On paljon erilaisia vaihtoehtoja kanaa ruoanlaittoon. Kerromme nyt, miten kanaa kastikkeessa. Kypsennetty tällä tavalla, osoittautuu erittäin houkuttelevaksi ja erittäin maukkaaksi.
Kana sinappi-hunajaa kastikkeessa uunissa
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- hunajaa - 3 rkl. lusikat;
- terävä sinappi - 1 rkl. lusikka;
- Dijon-sinappi ja jyvät - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- soijakastike - 100 ml;
- suola - hyppysellinen;
- mausteet.
valmistelu
Syvällä maljalla tai pienellä kattilalla kaada soijakastiketta, laita molemmat sinappi, lisää nestemäistä hunajaa, suolaa ja mausteita. Lisää myös murskattua valkosipulia. Sekoita massa huolellisesti ja laita se lautaselle. Pienellä lämmöllä lämmitä massa, mutta älä keitä. Seuraavaksi rasvatamme kananruhkaa saadulla kastikkeella ja jätetään marinoitua 3 tuntia, ja jos aika sallii, se on parempi yöllä. Seuraavaksi asetetaan ruho paahtokahvaan, reunat kiinnitetään yhteen ja asetetaan uuniin, jonka lämpötila on 200 astetta. Noin 40 minuutin kuluttua me leikimme hihan ja annamme kanaa, joka on paistettu hunajan ja sinapin kera, ruskeaksi. Tämä kestää 15-20 minuuttia.
Kana sinappi kastiketta uunissa
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- soijakastike - 180 ml;
- etikka - 1 tl;
- sinappi - 1,5 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa.
valmistelu
Ensin kerromme sinulle, miten kalafileetä valmistetaan sinappikastiketta: kaada valkosipulin kynsiä, lisätään sinappi, etikka, soijakastike ja sekoitetaan perusteellisesti. Ottaen huomioon, että soijakastike on riittävän suolainen, ei ole välttämätöntä lisätä suolaa sinappi-liitä.
Uuni kuumennetaan 220 asteeseen. Kannatamme kanaa kastikkeella joka puolelta, anna sille promarinovatsya vähintään tunti. 3. Sitten laitamme sen leivontalaatikkoon, kaadetaan loput kastikkeesta ja leivotaan 40 minuuttia 200 asteessa, käännä ruho, kaada taas kastike ja paista vielä 20 minuuttia.
Kana sinappi kastike paistinpannussa
ainesosat:
- kana - 1 kpl;
- soijakastiketta - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- sinappi terävä - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljy hajuton - 50 ml;
- valkoinen kuiva viini - 100 ml.
valmistelu
Pienessä säiliössä levitämme sinappi, kaada öljy, soijakastike ja sekoitetaan hyvin. Kananruhot on jaettu osiin. Pudotamme ne sinappikastikkeeseen ja lähetämme ne kuumaan paistinpannuun. Korkealla lämmöllä paahda toisella puolella, kunnes muodostuu kuori. Sitten vähennämme tulen ja käännämme kanan ja kaada kuiva valkoviini jauhot sekoitettuna. Nyt olemme valmiita keittämään kannen alla pienessä tulessa. Bon appetit!