On monia reseptejä kotitekoisten lihapullojen valmistamiseen. Tänään tarjoamme huomionne uunissa paistettuja kananleikkuja. Ne osoittautuvat herkullisen lempeästi ja hämmästyttävän mehukas.
Resepti kanansiiraan uunissa
ainesosat:
- kananmuna - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- tuoretta leipää - 3 viipaleita;
- kananmuna - 1 kpl;
- maito lehmä - 50 ml;
- kasviöljy voitelua varten;
- tuoreet vihannekset - arkistointia varten;
- mausteet.
valmistelu
Leikkujen viipaleista leikkaa kuorit ja liota murusia lämpimässä maidossa. Polttimo puhdistetaan, pestään vedellä, kaadetaan kuutioiksi ja pudotetaan kunnes pehmeä. Yhdistä kanafuusion leipää, lisää sipulit ja munat. Kaustamme tuloksena olevaa massaa mausteilla maistelemaan ja sekoittamaan perusteellisesti. Sitten muodostetaan pieniä jauhettuja lihapaloja, kostutettu vedellä. Leivonta-aine on päällystetty kasviöljyllä, levitämme lihavalmisteet ja paistamme uunissa noin 40 minuuttia, asettamalla lämpötila 180 ° C: ssa. Tarjoamme valmiita mehukkaita kanajauhoja, uunissa keitettyjä, kuumia pöytään, ripoteltuina hienonnettuina yrtteinä.
Leikattu kanafilee ja maksa uunissa
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- naudan maksa - 300 g;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- mausteet - maku;
- majoneesia - 1 rkl. lusikka;
- tärkkelys - 1,5 rkl. lusikat;
- leivänmuruja - 2 rkl. lusikat;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kanafileetä ja naudanlihaa pestään hyvin kylmällä vedellä ja puhdistetaan noin 1 tunti pakastimessa. Sitten otamme valmiin lihan ja leikataan terävällä veitsellä hyvin pieniksi identtisiksi kuutioiksi. Siirrämme kaiken suureen kulhoon, muremme kananmunan, heitetään kuorittu polttimo kuoresta, asetetaan tarvittava määrä majoneesia ja tärkkelystä. Kaikki huolellisesti sekoitetaan, lisätään suolaa ja mausta maapihapolla maun mukaan. Uuni esihöyrytetään ja kuumennetaan noin 200 ° C: seen. Voitele astia öljyllä. Valmistuneesta leikkausmehusta me valmistamme kinkun kädet, ja panemme ne paistoihin maapähkinänrutiineihin ja asetamme ne leivinpeltiin. Ja että leivontaprosessissa ne eivät hajoa, pidämme kiinni jokaisesta useammasta puisesta hammastikusta. Lähetämme pannun kuumalle uunille ja leivotaan patties noin 40 minuuttia, kunnes kultainen ruskea kuori ilmestyy. Sen jälkeen siirrämme ne kauniiseen ruokalajiin ja palvelemme niitä pöytään, jossa on tuoreita yrttejä tai maustekastiketta.
Resepti tarjoiluun kana sämpylöitä uunissa
ainesosat:
- kananmuna - 600 g;
- kerma - 100 ml;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- kovien lajikkeiden juusto - 100 g;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- leipäjuusto - valinnainen;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Uunissa tarjottavien kanaauhojen valmistukseen valkoisen leivän muru liotetaan kermaan erillisessä levyssä noin 10-15 minuutin ajan. Polttimo pestään, puhdistetaan ja sekoitetaan homogeeniseen tilaan sekoittajan avulla. Lisäksi teemme