Ziziphus - ruoanlaitto reseptejä

Zizifus, jonka reseptit eivät ole vain vaihtelevia vaan myös käyttökelpoisia, ovat maailman lääkekasvien kärjessä. Jesuksen hedelmistä viiniä, hilloa, hilloja, sokeroituja hedelmiä, kompoteja käytetään, niitä käytetään talvisin marinoitujen ja kuivattujen aaltojen muodossa. Harkitse mahdollisuuksia tehdä tämä eksoottinen kasvi kotona.

Säilynyt sitra - resepti

Alkuperäinen keitto on zizifus täynnä valkosipulia marinadi. Sellaista valmistetta voidaan käyttää itsenäisenä välipalaisena ja toimii myös erinomaisena lisäaineena kuumaa liharuokaa.

ainesosat:

• zizifuksen hedelmät - 1,9 kg;
• omenaviini - 180 ml;
• laakerin lehdet - 10 g;
• pippuria mustia herneitä - 5 g;
• valkosipuli - 15 g;
• suola - 50 g;
• sokeri - 15 g;
• vesi - 1,2 l;
• kasviöljy - 90 ml.

valmistelu

1. Huuhtele epäpuhtaat, vihreät hedelmät ziphis ja anna kuivua.
2. Kuoritut valkosipulit, pura hampaat ja aseta steriilin säiliön pohjaan sekä pippuria ja laakerinlehteä. Ylhäältä, niin tiukasti kuin mahdollista, aseta hedelmät zysofus, sitten peitä ne laakerinlehti ja siivu valkosipulia.
3. Lämmitä vettä, joka ei johda siihen kiehua, niin että kaadettaessa ei vahingoita hedelmää. Lisää sokeria, suolaa ja etikkaa pitämällä useita minuutteja tulessa, kunnes ainesosat ovat täysin liuenneet.
4. Täytä hedelmät marinadi ja sitten kasviöljyllä, mikä lisää aihion säilyvyyttä. Sulje säiliö steriilillä kannella ja lähetä se viileälle paikalle pitkiä säilytysjaksoja varten.

Zizifus - resepti sokeroitujen hedelmien valmistukseen

Jäädyttää meduusojen hedelmät makeiden sokeroitujen hedelmien muodossa on hieno tapa täydentää vitamiinivarantoa talvella. On tunnettua, että tällä tavoin keitetyt makeat aihiot säilyttävät hyödyllisiä ja ravitsevia aineita ympäri vuoden muuttamatta niiden ominaisuuksia.

ainesosat:

• zysofuksen hedelmät - 950 g;
• sokeri 750 g;
• sitruunahappo - 5 g;
• vesi 650 ml.

valmistelu

1. Huuhtele ihon hedelmiä, kuivaa ja punkturoi joillakin paikoilla puisilla vartaalla.
2. Vedestä ja sokerista valmistetaan siirappi ja kiehuvat nämä ainesosat muutaman minuutin ajan.
3. Aseta hedelmät siirappiin ja keitä neljännes tunti, sekoittaen toisinaan. Irrota työkappale levyltä ja anna sen söilyttää pari tuntia, ja toista menettely uudelleen sitruunahapolla.
4. Pane paistetut hedelmät siivilöidään ylimääräisen siirapin poistamiseksi.
5. Levitä valmiit hedelmät tasaiselle ja puhtaalle pinnalle täydelliseen kuivaukseen huoneenlämmössä.
6. Siirrä valmiit sokeroituneet hedelmät ziphysista lasisäiliöön ja säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.

Kompostoida kuivattua ziphifus - reseptiä

Kuivatun ziphifuksen hedelmiä käytetään useimmiten vitamiinien kompottien ja tinktuurien resepteissä. Zizifus olettaa yksinkertaisen ruoanlaittoon, joka ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja terveellisten elintarvikkeiden ystäville. Harkitse nopea resepti juomaan ziphis ja hunajaa.

ainesosat:

• zysofuksen hedelmät - 900 g;
• vesi - 2,9 l;
• hunaja - 50 ml.

valmistelu

1. Kaada ziphysuksen valmistetut hedelmät vedellä ja kypsennä puoli tuntia kunnes se on täysin pehmennetty.
2. Paina valmiita hedelmiä ja kypsennä syntynyttä ainetta, kunnes paksu sakeus.
3. Lisää hunajaa valmiiseen juomaan ja kaada lasisäiliöön. Käytettäessä laimennetaan vedellä.

Jam valmistettu jazz - resepti

ainesosat:

• zysofuksen hedelmät - 800 g;
• sokeri - 800 g;
• vesi 400 ml;
• sitruunahappoa - 10 g.

valmistelu

1. Huuhtele ziphysin hedelmät, kuivaa ja kuhisee joka marja haarukalla.
2. Lisää sokeria ja sitruunahappoa kiehuvaan veteen, keitä vähän ja kaada valmis hedelmä makealla siirapilla.
3. Pitele marjoja siirapilla useita tunteja, jonka jälkeen kokki puoleen tuntiin sekoittaen.
4. Valmis tukos kaada steriileihin astioihin ja peitä steriileillä kannoilla.