Valmistaudu julistamaan kakun kuningas sen jälkeen, kun omia käsiä varten on tehty reseptejä suklaateille, joiden kanssa päätimme omistaa tämän materiaalin. Loppujen lopuksi herkut lahjaksi sukulaisille voidaan tehdä kotona testatuista ainesosista ja vähemmän rahaa. Emme lupaa antaa sinulle tietoa ranskalaisesta suklaasta, mutta me jakamme joitain salaisuuksia.
Suklaamakeiset kerma täyttämällä kotona
ainesosat:
Täyte:
- voita - 55 g;
- kermajuustoa - 90 g;
- pasta vaniljakypsistä - 1 1/2 tl.
- jauhemaista sokeria - 470 g.
Kuoren osalta:
- suklaa - 320 g;
- kasviöljy - 30 ml.
valmistelu
Herkkä täyte kermajuustolla on ruoanvalmistuksessa peruselementti, riittää vain pehmennetyn voin voittaminen yhdessä kermajuuston ja vaniljajapapastan kanssa, jonka jälkeen lisätään sokerijauhetta annoksittain sekoittamatta. Kun massa alkaa kerätä kohtuullisen paksu palan, lopeta sekoittimella ja jakaa täyttö osiksi teelusikalla. Ennen kuin teet itsellesi suklaakakun kotona, sinun on annettava pallojen täytteet lepäämään pakastimessa vähintään pari tuntia.
Kaada öljy hienonnettuun suklaaseen ja laita kaikki vesihauteeseen. Kun suklaa sulatetaan, laita kerma helmi haaraan ja kastele suklaaseen. Jätä jäännös valutuksi, ja kuori itse jäätyy kokonaan.
Suklaa-makeiset, jotka on valmistettu kaakaosta ja Bourbonista
ainesosat:
Makeisia varten:
- pehmeät murokokeet - 180 g;
- pähkinäjauho - 45 g;
- kaakaojauhe - 10 g;
- bourbon - 30 ml;
- haihdutettu maito - 120 ml;
- espresso - 30 ml.
Sprinkling:
- kaakao, sokerijauhe, murskattu pistaasi - 35 g.
valmistelu
Jos sinulla on sekoittimet, voit välittömästi heittää kaikki karkkiaineosat kulhoon ja toinen kääntää ne tahmeaksi suklaamassaksi. Jos keittiössä ei ole ihmelääkettä,
Resepti suklaateille luumuja
ainesosat:
- musta suklaa - 95 g;
- luumuja - 140 g;
- kourallinen mantelia;
- pistaasien koristeluun.
valmistelu
Sekoita kukin siemeniin manteleita ja pudota karkit sulatettuun suklaaseen ja ripottele pistaasipähkinöiden kanssa. Anna sen jäädyttää.