Jos olet tottunut aamiaiseen kulhoon kaurapuuroa tai voileipää, jossa on kahvia aamiaiseksi, niin et todennäköisesti hallitse englantilaista aamiaista, mutta niille, jotka ovat varma, että aamiainen on päivän tärkein ateria, runsaasti kuumia ruokia sisältävä levy sopii sinulle. Mitä englantilainen aamiainen sisältää? Ensinnäkin munakokkelia tai munakokkelia, yhdessä heidän kanssaan paria makkaroita, joissa on haudutettua papua, verilöyhiä (jota englantilainen soittaa mustalle vanukalle), leipää ja paistettua pekonia. Tätä monimuotoisuutta täydennetään usein vihanneksilla - paistettuja tomaatteja ja sieniä. Pähkinä, eikö olekin? Ja tällaisen aamiaisen jäänteet voidaan lisätä myös lounaalle.
Perinteinen englantilainen aamiainen - resepti
Kuten tuotteiden valikoimasta voidaan nähdä, englantilaisten juomien aamiainen voi olla puhtaasti yksilöllinen asia, kaikki sen osat on helppo korvata, jos tällainen halu ilmenee.
ainesosat:
- makkarat - 2 kpl;
- pekonia - 2-3 nauhat;
- suurten herkkusienien korkit - 2 kpl;
- kypsä tomaatti - 1 kpl;
- viipale verta - 1 kpl;
- muna - 1 kpl;
- leipä - 1 viipale.
valmistelu
Englanti käyttää aamiaisellaan luonnollisia makkaroita, joten heidän on valmistauduttava pidempään kuin muut osat. Ensin makkarat paistetaan keskilämmöllä noin 10 minuuttia ja sitten lämpö kasvaa ruskeaksi ja jätetään valmiiksi. Puhdista puhdistetut sieni-korkit, öljyllä ripustettu, pari minuuttia molemmilta puolilta. Tomaatit ja krovyanku leikattu ympyröiksi ja vain ruskeaksi. Keittämisen loppuun panosviipaleet ja munat lähetetään pannuun. Kun muna-valkoinen puristaa, laita päälle viipale öljy. Leipä, mieluiten eilen, on ruskistettu erillisessä kuivassa paistinpannussa tai leivänpaahtimessa. Tyypillinen englantilainen aamiainen on valmis!
Täysi englantilainen aamiainen
Englantilainen aamiainen tarjoillaan Irlannissa, joka tunnetaan perunasatoistaan. Siksi yhtiön vakio-osat ovat draniki .
ainesosat:
- sianlihan makkarat - 2 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- voita - 25 g;
- peruna (tärkkelys) - 320 g;
- herkkusieniä - 110 g;
- pavut tomaattina - 220 g;
- muna - 1 kpl;
- leipää - 2 viipaleita.
valmistelu
Sekoita perunat, suola ja paista molemmilla puolilla. Tomaatti leikkaa ja ruskea grilli sieniä. Pavut lämmin kattilassa. Paista sianlihan maksetut grillit noin 10-15 minuuttia. Lopuksi, ruskea leipä leivänpaahdin ja paista muna.
Klassinen englantilainen aamiainen
Jopa vieläkin kylläisempää aamiaiskoostumusta varten voi olla tomaattisäilykkeitä tomaateissa, ja monenlaisia varten munat voidaan paistettua munakokkelihyönteisenä.
ainesosat:
- sianlihan makkarat - 4 kpl;
- hattujen hattuja - 4 kpl;
- pienet tomaatit - 2 kpl;
- pekonia - 4 viipaleita;
- verisuoni - 100 g;
- säilötyt pavut - 420 g;
- voita - 25 g;
- munat - 4 kpl;
- leipää - 2-4 viipaletta.
valmistelu
Ennen kuin valmistat englantilaisen aamiaisen, brittiläiset mieluummin lämmittävät levyt. Voit tehdä tämän viime hetkellä, korvaamalla levyn kuuman veden alla, mutta on helpompaa jättää ne uuniin, joka lämmitetään vähimmäislämpötilaan.
Aloita ruoanlaitto makkaroilla, paahdus kestää keskimäärin 10 minuuttia. 5 minuutin kuluttua makkaraa asetetaan makkaroihin. Paneja lämmitetään erikseen noin 2-3 minuuttia. Munat hieman väännä ja kaada paistinpannuun, jossa on esikuumennettu öljy. Sekoita ne heti, kun omenan pohja jauhetaan. Viimeisimmät paistetut vihannekset ja pekonilikka, ja leipä lähetetään leivänpaahdin. Hot toast on myös öljytty ennen tarjoilua.
Laita valmiit ainesosat lämpimään levyyn, kaada kasvikset ylhäältä ja tarjoile.