Lecho - erinomainen työkappale talvella, avata astia ja hengittää tuoksua, näytämme palaavan taas kesällä. Kuinka keittää pippurin ja tomaatin lecho, oppia tästä artikkelista.
Leppa pippuria, tomaattia ja sipulia
ainesosat:
- tomaatit kypsä - 3 kg;
- etikka - 60 ml;
- sipuli - 900 g;
- hiekkasokeri - 190 g;
- punainen paprika - 1 kg;
- suola - 45 g;
- puhdistettu kasviöljy - 190 ml.
valmistelu
Kypsät tomaatit leikataan neljänneksiin. Puolikiristimet heiluttavat jousia. Leikkaa myös paprika 4 osaan. Marinadiin yhdistelemme ainesosat, laita säiliö tulelle ja anna sen kiehua. Kun kuuma marinadi vastaanotettu, kaada valmiita vihanneksia ja katsella 6 anna meidän seistä. Laita sitten säiliö lautaselle ainesosien päälle ja keitetyn keitetyn keittämisen jälkeen noin 25 minuuttia. Kuumaa lecho välittömästi höyrytettyihin astioihin ja heti korkkiin.
Lecho kurkut ja tomaatit ja pippuri
ainesosat:
- tomaatit - 2,5 kg;
- Bulgarialainen paprika - 900 g;
- sokeri - 180 g;
- kurkku - 4 kg;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- puhdistettu kasviöljy - 180 ml;
- suola;
- etikkahappo - 10 ml.
valmistelu
Pippuria tomaattien kanssa, jauhaa, lisää etikan olemus, sokeri, suola ja kaada kasviöljy. Keitä neljännes tunnin kuluttua keittämisestä. Lisää sitten sitruunat, viipaloi ja kiehua vielä 7 minuuttia. Käytän lopulta melenko-hienonnettua valkosipulia. Tämän jälkeen, vielä 5 minuuttia, keitä ja levitä sitten parboiled purkit ja kokoorivaem.
Tomaattia ja valkosipulia sisältävä herkullinen reseptileki
ainesosat:
- Bulgarialainen paprika - 10 kpl;
- kypsät tomaatit - 3 kg;
- hiekkasokeri - 180 g;
- valkosipuli - 8 dentiiliä;
- suola - 30 g;
- jauhettua paprikaa - 10 g.
valmistelu
Mine tomaatteja pippurilla. Me leikimme tomaattien jalat, mutta poistamme sydämen paprikoista. Valkosipuli on puhdas ja melenkoko kroshim. Puolet tomaattimehnle leikattu. Pippuria voidaan jauhaa renkailla. Raastetut ainesosat sijoitetaan kattilaan. Me kypsennämme 10 minuuttia. Lisää sitten loput murskatut tomaatit. Solim, sokeri ja lisää pippuri. Me kokkaamme kaikki yhdessä puoli tuntia. Valmis tomaattia ja valkosipulia valmistettua kuumaa lehkaa kaadetaan höyrytettyihin astioihin ja suljetaan.
Leck kello paprika tomaatit
ainesosat:
- hiekka sokeri - ½ cup;
- mehevät kypsät tomaatit - 2 kg;
- etikka 9% - 50 ml;
- puhdistettu kasviöljy - 100 ml;
- Bulbialainen pippuri - 2,5 kg;
- suola, kypsennetty - 30 g.
valmistelu
Tomaatteja, leikattu viipaleiksi, katkaise peduncle. Jauhamalla tomaatteja. Pippuri on myös minun, leikkaamme hänet ja siemenlaatikon. Leikkaa paprika useiksi kappaleiksi. Tomaattimassaa kaadetaan suuriin kattilaan, kaadetaan kasviöljyyn, sokeriin ja suolaan. Tätä sekoitetaan ja annetaan kiehua. Saadusta painosta laitoimme pippuria, kiehuvat vielä puoli tuntia sekoittaen. Lähes lopussa kaada etikkaa, sekoita ja poista levy. Hot lecho kaadettiin valmistettujen parboiled purkit ja korkki.
Bulgarialaisen pippurin ja tomaatin etikka - etikka - resepti
ainesosat:
- tomaatit kypsiä - 1,5 kg;
- hiekkasokeri - 40 g;
- paprika - 700 g;
- valkosipuli - 6 dentiiliä;
- pieni terävä pippuri - 1 kpl;
- suola - 30 g.
valmistelu
Hämmennämme kypsät tomaatit kiehuvalla vedellä, poista kuori. Jauhot tomaatteja kuumalla pippurilla lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Laitoimme valmistetut vihannekset kattilaan, lisätään suolaa, sokeria ja laita se uuniin. Vaikka tomaatteja keitetään, paprikaa leikataan olkiin. Kypsennä tomaatit noin 20 minuuttia, lisää hienonnettu pippuri ja keitä vielä 20 minuuttia. Sitten asetetaan hienonnettu valkosipuli ja kiehuvat vielä 15 minuuttia. Lecho on valmis! Jaamme sen pankkeihin ja rullataan sitä.
Onnistuneita aihioita!