Aliedustettu alueellamme, rypsi munat ovat erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa. Munat siis valmistetaan vähintään kaksi kertaa nopeammin ja myös paljon helpommin, sillä nyt sinun ei tarvitse huokottaa keltuaisen koskemattomuuden säilyttämistä. Rypäletähetysten valmistamisesta päätimme keskustella seuraavissa resepteissä.
Munakoiso - resepti
ainesosat:
- kermajuusto - 45 g;
- tuoreet yrtit (timjami, vihreät sipulit, basilika) - maku;
- voi - 5 g;
- munat - 4 kpl.
valmistelu
Vatkaa 4 munaa yhdessä hyvältä suolaa. Kaada munat paistinpannuun, jossa on sulatettua voita, odota, kunnes ne tarttuvat alas ja sekoita, kuin päällekkäin palat päällekkäin. Odota uudelleen kunnes pohja on kiinni, ja toista menettely.
Kun munat ovat tulessa, murskaa kermajuusto hienonnettuilla yrtteillä. Poista paistinpannu munalla tulesta ja aseta juusto päälle. Laske kymmenen ja sekoita kaikki ainesosat yhteen.
Tarjoile munakokkelia rapean paahtoleivän päälle .
Rypälemehut tomaattien kanssa
ainesosat:
- tomaatit - 120 g;
- paprika - 70 g;
- munat - 5 kpl;
- kourallinen vihreitä herneitä;
- vihreiden sipulien höyhenet - 3 kpl;
- soijakastike - 30 ml.
valmistelu
Pienellä määrällä öljyä leikkaa kuutioidut tomaatit pippurilla, kunnes jälkimmäinen on puoliksi kypsennetty. Sekoita kasvikset herneillä.
Munat lyö hienonnettu vihreä sipuli ja soija. Kaada vihannesten paistinpannu ja sekoita kunnes paistettua munanhiekkaa kaikki puolet.
Rypäleet munat tuhkakastikkeessa
Jos haluat tuoda aamiaisen uudelle tasolle, kypsennä omenalaatikkoa, joka kääritään tasoitettuun taikina kaikkien kotitalouden jäsenten yllätykseen.
ainesosat:
- levytuoksu leivonnaiset;
- munat - 6 kpl;
- herkkusieniä - 60 g;
- makkara - 80 g;
- persilja vihreät - maku;
- juustoraaste - 40 g;
- voita - 5 g.
valmistelu
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Taikina sulaa ja ohut rulla. Leikkaa kerroksen reunat kaistaleiksi pari senttimetriä paksuiksi, mutta eivät pääse keskelle. Anna koko keskikappaleen paksuudeksi 5-7 cm.
Valmista kiertämällä ensin paistamalla sieniä ja sekoittamalla sitten makkaraa ja lautasliinaa munien kanssa. Valmis paistettuja munakokkeita, juustoa ja tuoretta persiljaa, aseta se taikinan keskelle ja peitä sivuliuskat, levittämällä viimeinen pigtail. Paista puolen tunnin ajan.