Me kaikki tiedämme niissä laiskoja päiviä, kun et halua mennä kauppaan ja sinun on luotava kulinaarisia mestariteoksia improvisoiduista tuotteista. Tällaisissa hetkissä on aina mahdollista tehdä pannukakkuja tuoreesta tai hapankaalista, sillä tarvittavat ainesosat jäävät todennäköisesti jääkaappiisi ja 15-20 minuutin kuluttua voit syödä kokonaan ruokavaliota ja halpaa ruokaa.
Kaali-pannukakkuja juustolla
Pehmeä kaali ja lievästi jalostettu juusto on unohtumaton yhdistelmä, joka on ehdottomasti kannattaa kokeilla.
ainesosat:
- tuore kata - 250 g;
- porkkana - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 ½ rkl. lusikat;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- juusto kova - 150 g;
- kasviöljyä, suolaa, pippuria.
valmistelu
Vihannekset höyhenevät ja asetetaan kypsennä pieni määrä vettä lisäämällä smetanaa. Kun porkkana ja kaali pehmeää - anna niiden jäähtyä ja sekoittaa muna, raastettu juusto, jauhot. Paista fritters kaali ja juusto suuri määrä kasviöljyä, kunnes kullanruskea. Valmis astia on koristeltu vihreillä ja tarjoillaan hapankermaa. Ruokaviljelmää varten kaali-leivonnaiset voidaan pakastaa uunissa lisäämättä öljyä.
Perunaa ja kaali-pannukakkuja
Tee fritters kaalosta enemmän ravitsevaa apua murskattuja perunoita, lisäksi näiden mäteiden massa lisää lempeän koostumuksen lautaselle.
ainesosat:
- perunat - 500 g;
- kaali nuori - 200 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- kermajuustoa tai kermajuustoa - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, muskottipähkinää.
Me puhdistamme perunan, pese se ja hiomme sitä kaalin kanssa suurella raastimella. Yhdistä erillinen kulhoon muna, kermajuusto ja jauhot, lisää mausteet ja vihannekset. Hyvin sekoitettu massa pannaan kuumaan paistinpannuun, joka muodostaa pannukakun (yksi pannukakku - 2 lusikallista seosta) ja paista kunnes kultainen.
Tarjoa perunaa ja kaalipalakkaa hapankermilla tai kastikkeella hapankermaa, kermajuustoa, mausteita ja yrttejä.
Pannukakkuja kiinalaisista kaaleista ja sienistä
Nuori kaali pannukakut ei ole kausi, voit korvata kaali Peking. Puserot, jotka on valmistettu hänen tarjouksensa lehdistä, ovat kirjaimellisesti ilmavia.
ainesosat:
- Pekingin kaali - 1 kpl;
- ostereita - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- kefiiri (2,5% rasvapitoisuudesta) - 1 lasi;
- muna - 2 kpl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa, pippuria, kasviöljyä.
valmistelu
Ennen kuin valmistat kaalin fritters, tee paistettua hienonnettua kanaa ja sipulia. Syvällä maljalla, lyö munat ja mausteet, kaada kefiiri ja siivilöi jauhot. Lisää valmiin taikinan paahto ja hienonnettu Pekingin kaali. Perinteisesti paista pannukakkuja kasviöljyllä ja syödä smetalla. Bon appetit!
Savukarutasta valmistetut pannukakut
Jos et tiedä, mitä tehdä talvella valmistetulla hapankaupalla, yritä sitten valmistaa pannukakkuja. Kevyet, edulliset, ruokavalioiset pannukakut maistuvat piirakoiksi, jotka voidaan syödä erikseen, pestävät makeasta teestä tai tarjoillaan koristeena.
ainesosat:
Jäätelöä varten:
- kaali kvasshennaya - 500 g;
- jauhot - 70 g;
- muna - 1 kpl;
- sooda - ½ tl;
- suolaa.
Kastike:
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- jogurtti ilman lisäaineita - 300 ml;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa.
valmistelu
Jousi kaali hyvin puristettu ja kevyesti murskattu veitsellä, lisää munat, jauhot, sooda, suola ja vaivaa taikina. Paista ohut pannukakut pienellä tulella, jotta hapankaali pehmenee. Tarjoa erikseen tai täydennetään kreikkalaisella kastikkeella dzadzyki hapan-jogurttiseoksesta murskattua kurkkua, valkosipulia ja sitruunamehua. Tämä maustekastike sopii täydellisesti paistinpannuille, mutta myös liharuokiin. Bon appetit!