Grillattuja vihanneksia on samanaikaisesti suuri alkuruoka, erinomainen puolilaji lihalle tai kaloille ja kevyt, omavarainen ruokalaji, jota ilman pelkoa kuvasta voi vahingoittaa jopa illalliselle. Voit valmistaa astian sekä luontoon vaarnalla että kotona käyttämällä paistinpannua tai muuta sopivaa keittiön aparaattoria.
Kuinka grillata vihanneksia?
Grillattuja vihanneksia, reseptejä kotona, jotka löytyvät edelleen, ovat herkullisesti herkullisia ja niiden ominaispiirteet voivat peittää herkän herkkuja. Pääasia on päästä oikeuteen asiaan ja noudattaa vakiintuneita sääntöjä tehokkaasti toteuttamaan valittu tekniikka. Ensimmäinen asia, mitä sinun tarvitsee tietää vihannesten valmistamisesta grillaukseen ja oppia paistamisen perusteet.
- Vihannekset pestään ja kuivataan.
- Suuret hedelmät leikataan viipaleiksi 1,5 cm paksuiksi ja pienet jäävät kokonaisuudeksi.
- On suositeltavaa suolaa kasviskomponentit yksinomaan syöttöön, jotta vältytään liiallisen umpeen erottamisen ennen lämpökäsittelyä ja sen aikana.
- Paista vihannekset grilliin ennen kuin ostat rumisen tynnyreitä. Sisällä sallitaan hieman rapeaa tuoretta kasvisrasvaa.
Kuinka suolata vihanneksia grillaukseen?
Kasvis shish kebabin luonnollisen maun tuulettimet voivat ohittaa tämän pisteen. Siinä keskustellaan siitä, miten valmistetaan vihannesten oikea marinadi grillillä. Oliiviöljyn ja sitruunamehun lakoninen koostumus ei ole tarpeen, ja kun koristelevat parempia koostumuksia, kuten tässä tapauksessa, saadakseen ihanteellisen maun hoitoon, sinun täytyy tietää maustetun seoksen ainesosien oikeat mittasuhteet.
ainesosat:
- Balsamiviinietikka - 50 ml;
- kasviöljy - 30 ml;
- nestemäinen hunaja - 10 g;
- kuivattua basilikaa ja valkosipulia - 1/3 tl.
- maapähkinäpippuria ja suolaa - maun mukaan.
valmistelu
- Sekoita kaikki ainesosat kulhoon, vedellä seosta vihannesten kanssa, sekoita.
- 20 minuutin kuluttua voit paistaa vihannekset grilliin.
Grillattuja vihanneksia uunissa - resepti
Yksinkertaisesti ja nopeasti voit kokata grillattuja vihanneksia uunissa. Ainekset voidaan paistettua ilman peittausta tai käyttää alla olevaa reseptiä ja valmistaa harmoninen mausteinen sekoitus. Jälkimmäisen koostumus voidaan valita maistamaan, korvaamalla joitakin mausteita muiden kanssa tai lisäämällä uusia.
ainesosat:
- munakoiso ja paprika - 3 kpl;
- tomaatit - 5 kpl;
- sipulit - 2 kpl;
- herkkusieniä - 200-300 g;
- omena ja balsamiviinietikka - kukin 15 ml;
- kasviöljy - 50 ml;
- nestemäinen hunaja tai sokeri - 15 g;
- Italialaisia yrttejä - 1 rkl. lusikka;
- pippuria ja suolaa - maistaa.
valmistelu
- Vihannekset ja sienet leikataan viipaleiksi.
- Sekoita jäljellä olevat ainesosat, täytä kasvismassa seoksella ja jätä 20 minuuttia.
- Levitä vihannekset grillillä ja paista uunissa 200 astetta 30-40 minuuttia.
Kuinka paistat vihanneksia grillikannessa?
Grillipannulla on vielä helpompi paistaa vihanneksia . Kun tämä yksikkö on kädessä, voit aloittaa hyödyllisen lautasen valmistamisen kotonaan ilman epäröintiä. On kuitenkin varauduttava siihen, että lämpökäsittelyn aikana säiliön sisältö savu, joten on edullista sisällyttää uutetta etukäteen.
ainesosat:
- kesäkurpitsaa ja paprikaa - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- soijakastike - 20 ml;
- kasviöljy - 20 ml;
- sitruunamehu - 10 ml;
- sokeri - hyppysellinen;
- pippuria ja suolaa - maistaa.
valmistelu
- Kesäkurpitsaa ja paprikoita leikataan osiin viipaleiksi, levitetään vuorotellen öljyttyyn paistinpannuun ja paistetaan molemmilta puolilta.
- Huuhtele iso lamppu, suola, ripottele sokeria ja paista ruoanlaittoon kaikki vihannekset lopussa prosessi.
- Valmiit vihannekset, paistetaan grilliin, juotetaan soijakastikkeen, sitruunamehun, suolan ja pippurin seoksella.
Kuinka kokata grillattuja vihanneksia grilliin?
Grillattujen vihannesten valmistelu grillissä ei voi vain saada mahtavaa makua, tuoksuva ruokalaji, vaan myös säästää mahdollisimman suuria käyttökelpoisia elementtejä, jotka sisältyvät kasvisviipaleisiin ja lähes aina tuhoutuvat muussa lämpökäsittelyssä. Kun paistat komponentteja vartaissa, voit säilyttää niiden koskemattomuuden ja siten säästää maksimi mehua. Tämän suunnittelun avulla et tarvitse marinointia, jota et voi tehdä ilman, jos valmistat välipaloja viipaleilla.
ainesosat:
- munakoisot, bulgarialaiset paprikat - 3 kpl;
- sipulit ja valkosipulin hampaat - maku;
- herkkusieniä - 300 g;
- Sitruunamehu ja kasviöljy - maku;
- kuiva ruoho (valinnainen) - maku;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
- Vihannekset ja sienet lanka vartaassa ja leipoa päälle syttyviä hiilet, kääntämällä.
- Sekoita kulhoon sitruunamehua, voita, yrttejä, suolaa ja pippuria seosta maun mukaan.
- Grillaa grillattuja vihanneksia tarjoillaan yhdessä kastikkeen kanssa.
Grillattuja vihanneksia hiiligrillillä - resepti
On kätevää leipoa grillattuja vihanneksia arinalla savuttujen hiilien päälle. Pienemmät samankokoiset näytteet voidaan jättää kokonaan, paistetaan ja tarjoillaan kastikkeella ja loput leikataan ja esinmarinoituna edullisesti. Mausteisen seoksen koostumuksessa tulisi olla ainakin kasviöljy ja sitruunamehu.
ainesosat:
- munakoiso, kesäkurpitsa, paprikat - 3 kpl;
- sipulit ja tomaatit - 2 kpl;
- herkkusieniä - 300 g;
- sitruunamehu ja voita - maku;
- valkosipuli - 1 hammas;
- kuiva ruoho (valinnainen) - maku;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
- Voitele kokonaan tai laimennetut leikatut vihannekset, jotka asetetaan arinalle ja leivotaan hiilen päälle.
- Yhdistä sitruunamehu ja voita, lisää raastettu valkosipuli, yrtit, suola ja pippuri.
- Kaada vihannekset, grillattu grillillä kastikkeella.
Grillattuja vihanneksia aerogrilliin
Seuraava resepti onnellisten omistajien aerogrill. Valmista grillattuja vihanneksia tämän keittiön gadgetin kanssa ei ole yhtä yksinkertainen kuin uunissa tai paistinpannussa. Sinun tarvitsee vain laittaa viipaleet yhteen kerrokseen laitteen päällimmäisen ristikon päälle pinottuun kalvoosiin ja ruskistaa se suositellun ajan.
ainesosat:
- munakoiso, kesäkurpitsa, paprikat - 2 kpl;
- kirsikka - 6-8 kappaletta;
- kasviöljy - 50 ml;
- balsamiviinietikka - 25 ml;
- valkosipuli - 1 hammas;
- Italialaisia yrttejä - 1 rkl. lusikka;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
- Grillin vihannesten valmistus alkaa niiden valmistelusta. Pestyt ja kuivatut näytteet leikataan viipaleiksi ja täytetään luettelon jäljellä olevien komponenttien seoksella.
- Aseta viipaleet kalvoon ilmapelillä ja ruskea 230 astetta 20 minuuttia yhdellä ja 10 toisella puolella.
Grillattuja vihanneksia folioon
Grillattuja vihanneksia kotona voidaan tehdä mahdollisimman hyödyllisiksi ruoanlaittoon folioon. Puhtauden puutetta kompensoivat komponenttien yllättävä juiciness, jotka vaihdetaan lämpökäsittelyssä mehujen kanssa, hankkivat mahtavat makuominaisuudet ja hämmästyttävä aromi.
ainesosat:
- vihannesten sekoitukset;
- kasviöljy - 50 ml;
- sitruunamehu - 1 tl;
- valkosipuli - 1 hammas;
- kuiva yrtti - 1 rkl. lusikka;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
- Yhdistä öljy, sitruunamehu, yrtit, valkosipuli, kaada seos, sekoita.
- Vihanneksia leikataan viipaleiksi, kaadetaan mausteisella seoksella ja levitetään folioosiin.
- Käännä folion reunat ylöspäin, tiivistä ja aseta arina hiilen päälle 20-30 minuuttia.
Grillattuja vihanneksia mikroaaltouunissa - resepti
Jos mikroaaltouuni on varustettu grillillä, voit sen jälkeen valmistaa maukkaita paistettuja vihanneksia. Tätä varten valitut ainesosat valmistetaan oikein, marinoidaan 20 minuuttia maustetulla voin ja sitruunamehun seoksella tai lisäämällä siihen muita ainesosia, jotka tekevät välipalaa kirkkaammaksi.
ainesosat:
- vihannekset valita;
- kasviöljy - 50 ml;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- mausteet - maku;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
- Vihannekset leikataan viipaleiksi 1-1,5 cm paksuiksi.
- Kaada paljon voita ja sitruunamehua, maustettua maustettua kypsytystä.
- Aseta palat grilliin ja paista grillattuja vihanneksia mikroaaltouunissa sopivassa tilassa, kunnes haluttu ruskistus.
Grillattuja vihanneksia monipakkauksessa
Maukas ja punaviini tuottaa vihanneksia sähkögrilliin tai multipleksiin. Tätä varten laite on valmistettu asianmukaisesti asentamalla sopiva paneeli ja lämmittämällä laite haluttuun lämpötilaan ja sitten leikkaamalla leikatut vihannekset ja keitetyt, kunnes ne ovat rumia ja pehmeitä ja kääntyvät kerran prosessissa.
ainesosat:
- vihannekset valita;
- kasviöljy - 20 ml;
- mausteet - maku;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
- Valmistetut kasvisviipaleet ripustetaan öljyllä, maustetaan maistelemaan ja asetetaan laitteen lämmitettyyn paneeliin.
- Peitä kansi ja valmistele sisältö 10 minuutin ajan.
- Käännä vihannekset päälle ja jatka keittämistä niin paljon kuin ne.