeri - 300 g.
valmistelu
Marjat lajitellaan, pestään huolella ja poistamme roskat ja lehdet. Sitten levitimme herukka ja makea kirsikka puhtaiksi purkkeiksi ja täyttämällä se kuumalla makealla siirapilla. Laitoimme steriloituja minuutteja 25: een, ja käännämme sitten peitteet ja käännämme ne.
Valkohiutaleiden koostumus
ainesosat:
- valkoinen kirsikka - 400 g;
- tuoksuva pippuri herneet - hyppysellinen;
- kaneli - 0,5 tikkuja;
- badonia - 1 kpl;
- pähkinäpähkinäpähkinä - 0,25 tl.
- Tuore minttu - koristeluun;
- Ground korianteri - 0,25 tl.
- Maustettu inkivääri - 0,25 tl.
- sokeri - 4 rkl. lusikka.
valmistelu
Pyykme valkoista kirsikkaa, laita se kattilaan, täytetään se vedellä ja kypsennetään. 15 minuutin kuluttua lisätään pippuri, kylpyamme ja kaneli. Sen jälkeen heittää muitakin mausteita ja mausteita maistelemaan, kaada sokeri ja kiehua vielä 15 minuuttia. Sitten suodata juoma, kiehua se uudelleen ja kaada se dekantteriin. Jäähdytetään ja tarjoamme sen pöydälle, koristelemalla tuoreilla mintunvilla halutulla tavalla.