Tomaatit basililla talvella ilman sterilointia

Omistajilla on paljon mielenkiintoisia säilyttämisohjeita. Ja me kerromme nyt, miten suljet talviset tomaatit ilman steriloitumista basililla.

Marinoituja tomaatteja ja basilikaa talvella

ainesosat:

valmistelu

Valmistetuissa parboiled purkkeissa meillä valkosipulinkynttä, pesty tomaatit ja basilikaa. Nyt me valmistamme marinadia: keitetty vesi on sakkarimi ja suola. Kaadamme sen tomaatteihin, anna 5 minuuttia hauduta. Sitten sulautetaan se, keitetään sitä, kaadetaan etikkaa ja kaadetaan tomaatteja uudelleen. Välittömästi astia suljetaan ja käännetään, jolloin se jäähtyy.

Säilykkeet tomaattien kanssa basilikaa talvella

ainesosat:

valmistelu

Ripottele basilikan lehdet purkkiin, aseta sitten tomaatit ja peitä basilikan lehdillä. Kaikki tämä kaadetaan kiehuvaan veteen ja annetaan neljännes tunnin ajan. Sen jälkeen tyhjennä vettä, kaada suolaa ja sokeria siihen ja pistä se uudelleen uuniin. Sitruunahappoa lisätään suoraan purkkiin, kaada kiehuvaa marinadi, rulla. Laitoimme ne ylösalaisin, peittävät ne hyvin ja antavat niiden jäähtyä.

Tomaattien salaattia ja basilikaa talvella

ainesosat:

valmistelu

Sekoita suola sokerilla. Basil on murskattu. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Laita valmistetut ainesosat pannuun (on tärkeää käyttää emaloidut ruukut tähän), lisää suolaa sokerilla. Sekoitetaan hyvin. Odota hetki tai kaksi, niin että tomaatit antavat mehua. Sitten annamme massan kiehua. Matalaa lämpöä kuumennamme 10 minuuttia, kaadetaan etikkaa, sekoitetaan ja asetetaan purkit. Välittömästi kokonaisorivaem, kääri ylös jäähtyä ja tallentaa salaattia kylmässä.

Kirsikkatomaatteja ja basilikaa talvella

ainesosat:

valmistelu

Pese chili-tomaatit varren ympärille hammastikulla. Tämän jälkeen laitoimme ne purkkiin, siirtymällä valkosipulin, hernepaprikoilla ja basilikan lehdillä. Täytä kiehuvaa vettä, jätä neljäsosa tunnista. Sitten kaadetaan vesi kattilaan, sokeri, suola. Etikkaa kaadetaan kiehumisen jälkeen, lisää hunajaa ja kaada tomaatteja vastaanotetun marinadin kanssa. Pankki suljetaan välittömästi.