Jälkiruoasta valmistettu kinkku, joka on valmistettu minkä tahansa reseptin mukaan, on talvi-vitamiinivaranto, joka on myös herkullinen kaikille sen eduille! Valmista pari härän smaragdiiniaiheitä sisältäviä purkkeja jokaisen emännän puoleen, koska kylmällä kaudella ei voi olla vain teetä vaan leivontaan käytettävää täytettä
Kuinka valmistaa hilloa karviaista?
Hillo karviaista, jonka reseptit, tavallisesti yksinkertaiset ja beshlopotnye, valmistetaan eri tavoin. Yhdestä marjoista on mahdollista tehdä erilaisia nautintoja, jos käytetään uusia valmistusmenetelmiä.
- Jos haluat kokata maukasta hilloa karviaista, marjat lävistetään hammastikulla. Näin karviaiset antavat enemmän mehua, ja kova kuori on helpompi pehmentää.
- Vihreästä karviaisesta valmistettu erittäin suosittu "smaragdi" -hillo valmistetaan usein kiivituotteiden lisäämällä ja luonteenomainen sävy säilyy aihion nopean jäähdytyksen vuoksi.
- Näillä marjoilla on runsaasti pektiiniä, joten säilytystä alayksikkö sakeutuu, mutta jos haluat saada hyytelöityä säilyvyyttä (jyviä tai hyytelöä), lisää gelatiini, agar, kuiva pektiini tai zhelikit.
- Karkeasta raakamuhesta peitetään runsaasti sokeria. Koostumuksessa olevan makeutusaineen on oltava vähintään 60% ja säilytettävä aihio jääkaapissa.
Yksinkertainen hillo karhunlihasta
Yksinkertaisin ja ilman zamorochek valmistaa hilloa kypsästä karviaisesta. Tällaiset marjat todennäköisemmin luopuvat mehusta ja iho on jo pehmeää. Kaada vain kerran, mutta paljon sokeria, se toimii säilöntäaineena, sinun ei tarvitse steriloida tällaista valmistetta. Yksi vaikeus on puhdistaa marjat perästä, käyttää saksia poistamaan ne.
ainesosat:
- karviaiset - 3 kg;
- sokeri - 3 kg.
valmistelu
- Karviaiset pesty, leikkaavat hännät.
- Kerro sokerin kanssa. Jätä 5-8 tuntia.
- Laita keskilämpöön, keitä vaahtoa pois.
- Kiehumisen jälkeen vähennä tulen, keitä 30 minuuttia sekoittaen.
- Levitä steriloidut purkit, käännä ylös, käännä ja laita viltti hitaaseen jäähdytykseen.
"Tsarskoye" jam of gooseberry - resepti
Tämä härän pähkinäpuvun hilloa on ansaittu nimeltään "kuninkaallinen". Valmistusprosessi on hyvin hankalaa, mutta tulos on vaivan arvoista ja aikaa. Tuoreet pähkinät, marjat luovat todella kuninkaallisen maun ja aivan kuten kaikki makeat hampaat. Tiettyä ainesosaa varten tarvitset vain 2 purkkia 0,5 l.
ainesosat:
- vihreät karviaiset - 400 g;
- saksanpähkinät, kuoritut - 250-300 g;
- vesi - 500 ml;
- sokeri - 800 g.
valmistelu
- Karvatyyny pesee, leikkaa hännän, irrota varovasti sisäpuolelta vahingoittamatta kuorta.
- Laita jokaiseen marjaan palan pähkinöitä.
- Sekoita sokeri vedellä, tee rintareppu, keitä, kunnes makeutusaine on täysin liuennut.
- Täytä marjat siirapilla, jätä 8 tuntia.
- Laita hillo pähkinöistä ja karviaista keskilämmöksi.
- Keitä hillo 15 minuuttia, kaada valmiiksi valmistettuihin kattiloihin.
Resepti karhunmarhasta "Pyatiminutka"
Hämähäkkin valmistaminen karviaismelista "Pyatiminutka" ei ole nopea, mutta se on oikein katsottu hyödyllisimmäksi. Keittotappi ei kiehu yli 5 minuuttia, mutta kolme kertaa ja joka kerta, kun se on täysin jäähtynyt. Kestää kaksi päivää, mutta tuloksena on herkullinen hoito pehmeillä marjoilla paksussa siirapissa.
ainesosat:
- karviaiset - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Karvaiset pesty, poista saksilla.
- Kaada sokerikerroksia.
- Jätä 5-8 tuntia.
- Laita vahva tulipalo, sekoita, poista vaahto.
- Keitä täsmälleen 5 minuuttia, pudota, viileä.
- Toista kiehuva jäähdytys vielä 2 kertaa.
- Kuumaa jamia kaadetaan valmistetun astian päälle, korkki, käännä, asetetaan lämpöä hitaaseen jäähdytykseen.
Kuinka valmistauduta hillosta karviaista oranssilla?
Sitrushedelmien kuoressa on valtava määrä pektiiniä, koska karhunmarhasta saatu hillo oranssilla ja sitruunalla tulee hyvin paksuiksi. Ja jos kärsit häntä hidas tulipalo ja poistaa kaikki vaahto, joka muodostaa, hoito osoittautuu myös läpinäkyvä, kuten marmeladin purkki, vain koko marjoja. Makea ei ole katkera, sitrushedelmällä poistettu valkoinen kuori.
ainesosat:
- karviaiset - 1 kg;
- oranssi - 1 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- sokeri - 2 kg.
valmistelu
- Karviaiset pestään, poistavat hännät, kaada hammastikku.
- Levitä sitruuna- ja appelsiinikuorinta, poista valkoinen kuori ja luut, leikkaa lihaa mielivaltaisesti, siirrä vyötäröllä karviainen.
- Lisää sokeria, jätä 2-3 tuntia.
- Kypsennä keskilämmöllä, poista kaikki vaahto.
- Kun tulisija kiehuu vähäiseksi, kypsennä 20 minuuttia.
- Kaada tölkkejä, sulje kansiin.
Hillo karviaista lihamyllyn läpi talvella
Hyvin maukas hillo saadaan karviaistasta lihamyllyn läpi. Paksu, melkein marmeladi, herkku on vapaaehtoisesti geeliytyneenä oman pektiininsa vuoksi. Kypsennä työkappale vain kerran, mutta vähintään 30 minuuttia. Berry sopii hyvin muille kauden hedelmille, joten rohkeasti täydennä reseptiä vadelmilla, herukoilla ja omenoilla.
ainesosat:
- karviaiset - 2 kg;
- sokeri - 2 kg.
valmistelu
- Marjat pestään, katkaistaan hännästä, selataan lihamyllyn läpi.
- Nukahtaa sokerin kanssa, aseta minimaalinen tulipalo.
- Poista vaahto ja keitä 30 minuuttia.
- Kaada tölkkeihin ja sulje se tiiviisti. Käänny, lämmitä hitaaseen jäähdytykseen.
Jälkiruoka karamellista gelatiinilla
Jos haluat saada paksun hillo jamonesta , lisää ylimääräisiä geeliytysaineosia. Herkku voi olla yhtenäinen hillon muodossa tai jättää marjat kokonaisuudeksi, paksua vain siirappia. On tärkeää muistaa, että gelatiinia ei voi keittää, sitä lisätään keiton lopussa ja keitetään 1-2 minuuttia.
ainesosat:
- sokeri - 1 kg;
- karviaiset - 1 kg;
- vesi - ½ tuote;
- gelatiini - 20 g.
valmistelu
- Marjat pestään, poista varret, lävistetään hammastikulla useissa paikoissa.
- Nukahtaa sokerin kanssa, jätä yöksi.
- Aamulla kaada gelatiinia ½ rkl. kuumaa vettä, päästä turpoamaan.
- Laita hillot keskilämpöön, keitä poistamalla vaahto.
- Keitettyjen hillokkeiden kuumentamiseksi on oltava 15-20 minuuttia.
- Aseta sivuun, odota, kunnes kuplitusta on vähentynyt.
- Kaada gelatiini ja sekoita.
- Palaa heikkoon tulipaloon, keitetään 2 minuuttia, välittömästi kaadetaan steriloituun astiaan.
Hillo karviaista banaanilla
Valmista epätavallinen hillo karviaisesta banaanilla talvella, joka voi muuttaa kodinhoitotuotteiden valikoimaa. Herkullisuuden valmistelu on hyvin yksinkertaista, mutta sen maku on yllättävän pehmeä ja mausteinen, jokainen pitää siitä. Työkappale on paksu, joten voit käyttää sitä täyttämään leivonta.
ainesosat:
- karviaiset - 600 g;
- banaani - 1 kpl;
- sokeri - 600 g;
- 1 kanelia;
- neilikka - 5-7 silmuja.
valmistelu
- Marjat pestään, puhdistetaan hännistä, murskataan epäyhtenäiseksi massaksi.
- Leikkaa banaani, siirry marjan massaan, peitä sokeri, jätä 2 tuntia.
- Keitä hilloa 5 minuutin ajan, heittää kaneli ja kynsi.
- Banaanien ja karviaisten jam on kiehuva vielä 5 minuuttia.
- Hanki mausteita, kaada steriileihin purkkeihin, tiukasti kääriin.
Jano karviaista kiivi talvella
Nopea, maukasta ja erittäin vihreää hilloa karviaista ja kiiviä valmistetaan yksinkertaisesti. Marjat jalostetaan soseessa, eikä hedelmiä leikata suurina paloina. Keitetty nopeasti, ilman toistoa. Suuren sokeripitoisuuden vuoksi aihio tallennetaan talvella viileässä pimeässä huoneessa eikä se huonone.
ainesosat:
- kiivi - 3 kpl;
- karviaiset - 1 kg;
- sokeri - 1, 5 kg.
valmistelu
- Karvatyynyt pestään, leikkaavat hännät, selaa lihamyllyn läpi.
- Kiivi puhdas, leikkaus ei ole suuri.
- Kaada perunamuusia, kiiviä ja sokeria.
- Keitä kiehuvaksi, poista vaahto.
- Keitä 5 minuuttia.
- Kaada steriiliin tölkkeihin, varastoi ne.
Jano karhunmarhasta minttu
Erittäin epätavallinen hillo karhunmarhasta ja virkistävä mintun maku valmistetaan nopeasti ja ilman rajoja. Jauhettujen rakeiden on oltava tuoreita, ei pilaantuneita, kirkkailla ja mehukkailla lehdillä. Marjat sopivat kaikkiin: vihreä, punainen, kypsä tai ei. Säilöntäaineena käytetään sitruunahappoa, varsinkin jos marjat ovat kypsiä ja makea.
ainesosat:
- karviaiset - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- minttu - 5-6 oksia;
- vesi - 2 kohdetta;
- sitruunahappo - 1 hyppysellinen.
valmistelu
- Karviaiset pestään, kuoritetaan, pannaan pannulle, laitetaan männyn.
- Kiehde siirappia sokerin ja veden kanssa.
- Kaada marjat siirapilla, peitä, jätä 5 tuntia.
- Aseta tulipalo, keitä, keitä, jäähdytetään.
- Keitä kiehuvat, poista minttu ja keitetään 5 minuuttia.
- Kaada steriiliin purkkeihin, kääri ylös, käännä päälle ja asetetaan huopa hitaaseen jäähdytykseen.
- Säilytä viileässä paikassa.
Hämätä karviaista monivarka
Valmista herkullinen hillo karhunmarhasta talvella monivuotisen avulla - se ei ole hankala asia. Meidän on valmisteltava ruokaa, sterilisoitava astioita ja kypsennettävä kannen ollessa auki. On tärkeää muistaa, että täytät kulhon marjoilla puolet tilavuudesta, hillossa kiehuva prosessi kasvaa voimakkaasti. Jos laitteessa ei ole toimintoa "Jam", käytä "Soup" tai "Quenching".
ainesosat:
- karviaiset - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
valmistelu
- Marjat pestään, puhdistetaan, hieman murskataan tolterilla, kaadetaan maljaan multivarqua.
- Nukahtaa sokerin kanssa, jätä yöksi.
- Laita pata "Quenching" -tilaan 2 tunnin ajan, poistamalla vaahto.
- Kaada steriiliin säiliöön, sulje se tiiviisti kansiin, käännä se ja lämmitä hitaasti jäähtymään.
Hillo karviaista ilman ruoanlaittoa
Karkeasta raakamuhasta on käyttökelpoisten aineiden enimmäismäärä, koska se ei ole alttiina lämpökäsittelylle. Koostumuksen sokerin tulee olla vähintään 60%, se toimii säilöntäaineena tällaiselle aihiolle. Toinen tärkeä näkökohta, ennen kuin hampaat marjat, täytyy kuivua kokonaan. Säilytä tämä tyhjä jääkaapissa.
ainesosat:
- karviaiset - 2 kg;
- sokeri - 2, 5 kg.
valmistelu
- Marjat pestävät, kuivattavat ja katkaisevat kaikki jäljet.
- Puhalla sekoittimen läpi pyyhi seulan läpi.
- Nukahkaa 2 kg sokeria, sekoita ja levitä välittömästi pankeille, jolloin ei saada tarpeeksi 2 cm reunaan.
- Täytä jäljellä oleva paikka sokerilla reunaan, peitä kansi, laita jääkaappiin.