Tutkitaan kanssanne, miten valmistaa hyytelömäinen kakku hedelmillä. Tämä jälkiruoka on täydellinen juhla-juhliin tai vieraiden odottamattomaan saapumiseen.
Sour cream hyytelö kakku hedelmillä
ainesosat:
Testiä varten:
- kasviöljy - 5 ml;
- vehnäjauho - 250 g;
- hiekkasokeri - 200 g;
- kananmuna - 4 kpl.
Kermalle:
- sokeri - 100 g;
- smetana - 300 ml.
Täyte:
- keitetty vesi - 800 ml;
- banaanit - 2 kpl;
- hyytelö valmis - 200 g;
- kiivi - 1 kpl.
valmistelu
Jääte kaadetaan kauhaan, täytetään kylmällä vedellä ja jätetään 40 minuuttia. Seuraavaksi lähetämme astian tulelle ja keitetään. Sen jälkeen kantoi massa ja aseta se sakeutettavaksi 50 minuutin ajan pakastimessa. Tämän seurauksena meidän pitäisi saada hyytelö, joka on samankaltainen kisselin kanssa .
Taikina, viilata muna hyvin, vähitellen lisäämällä sokeria. Sitten lisätään halkaistuja jauhoja ja vaivataan homogeeninen taikina. Seuraavaksi otetaan irrotettava muoto, voitele se öljyllä, kaada taikina ja lähetä se 20 minuuttia lämmitettyyn uuniin.
Tällä kertaa valmistamme kerma toistaiseksi: smetanaa sokerilla, kunnes se on sileä ja puhdas jääkaapissa. Valmis ottamaan kakun huolellisesti muotista, jäähdyttämään ja leikkaamaan 2 osaan. Laita yksi irrotettavaan muotoon, kaada kolmasosa kermasta ja kakun toinen osa on päällystetty jäljellä olevalla kermalla ja jätä 20 minuutin ajan liota. Banaanit ja kiivit ovat puhtaita, hehkulamppuja. Levitämme banaanit kakun pohjakerrokseen, peitämme toisen keksipinnan ja koristelemme kakun kiivi- ja banaanien päälle.
Tämän jälkeen täytä hedelmät puoliperävaipasta ja laita hoito 2 tuntia jääkaapissa. Valmis keksi-hyytelö kakku hunaja huolellisesti koko kehon muodon ja avaa sitten lukko irrotettava osa.
Juustokakku hedelmillä
ainesosat:
Keksi:
- sokeri - 1 erä;
- jauhot - 1 erä;
- muna - 3 kpl.
Curd-kerroksen osalta:
- sokeri - 1 erä;
- voi - 100 g;
- tuorejuusto - 500 g;
- gelatiini - 2 rkl. lusikat;
- vettä keitetty - 4 rkl. lusikka.
Koristeluun:
- tuoreet hedelmät - maku;
- kakkuja gelatiinia - 1 säkki.
valmistelu
Aloittaessasi leivotaan kekku kanssasi: murtakaa munat kulhoon, kaada sokeria ja ravistele kaikki yhdessä sekoittimen kanssa, kunnes saat reilun massan. Lisää sitten osa seulotusta jauhosta ja sekoita homogeeninen nestemäinen taikina. Kaada se halkaistuun muotoon, öljytetty voiin ja paista kakku 20 minuuttia esilämmitettävässä uunissa.
Ja tällä kertaa, nyt valmistakaudeltava kerros: kurkku ja sokerihiekka hiero pehmennetty voita. Gelatiinia, joka on täytetty lämpimällä vedellä, sekoita, laita pieni tulipalo, mutta älä tuota kiehuvaksi. Tämän jälkeen me jäähdytetään ja kaadetaan ohut reikä kurkumassalle. Valmis kerma asetetaan kylmään keksiin ja puhdistetaan pakastettavaksi jääkaapissa. Ennen tarjoilua koristele kakku hedelmillä, kaada se nopeasti nopeasti gelatiinin kovettamiseksi ja panna uudelleen jääkaappiin 30 minuuttia.
Resepti hyytelökakulle hedelmää
ainesosat:
- makea keksejä tai keksiä - 300 g;
- smetana - 500 ml;
- kiivi - 2 kpl;
- banaani - 2 kappaletta;
- oranssi - 1 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- rusinoita - 100 g;
- gelatiini - 3 rkl. lusikat;
- hedelmät - koristeluun.
valmistelu
Rusinat pestään ja kaadetaan 20 minuuttia jyrkillä kiehuvalla vedellä. Vatkaa smetana sekoittimella sokerin kanssa. Gelatiini liota ja jää puoleen tuntiin. Sitten lämmitämme sen loppuun, mutta älä odota, kunnes massa kiehuu. Valmistettua seosta ohut virta, jatkuvasti sekoittaen, kaada hapan kerma.
Syvällä salaattikulhoon asetetaan kerros esikuorittua ja viipaloitua hedelmää, ripottele rusinoita, aseta sitten krakkauskerros ja toista kerrokset useita kertoja. Täytä kakku savesta ja gelatiinista ja laita jääkaappiin. Ota nyt tasainen levy, käännä salaattikulho ja koristele herkku hedelmillä.