Piiraa mustikoita ja smetanaa

Tarjoamme reseptejä herkullisen avoimen kakun valmistukseen mustikoiden kanssa hapan kermassa. Tällainen jälkiruoka ei ainoastaan ​​riitä tarjousrakenteeseen, uskomaton maku ja piristää, vaan täyttää runsaasti runsaasti vitamiineja, jotka sisältyvät mustikkorunoihin.

Jellytetty piirakka mustikoita ja smetanaa

ainesosat:

Testiä varten:

Täytä:

valmistelu

Taikinan päälle voittaa munat sokerilla, kunnes ilma vaahtoa, lisää sitten sulanut ja jäähdytetty kermajuovo etukäteen ja voittaa uudelleen. Seuraavaksi, seulotaan pienissä jauhotusseoksissa leivinjauheella ja aloitetaan pehmeä muovinen taikina. Poistamme sen jonkin aikaa jääkaapin hyllylle ja alamme valmistella täyttöä. Vatkaa munat loistokkaasti, kaada sokeri, lisää smetanahnaa ja vatkaa uudelleen vähintään kymmenen minuuttia. Kaada ruiskutusprosessin lopuksi jauhot.

Jäähdytetty taikina jakautuu irrotettavan muodon pohjalle, jonka halkaisija on 23 senttimetriä ja muodostamme varsin korkeat hameet. Aseta nyt aikaisemmin pesty ja kuivattu marjat mustikoita ja täytä ne keitetyt kaada.

Laitoimme piirakka muotoon esikuumennetussa uunissa 185 astetta ja paistamme kolmekymmentä minuuttia tai kunnes haluttu blush. Valmiustilanteessa annamme avoimen kakun mustikoiden kanssa hapan kermaa täyttämällä täysin jäähtyä, ja vasta sitten poistamme sen muotista, leikataan osiksi ja toimitetaan se pöytään.

Sand kakku mustikoita ja smetanaa

ainesosat:

Testiä varten:

Täytä:

valmistelu

Lyhyiden leivonnaisten tekemiseksi jauhotetaan jauhot, laita se sekoittimen kulhoon tai yhdistelemme, laita voita leikattuina kappaleiksi ja murskataan massa pieniksi paloiksi. Vaihtoehtona on, että jauhot jauhetaan suurella laudalla veitsellä. Saat saatu muru, lisää yksi keltuainen, joka sekoitus hyvin. Loppujen lopuksi sinun täytyy saada löysä massa, joka on hyvin valettu. Jos et voi muodostaa palloa, lisää sitten rkl hapankermaa tai muuta keltuainen ja sekoita uudelleen.

Tuloksena oleva lyhyt taikina jaetaan öljyisen muodon pohjalle, muodostaen sivut, peitellään pergamentilla, peitetään herneillä tai papuilla ja paistetaan 195 astetta kymmenen tai kahdentoista minuutin ajan.

Sekoita karhunvatukat puolet sokerista ja laita ne hiekkamuodon pohjaan. Hieroamme vähän sokeria ja täytämme sen täytteellä. Sen valmistusta varten munat sekoitetaan smetan kanssa, loput sokeri, vaniljakasokeri ja tärkkelys ja sekoitetaan yhtenäisyyden kanssa corolla.

Laitoimme kakun lämmitettyyn uuniin ja leivottiin 200 asteen lämpötilassa 20 minuuttia.