Karviainen Jelly on johtava tällaisten makeiden aihioiden joukossa arvokkaiden vitamiinien ja ravintoaineiden sisältöön. Lisäksi riittävä määrä pektiiniä marjoissa mahdollistaa halutun hyytelömateriaalin saannin hoitoon ilman, että käytetään sopivia lisäaineita.
Kuinka tehdä hyytelöä karviaista?
Valmista herkullinen hyytelö karviaisista auttaa aikatestattu ja hyvin todistettu resepti ja oikea neuvonta.
- Herkkujen valmistukseen valitaan kypsiä tai hieman karuista marjoja, huuhdellaan niitä, vapautetaan varret ja hännät.
- Paahdettua tai hienonnettua karusellia täydennetään pienellä määrällä vettä tai sokerisiirapia ja lämmitetään kunnes pehmennetään, eikä yritä sallia työkappaleen kiehuvan voimakkaasti.
- Tarvittaessa marjamassa sekoitettuna veden kanssa pyyhitään seulan läpi eliminoimalla siemenet ja kuorimalla marjoista.
- Reseptiä noudattaen makeutettu, karviainen massaa keitetään hiljaisessa tulessa sakeutetuksi tai 5-10 minuuttia, sitten se pakataan steriloidut purkit ja kääritään ylösalaisin hidas jäähdytys ja itse sterilointi.
- Luonnollinen pektiini tuhoutuu pitkään ruoanlaittoon tai se ei välttämättä riitä saamaan oikean tiheyden makeutta. Sen jälkeen sakeutetaan karhunlihasta saatava hyytelö voidaan laimentaa vedessä.
Miten hyytelöä karviaista talvella?
Talvisin karviaista valmistettu yksinkertainen hyytelö valmistetaan ilman tarpeetonta zatey, ilman että hän tarvitsee erityistä aikaa tai vaivaa emännältä. Pääasiassa on valita laatuviinit, valmistaa ne oikein ja sekoittaa ne veteen ja sokeriin, lämpimään pehmenemiseen ja paksuneiden marjamassojen saamiseen. Lämmityksen ja ruoanlaittoprosessin aikana aluksen sisältö on jauhettava murskaamalla.
ainesosat:
- karviaiset - 1 kg;
- puhdistettu vesi - 0,5 kuppi;
- rakeistettu sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Karviaiset kaadetaan vedellä ja kuumennetaan kohtuullisella lämmityksellä pehmenemiseen asti.
- Pese marjan massa, lisää sokeria ja kuumentaa työkappaleen 3-5 minuuttia.
- Levitä karhunlihaa steriilillä astioilla, korkki.
Jelly karviaista talvella lihamyllyn läpi
Valmista herkullinen hyytelö karviaista talvella menestyy, kun hän on suorittanut seuraavan reseptin. Tällöin valmistetut marjat, jotka on pesty ja poistettu karkeista, kierretään lihamyllyyn, jonka avulla voit saada aluksi paksun ja homogeenisemman herkkujen koostumuksen. Haluttaessa murskattua marja- massaa voidaan hieman lämmittää ja hankautua seulan läpi hankkimalla herkkä jälkiruoka ilman siementen ja hiutaleiden hiukkasia.
ainesosat:
- karviaiset - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 0,5-1 kg.
valmistelu
- Oikein valmistetut marjat jauhetaan lihamyllyllä haluttaessa, se johdetaan seulan läpi ja saatu perusta sekoitetaan sokerin kanssa.
- Kiinnitä työkappale liesiin, lämmitä se kiehuvaan ja seiso seistiin minuutin ajan.
- Jäähdyttämisen jälkeen laita saatu hyytelö hienonnettu karviainen steriileillä tölkkeillä, peitä kannet ja säilytä kylmässä.
Jelly karviaista oranssilla talvella
Marjasta tai hedelmäsekoituksista valmistetut hienot aihiot hämmästyvät aina rikkaudella makuilla ja omaperäisyydellä. Se ei ole poikkeus ja herkku, joka annetaan jäljempänä olevien suositusten mukaisesti. Aromainen hyytelö karhunlihasta oranssilla voi yllättää suurenmoisia ominaisuuksia, vaikka ne, jotka ovat välinpitämättömiä tällaisten jälkiruokien kannalta.
ainesosat:
- karviaiset - 1 kg;
- appelsiinit - 2 kpl;
- granuloitu sokeri - 1,2 kg.
valmistelu
- Valmista karviainen, huuhtele marjoja ja puhdista.
- Appelsiineja voidaan pitää kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan, jonka jälkeen ne leikataan viipaleiksi ja poistetaan kaivoista.
- Kierrä karviainen ja sitrushedelmät lihamyllyn läpi tai jauhaa se sekoittimessa, minkä jälkeen se sekoitetaan sokerin kanssa.
- Kuumenna jauhe appelsiinista ja karviaista 10 minuuttia, kaada steriloidut purkit, korkki, kääri.
Jelly karviaista gelatiinilla talvella
Jälkiruokaa geeliä ja gelatiinia voidaan valmistaa kuten koko marjoilla ja mennä hieman eri tavalla, pilkkoa hedelmää sopivalla tavalla ja haluttaessa ja kuljettaa ne siiven läpi ihanteellisesti homogeenisen makeutta. Tällöin saadun maa-alustan lämpökäsittelyn aika voidaan lyhentää 10 minuuttiin.
ainesosat:
- karviaiset - 1 kg;
- gelatiini - 100 g;
- vesi - 1 lasi;
- rakeistettu sokeri - 500 g tai maku.
valmistelu
- Vedessä liuotetaan sokeri, kuumennetaan siirappi kiehuvaan ja valmistetaan valmistettu marja-emäs.
- Kiehduta säiliön sisältö 20 minuutin ajan, jätä jäähdytykseen.
- Lisää liivate valmisteeseen, lämmitä se kiehuvaksi, pakkaa hoito kuiville ja steriileille astioille, sulje, kääri.
Jelly karviaista ja punaherukka
Aihion miellyttävä ja sopusointuinen maku voidaan saada lisäämällä marjoja punaviinirypäleelle. Usein valmistettiin hyytelöä punaisista karviaismuista, joka sopii ihanteellisesti yhdistelemään paitsi maku, myös värivaihtoehto. Berry-ainesosia voidaan yksinkertaisesti hioa sopivalla tavalla tai haluttaessa eroon luista kulkemalla siiven läpi.
ainesosat:
- karviaiset - 0,5 kg;
- punaherukka - 0,5 kg;
- sokeri - 1-1,2 kg.
valmistelu
- Valmista marjat, päästä eroon varret ja palat, murskattu.
- Lisää sokeria marjamassaan, lämmin, sekoittaen, keitetään, keitä 2 minuuttia.
- Laita kuumaa hyytelöä kurkusta ja karviaista kuivilla, steriileillä purkkeilla, suljetaan ja kääritään, kunnes ne jäähtyvät täysin.
Jelly karviainen ja minttu talvella
Seuraava karamellin hyytelömake on sopivampi vihreiden lajikkeiden marjoille. Herkullisuutta valmistetaan lisäämällä tuoretta mintunlehteä, joka antaa sille tuoreen alkuperäisen maun ja uskomattoman aromin. Tarvittaessa makeisten koostumusta voidaan täydentää kiivi-hedelmillä ja hioa ne yhdessä karhun- ja perunamuusien kanssa.
ainesosat:
- karviainen, vihreä - 700 g;
- kiivi - 1-2 kappaletta;
- oksia mintta - 2 kpl;
- sokeri - 0,5-0,7 kg.
valmistelu
- Valmistetut karhunvatukat ja kuoritut kiiviöljyt kierretään lihamyllyyn, asetetaan kulhoon sekä sokerin ja mintunlehtien kanssa.
- Kuori vehnä vihreästä karviaista 40 minuuttia, sitten pakkaa steriileihin säiliöihin, tiivisteeseen ja lämpökuoreen.
Jelly karviaista talvella ilman ruoanlaittoa
Jos haluat säästää vitamiinien ja arvokkaiden marjojen enimmäismäärää, käytä seuraavaa reseptiä ja valmistele hyytelöä karviaistasta ilman ruoanlaittoa. Sellaisen sokerin määrän pitäisi olla vähintään puolitoista kertaa marjamassan erä - sitten se ei hometta, joka kestää pitkään alkuperäisessä tuoreessa muodossaan.
ainesosat:
- karviaiset - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 1,5-2 kg.
valmistelu
- Karviaiset, pese, purkavat jäljet ja kuivuvat huolellisesti.
- Twist marja massan läpi lihamylly, sekoita sokeria.
- Pakkaa karamellia hyytelöä kuumilla ja steriileillä astioilla, peitä nailonkuorilla ja säilytä jääkaapissa.
Jelly karviaismelosta talvella
Tällainen lempeä, ehkä tällaisten aihioiden joukossa muuttuu hyytelöä karviaisesta juicerin kautta. Voit käyttää erilaisten lajikkeiden marjoja, jotka kiehuvat herkkuja lisäten sokeria haluttuun tiheyteen, joka tarkistetaan jäähdyttämällä hieman makeutta kylmässä vedessä. Jelly tulee enemmän flavorful, jos lisäät vähän vaniljaa tai minttu mehua.
ainesosat:
- karviaiset - 1,5 kg;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Karviaiset, pesty ja ohjattu juicer.
- Tuo saatu mehu kiehuvaksi, 5 minuutin kuluttua, kaada sokeria.
- Kiehauta hyytelö haluttuun tiheyteen, kaadetaan kuiville ja steriileille astioille, suljetaan, kääritään kunnes jäähdytetään täysin.
Jelly karviaista monivärisessä
Karhunlihasta valmistetun hyytelön valmistus voidaan suorittaa monivärillä. Laite tarjoaa korkealaatuisen marjamassan lämmityksen, jonka takia pektiini aktivoidaan nopeasti ja herkku osoittautuu rakenteeltaan eniten hyytelöä. Haluttaessa marja-ainetta voidaan murskata sekoittimella, ennen kuin se suljetaan tölkissä.
ainesosat:
- karviaiset - 700 g;
- rakeistettua sokeria - 0,5-0,7 kg.
valmistelu
- Karusellut valmistetut marjat asetetaan laitteen kulhoon, peitetään sokerilla ja jätetään "Quenching": lla 1,5 tuntia.
- 20 minuutin käytön jälkeen avaa kansi ja murskaa marjat vähän.
- Haluttu hävitetty hyytelö siirretään toiseen säiliöön ja sekoitetaan sekoittimella tai pakataan välittömästi steriileihin ja kuiviin säiliöihin, suljetaan, kääritään kunnes jäähdytetään täysin.