Ei juhlaa voi tehdä ilman perinteistä lautasantennia! Jokaisella kotiartalla on oma salainen ja ainutlaatuinen resepti, jota hän aina pitää ylpeillä, eikä salaisuuksia paljasteta! Yksi näistä salaateista on "Spicy", jota kaikki tekevät eri tavoin, mutta loppujen lopuksi se on hämillään ja yksinkertaisesti maaginen. Puhutaan siitä, miten valmistetaan salaattia "Spicy" erilaisiin resepteihin!
Salaatti "Spicy" kekseillä
ainesosat:
- kananrinta - 2 kpl;
- Pekingin kaali - 200 g;
- juusto - 300 g;
- keksejä - 100 g;
- majoneesia - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Kananrinta huuhdellaan perusteellisesti ja keitetään suolavedessä, kunnes se on täysin valmis 20 minuuttia, ota pois ja anna jäähtyä. Pekingin kaalia aprikoitiin pienillä lastuilla. Juusto kovia lajikkeita hankausta ohut pipot. Jäähdytetty kananliha on kuutioitu. Sitten laitamme kaikki ainesosat salaattikulhoon: Pekingin kaali, liha, raastettu juusto. Lisää makkaraa, mausta majoneesia ja sekoita hyvin. Laita "mausteinen" salaatti kanaa jääkaappiin ja anna sen imeytyä ja liota 20 minuuttia.
Salaatti "mausteinen" luumujen kanssa
ainesosat:
- purkitettu maissi - 200 g;
- luumuja ilman pipoja - 200 g;
- muna - 4 kpl;
- juustoa - 200 g;
- majoneesia - 200 ml;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Luumut pestään ja kaadetaan lämpimällä vedellä noin 2 tuntia. Sitten heitämme se pyyhkimeen, kuivaa se pyyhkeellä ja leikataan kaistaleiksi. Munat keitetään kovaa, viileää, puhdasta ja hienoksi leikattua. Juustoa hierotaan suurelle tehostimelle. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon, lisää puristettu valkosipuli (se antaa salaatin piquancy), maissi ja mausta majoneesia. Sekoita perusteellisesti ja laita salaatti 2 tuntia jääkaapissa.
Salaatti "Mausteinen" naudanlihan kanssa
ainesosat:
- keitetty naudanliha - 400 g;
- munat - 3 kpl;
- suolakurkkua - 3 kpl;
- oliivit - 100 g;
- pippuri - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- kasviöljy tankkaukseen;
- etikka viini - maku;
- sinappi - 0,5 tl;
- suolaa, sokeria - maun mukaan.
valmistelu
Hämmennämme tomaatit kiehuvalla vedellä ja hellävaraisesti kuorimme ihon. Kaikki vihannekset leikataan pieniksi kuutioiksi yhdessä keitettyjen munien ja naudanlihan kanssa. Erikseen valmistelemme kastiketta, sillä sekoitamme etikkaa, sinappia, kasviöljyä ja suolaa sokerilla maun mukaan. Kaikki ainesosat pannaan salaattikulhoon, kaadetaan kastikkeella, koristelemme oliiveilla, persilalla ja tarjoillaan pöydälle. Naudanlihan sijasta voit käyttää kinkkua, joten saat maukkaan ja tyydyttävän "Spicy" salaatin kinkulla.
Salaatti "Spicy" sienten kanssa
ainesosat:
- herkkusieniä - 100 g;
- katkarapu - 200 g;
- riisi - 50 g;
- porkkana - 1 kpl;
- vihreät sipulit;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- sipuli - 1 kpl;
- mango - 0,5 kpl;
- valkoviini - 3 rkl. lusikat;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- viinietikka - 1 rkl. lusikka;
- vesi - 1,5;
- suola - maku;
- kasviöljy - 30 ml;
- chili kastike - 0,5 tl.
valmistelu
Rice laittaa kattilaan, kaataa vettä, suolaa maistelemaan ja keitetään, kunnes täysin keitetty.