Uunissa kefiiriä voidaan helposti kutsua yksinkertaiseksi, koska tällaisen paistamisen taikina valmistetaan erittäin helposti ja valtavat määrät. Usein tällaiset tuotteet ovat täynnä marjoja ja hedelmiä, mutta ne ovat hyvin suosittuja ravitsevassa vaihtelussa.
Kakku jogurtilla kiire
Hostellit käyttävät usein hostessien käyttämiä pihan jogurtin taikina nopeasti hoitoon, koska sillä ei ole mitään erikoisia temppuja vaivaamassa. Tällaiset tuotteet ovat aina upeita, rumia ja tuoksuvia. Jos päätät täyttää kakun suolapitoisuudella, älä lisää sokeria taikinaan.
ainesosat:
- jauhot - 200 g;
- kefir 2,5% - 350 ml;
- Valitut munat - 3 kpl;
- sokeri - 100 g;
- laiha öljy - 100 ml;
- leivinjauhe, suola.
valmistelu
- Vatkaa munat, kaafiriin, lisää sokeria ja suolaa, paria jauhoja ja leivinjauhetta ja kaada sekoittimeen.
- Kaada jauhot taikinaan kunnes sileä.
- Kaada 2/3 taikinaa muottiin, jaa täyttö ja peitä muulla taikina.
- Paista kakku kefirillä uunissa 35 minuuttia 195: ssa.
Apple pie on kefir - resepti
Kefir-makealla ei ole erityistä vaivaustekniikkaa, komponentit yhdistetään yhteen säiliöön. Voit antaa karamellin makuelämys, voit lisätä ruoko sokeria ja kanelia koostumukseen. Tällainen omenapiirakka kefirissä kypsennetään 40 minuuttia, lomake on 25 cm.
ainesosat:
- sokeri - 260 g;
- valittu muna - 1 kpl;
- jauhot - 330 g;
- laiha öljy - 50 ml;
- sooda ja kaneli - 1 tl;
- kefir 2,5% - 250 ml;
- makeat omenat - 2 kpl;
- öljy maataloudelle - 10 g.
valmistelu
- Sekoita kaikki ainekset paitsi öljy.
- Kuori omenat ja lähetä ne taikinaan, sekoita.
- Täytä öljytty muoto taikina.
- Pie on kefir paistetaan uunissa 180 astetta 35-45 minuuttia.
Pie "Mannik" kefir - resepti
Pie "Mannik" kefirissä on yksinkertaisin resepti, koska voit täyttää valmiin kakun kaikentyyppisillä täytöillä, esimerkiksi siirappilla alkoholin lisäämisellä. Tämän seurauksena herkku muuttuu lempeäksi, henkisesti aromiseksi ja hieman kosteaksi. Tällainen upea pie jogurtilla aivan kuten kaikki makeat hampaat.
ainesosat:
- öljy maataloudelle - 100 g;
- sitruunan kuori;
- sokeri - 170 g;
- munat - 2 kpl;
- manga (croup) - 130 g;
- jauhot - 150 g;
- leivinjauhe - 1,5 tl.
- kefir 1% - 200 ml.
- sokeri - 150 g;
- rommamainen - 25 ml;
- sitruunamehu - 90 ml.
valmistelu
- Vatkaa voin ja sokerin kerma, sammuttamatta laitetta, aja munia.
- Lisää sekoitus, mango ja seos jauhot ja leivinjauhe.
- Kaada jogurtti ja levitä taikina muottiin.
- Paista kefir kefirissä kuumassa uunissa 45 minuuttia.
- Kattilassa kaada sokeria ja kaada sitruunamehua, keitä 10 minuuttia, kaada rommiin.
- Kaada kuuma piirakka siirapin päälle ja käytä 40 minuutin kuluttua.
Pie on kefir jam kanssa uunissa
Valmista rehevä piirakkaa hillolla jogurtilla ei ole kovin vaikeaa, sillä tällainen ei-hässäkkä resepti selviää ja kulinaariset aloittelijat. Tämä kotitekoisen leivontaan liittyvä variantti ei sisällä munia eikä muita eläinperäisiä tuotteita, koska sitä voi luottamuksellisesti tarjota paastolle tai kasvissyöjille.
ainesosat:
- jauhot - 450 g;
- hillokeri tai mustikka - 150 g;
- kefir vähärasvainen - 250 ml;
- laiha öljy - 100 ml;
- sooda - 1 tl;
- vanilja.
valmistelu
- Lämmintä kefiriyhdistelmää soodalla odottaa reaktiota.
- Lisää hilloa ja voita, sekoita.
- Laita jauhot ja vanilja.
- Paista kefir kefirissä uunissa, lämmitetään 200 astetta 25-30 minuutiksi.
Suklaakakku kefirissä
Jotta kahvikastikkeen kaakaota valmistettaisiin kaakaolla, se osoittautui alkuperäiseksi, tehdä se "Zebra" muodossa. Tätä varten ennen kaakaon lisäämistä taikina on jaettava kahteen osaan, yksi suklaauheen lisäämiseksi. Tämä hoito arvostetaan ihmisarvoisesti, ja yllätyit kuinka yksinkertainen tämä erinomainen herkku valmistellaan.
ainesosat:
- jauhot seulottu - 500 g;
- Valitut munat (suuri) - 3 kpl;
- sokeri - 250 g;
- kefir 2,5% - 250 ml;
- kaakaon laatu - 2 rkl. l;
- leivinjauhe;
- suolaa.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla.
- Kaada kefiriin, leivinjauhe.
- Kun tuoda jauhot, vaivaa taikina.
- Jaa taikina kahteen osaan, toinen kaakaota.
- Muodosta öljy ja jauhot jauhot.
- Säiliön keskelle asetetaan lusikallinen valkoista taikinaa päälle - lusikallinen suklaata, vuorotellen kerroksia.
- Paista puolen tunnin ajan 190 astetta.
Pie kirsikoilla jogurtti
Cherry pie on kefir osoittautuu maukkaita ja mehukkaita, koska lisäämällä marjoja. Kurssilla voit laittaa sekä tuoreita hedelmiä (luut poistetaan) että jäädytettynä (sulattamatta). Kirsikoita on kuivattava ja ripoteltava tärkkelyksellä ennen taikinan lisäämistä. Määrättyjen komponenttien lukumäärän vuoksi 25 cm muoto riittää.
ainesosat:
- kefir 2,5% - 230 ml;
- jauhot - 250 g;
- öljy maataloudelle - 100 g;
- sokeri - 100 g;
- munat suuri - 2 kpl;
- leivinjauhe;
- suola, vanilja;
täyte:
- kirsikka - 400 g;
- sokeria tai jauhetta.
valmistelu
- Maitoa voita sokerilla, sekoitetaan paistettuja munia, lisätään suolaa, leivinjauhetta.
- Kaada lämmin kefiri ja lisää jauhot, sekoita.
- Ripottele kirsikat tärkkelyksellä.
- Kaada taikina muottiin, jakaa marjat.
- Pura pinta sokerilla.
- Paista piiri kefirissä uunissa 180 asteessa 40-50 minuuttia.
Suolakeitto kaaliin jogurtilla
Kefir-kaali-kakkua voidaan tarjoilla leivän sijasta lounaalle. Tämä kohtelee kaikkia rakastajia tiheästi syödä kuten. Vihannesten täyttö voi olla tuoretta kaalia tai hapankaalia, jota täydennetään keitettyjen munien ja sienten kanssa. Joka tapauksessa hoito muuttuu reheväksi, rumaksi ja maukkaaksi.
ainesosat:
- jauhot seulottu - 150 g;
- kefir 2,5% - 100 ml;
- munat suuri - 2 kpl;
- leivinjauhe - ½ tl;
- suolaa.
täyte:
- tuoretta kaalia - 200 g;
- keitetyt munat - 3 kpl;
- paistettuja sieniä - 100 g;
- öljy - 50 g;
- tilliä, suolaa, pippuria.
valmistelu
- Leikkaa hienonnettu kaali, lisää sieniä, munia, suolaa, pippuria.
- Sekoita munat jogurtilla, kaada jauhot leivinjauheella.
- Kaada taikinan osa muottiin, jakaa kaali ja kaada taikina.
- Paista 180 astetta 40 minuutin ajan.
Kakku kaloilla jogurtti
Kefir-kala kakku on suosittu monien kulinaaristen asiantuntijoiden kanssa. Täyteaineena käytetään täysin erilaista kalaa: purkitettu, suolattu, joskus keitetty tai paistettu. Usein tällaiset herkut sisältyvät seremonialaiseen valikkoon, mutta arkipäivänä voit hemmotella itseäsi juuri leivotulla kotiin.
ainesosat:
- majoneesi Provencal - 100 ml;
- kefir 1% - 100 ml;
- muna - 3 kpl;
- suola;
- jauhot seulottu - 100 g.
täyte:
- laiha öljy;
- Vaaleanpunaisesta lohesta valmistettu makea fileetti - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- keitetyt munat - 2 kpl;
- suolaa, jauhettua pippuria, hienonnettua tilliä.
valmistelu
- Kefir sekoitetaan majoneesiin, syö munat, heittää suolaa. Voittaa viipale, laita jauhot.
- Paista hienonnettu sipuli.
- Kalanpalat ruskeiksi melkein valmiiksi.
- Sekoita sipulit fileillä, lisää silputtuja munia, suolaa, pippuria.
- Puolet taikina on levinnyt lomakkeeseen, levittänyt täytteen, tahmea vihreillä.
- Sulje jäljellä oleva taikina ja paista 1 tunti 180 astetta
Kakku ja jogurtin lihaa
Lihapiirakka kefirissä - hämmästyttävän herkullinen ja erittäin tyydyttävä hoito. Mehullista täyttöä voidaan tehdä mistä tahansa täytteestä: sianliha, naudanliha, kana tai kaikenlainen sekoitus. Mausteita voidaan ottaa omille mieltymyksilleen tai käyttää niitä lainkaan ja rajoittaa itseensä mustapippuria.
ainesosat:
- kefir 2,5% - 400 ml;
- munat suuri - 2 kpl;
- jauhot - 400 g;
- leivinjauhe;
- jauheliha ja kana - 400 g;
- sipuli - 100 g;
- vihreät.
valmistelu
- Spasseruyte sipuli, lisää täytteet ja paista. Ripottele yrtteillä ja aseta sivuun.
- Sekoita jauhot ja leivinjauhe, suola, kaada kefiiri ja paistetut munat.
- Osa testistä, lähetä lomake ja jakaa täytteet
- Kaada loppuosa testiä ja keitä 40 minuuttia 180 ° C: ssa.