Tänään kerromme resepteissämme, että voit nopeasti ja helposti valmistaa sianlihaa toiselle. Tarjotut astiat eivät vie paljon aikaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset.
Sianliha kastikkeella toiselle
ainesosat:
- sianliha (massa) - 490 g;
- sipuli-sipulit - 85 g;
- valkosipulin hampaat - 1-2 kpl;
- Adzhika kuiva - 10 g;
- tomaattipastaa - 45 g;
- hops-suneli - 1 hyppysellinen;
- vehnäjauho - 25-35 g;
- paprika punainen maa - 10 g;
- laakerinlehdet - 1-2 kpl;
- auringonkukka ilman makuöljyä - 55 ml;
- rakeistettu sokeri - 10 g;
- Suuri suola - 10 g.
valmistelu
Yksinkertaisin asia, jonka voit tehdä sianlihasta toiseen, on kokata kastike. Tällaista lihaa voidaan täydentää ehdottomasti millä tahansa sivuseinillä, se on joka tapauksessa herkullinen.
Tämän ajatuksen toteuttamiseksi pestään pesty ja kuivattu sianliha pienillä kuutioilla tai pienillä paloilla, laita ne kattilaan, korkealle pannulle tai vedenkeittimelle lämpimällä öljyllä ja paista viipaleet punastumaan ja haihduttamalla kaikki kosteus. Nyt asetamme aikaisemmin puhdistetun sipulin esikuorittuun sipuliin ja säilytetään astioiden sisältö korkealla lämmöllä, sekoittaen toisinaan, kunnes kasvin pehmeys. Nyt kaadetaan jauhot ja kuljetetaan lihalla ja sipulilla minuutin ajan, asetetaan tomaattipasto, kaada sokeria ja suolaa ja paistetaan lautasen sekoittaen vielä kolme minuuttia.
Seuraavassa vaiheessa täytetään kiehuva vesi niin, että se kattaa kokonaan sisällön, pudotamme myös adzhika-, paprika-, hops-suneli-, aurinkolasit ja viipaloituja valkosipulinkynsiä, sekoita kaikki huolellisesti, peitä säiliö kansiin, vähennä tulipalo vähäksi ja syödä lihaa, kunnes liha on pehmeää. neljäkymmentä minuuttia.
Mikä on nopeaa ja maukasta keittää sianlihasta toiseen uunissa?
ainesosat:
- sianliha (koko pala) - 1,1-1,3 kg;
- appelsiinit - 450-550 g;
- valkosipulin hampaat - 4-5 kpl;
- pippuri ja suola - maku;
- aromaattiset kuivat yrtit valita - 2-3 purppuraa.
valmistelu
Kaikista sianliha-astioiden valikoimasta vähiten aikaa ruoanvalmistukseen on uunissa paistetun lihan vaihtoehtoja. Mutta suorituksen yksinkertaisuudesta huolimatta tällainen liha ei ole vain hieno lisäys riipukseen arkisin, vaan siitä tulee myös arvokas ruokalaji jokaisen juhla-ajan pöydässä.
Täysikokoinen sianliha pestään, kuivataan ja hierotaan hyvin suolalla, pippurilla ja aromaattisilla kuivajäillä, joka on kääritty myös kuorittujen valkosipulinkynsien kanssa ja sijoitettu kalvoon tai holkkiin. Jos mahdollista, on parempi jättää liha mausteisiin jonkin aikaa liota. Jos ei ole aikaa, sillä ei ole väliä, jatkamme välittömästi valmistelua. Appelsiini kaivataan, kiehuvat kiehuvalla vedellä, leikataan mukeiksi ja levitetään sianlihan päällä ja sivuilla. Tiivistä holkki tai kalvo, peitä liha toisella levyllä ja sulje reunat ja lähetämme uunin uunin. Aluksi laitteen lämpötilan on oltava enimmäistasolla ja 15 minuutin kuluttua se vähennetään 185 astetta, ja me leivotamme lihaa vielä tunnin ajan.
Ennen tarjoilua, laita sianliha lautaselle ja leikkaa osia viipaleiksi.
Nopea ja herkullinen sianlihan kakku paistinpannulla
ainesosat:
- sianliha (kaula tai olkapää) - 780 g;
- sipulilamppuja - 195 g;
- auringonkukka ilman makuöljyä - 55 ml;
- sekoitus mausteita lihan - 2 hyppysellinen;
- suolaa ja pippuria - maistaa.
valmistelu
Vaihtoehtona sianliha toiselle voi yksinkertaisesti paista pannulla,
Niinpä kaula tai lapio leikataan kooltaan noin kolmeen senttiin ja pannaan auringonkukkaöljyllä lämmitettyyn paistoon. Annamme lihan ruskea, säilyttäen voimakas tulipalo ja asetetaan sitten puolirenkaat sipulit ja paistetaan lihaa yhdessä kasvin kanssa jo maltillisella tulella, kunnes jälkimmäisen pehmeys. Paistoskauden lopussa astia suolalla, pippurilla ja aromaattisilla mausteilla.