Kahvi cappuccino on suosittu kansallinen italialainen juoma, joka on tullut maailmanlaajuisesti tunnetuksi. Oikein valmisteltu juoma on erittäin maukasta ja herkkää, ja käännös italiankielisestä "cappuccino" tarkoittaa - "kahvia maidon kanssa", joka on karkea ja paksu vaahto, kuten kahvi, jossa on korkki. Se on pahamaineinen vaahto, joka erottaa cappuccinoidit kaikista muista kahveista ja tekee mausta ainutlaatuiseksi. Tutkitaan kanssanne, miten valmistaudut cappuccinoon kotona ja yllättää kaikki ystäväsi epätavallisilla kyvyilläsi.
Reseptin klassiseen cappuccino-kahviin
ainesosat:
- Jauhettua kahvia - 2 tl;
- sokeri - 2 tl;
- vesi 100 ml;
- maito - 100 ml;
- suklaa raastettu - maistaa.
valmistelu
Kuinka tehdä cappuccinoa kotona? Ota kuppi, kaada vähän jauhettua kahvia, lisää sokeria maistelemaan ja sekoittaa kaiken huolellisesti. Seuraavaksi kaada sokeriseos kiehuvaan veteen ja mene tärkeimpään asiaan: maidon vaahdon valmistelu kahvia varten. Kuinka voittaa maitoa cappuccinoa varten? Voit tehdä tämän lämmittämällä maidon kiehumispisteeseen ja varovasti kaada se sekoittimeen ja viiltää kunnes paksu ja pehmeä vaahto tulee näkyviin. Vaihda vaahto varovasti aiemmin valmistettuun kahviin rkl. Suklaa etukäteen hieroa suurta raastetta ja ripottele ne maidon vaahdon päälle. Kaiken kaikkiaan cappuccinokahvin valmistelu on ohi, ja voit aloittaa sen käytön ja saada tosi iloa tämän juoman mausta ja aromista.
Resepti cappuccinoa kanelilla kotona
ainesosat:
- Jauhettua kahvia - 2 tl;
- kerma - 50 ml;
- sokeri - 1 tl;
- kaneli - maku.
valmistelu
Kuinka tehdä cappuccinoa? Katsotaan siis, että teillä on toinen tapa tehdä cappuccinoa. Ensinnäkin teemme kahvia: kaada se suihkukoneisiin, kaadetaan keitettyä vettä ja asetetaan heikko palo. Heti kun kahvin vaahto alkaa nousta, irrota suihkut välittömästi tulesta ja odota muutama minuutti, kunnes kaikki asettuu uudelleen. Sitten laittaa kahvi takaisin heikkoon tulipaloon ja toista tämä toimenpide useita kertoja. Tärkeintä ei ole sallia kahvin keittämistä, muuten se häviää, tulee erittäin katkera eikä sinulla ole todellista kotitekoista cappuccinoa.
Siirrytään maidon vaahdon lyömiseen, ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta se vie jonkin verran kokemusta ja taitoa. Tärkeintä on, että vain rasvaton maito tai kerma, jonka rasvapitoisuus on vähintään 10%, on hyvin kuumennettu. Joten kaada maito tai kerma kattilaan, laita heikko palo ja odota noin sekunnin 15, niin että se on hieman lämmitetty. Ota sitten sekoittimet tai sekoittimet ja käynnistä asteittain ja hitaasti. Seuraa huolellisesti vaahdon pinnalla olevien suurien kuplien ulkonäköä ja lopeta niiden katoamisen jälkeen, jotta et menetä hetkeä, kun maito on valmis. Seuraava, ei vähemmän vastuullinen askel valmistettaessa cappuccinoa, on kahvin ja vaahdon yhdistäminen: kaada aiemmin keitetty kahvi kuppiin, ja sitten hyvin varovasti käyttäen ruokalusikallista, laita maitovaahto päälle. No, lähes kaikki, on vain vähän - on mukavaa koristella keitettyä kahvia. Sisusta vaahdon päälle laitamme pienen sokerin ja ripottele kaikki
Olemme harkinneet teidän kanssanne useita vaihtoehtoja siitä, kuinka valmistaa cappuccinoa kotona ja nauttia sen jumalallisesta tuoksusta ja upeasta makusta. Tietenkin, jos sinulla on kotona erityinen kahvinkeitin, cappuccinoiden valmistusprosessi on paljon yksinkertaisempi ja rutiininomainen sinulle, kuten vain teetä aamiaiseksi!
Ja edelleen parantaa käsityötaitoa kahvin valmistuksessa, reseptit kahvin latteille ja frappeille auttavat sinua.
Nauti kahvia!