Hillo vesimelonista - herkullisempia epätavallisia herkkuja

Hämähäkki ei ole suosituin valmistelu yksinkertaisesti siksi, että monet kotiäidit eivät vielä tunne valtavan marjan gastronomisia ominaisuuksia, joiden massa pitää tuoreutta pitkään ruoanlaittoon, kuorit muuttuvat viskooseiksi sokeroituneiksi hedelmiksi ja niiden erinomainen yhteensopivuus hedelmien ja mausteiden kanssa johtaa luomiseen alkuperäisiä herkkuja.

Kuinka valmistauduta hillosta vesimeloniin?

Vesimelonhillo voidaan valmistaa massasta ja kuoresta. Molemmat versiot ovat samanlaisia ​​tekniikassa: lihaa leikataan, kaadetaan sokerilla, vaaditaan kaksi tuntia ja keitetään kolme kertaa jäähdytyksen jälkeen. Kuoret ovat taivutettuja ja keitettyjä kolmessa erässä, mikä lyhentää kypsennysaikaa aika ajoin. Makuun ja parempaan varastointiin lisätään jälkiruoka kuorineen ja sitruunahapolla.

1. Vain myöhään lajitellut kypsät marjat, jotka sisältävät sakkaroosia ja glukoosia, tekevät vesimelonhillosta massasta paksua ja tuoksua.
2. Ruoanvalmistuksen aikana polttamisen estämiseksi sitä on jatkuvasti sekoitettava: se on parasta tehdä puupalalla.
3. Hillo vesimelonista on houkuttelevampi, jos leikkaa kuori veitsellä.
4. Vanilja, kaneli, tattari, kardemumma ja inkivääri hillitsevät hilloa.

Vesimelon hilloa massasta - resepti

Vesimelon massasta peräisin oleva hillo sisältää yksinkertaisuuden ja vähimmäismäärän komponentteja, kunhan herkkujen luomiseen vaaditaan vain raidettua marjaa, sokeria ja sitruunahappoa. Itse valmistelu ei ole vaikeaa, mutta vesimelonin vesipitoista massaa ei eritellä pektiinipitoisuudella, se ei sakeudu, mikä johtaa monivaiheiseen ruoanlaittoon, joka vie aikaa.

ainesosat:

• vesimeloni-massa - 500 g;
• sokeri - 300 g;
• sitruunahappo - 5 g.

valmistelu

1. Kaada massa sokerilla ja jätä 2 tuntia.
2. Kypsennä 15 minuuttia ja jäähdytä.
3. Toista menettely neljä kertaa.
4. Ripottele sitruunahappoa ja kaada vesimelonihillo sellulta purkit.

Vesimelon hilloa massasta gelatiinilla - resepti

Ne, jotka haluavat nopeuttaa valmisteluprosessia, ovat vesimelonihilloja gelatiinilla. Koska massa koostuu vedestä, ja paksun jamin saaminen vie aikaa - ilman tällaista lisäainetta on vaikea tehdä. Keittämisen prosessiin gelatiini liuotetaan jäähdytettyyn vesimeloni-soseeseen, jätetään 30 minuutin ajan turvotukseen, sekoitetaan ja kuumennetaan.

ainesosat:

• vesimeloni liha - 800 g;
• sokeri - 700 g;
• gelatiini - 15 g;
• vesi - 90 ml;
• sitruunahappoa - 10 g.

valmistelu

1. Kaada massa sokerilla ja jätä 2 tuntia.
2. Kaada, kypsennä 20 minuuttia, laita sitruunahappo.
3. Jäähdytä, lisää gelatiinia, vettä ja varoita 30 minuuttia.
4. Lisää kiehuvaksi, sekoita ja anna vesimelon hillosta steriilit purkit.

Hillo melonin ja vesimelonin

Vesimeloni ja melonihillo hukuttavat herkullista herkkua, koska nämä melonit ovat runsaasti luonnollisia sokereita, ja meloni on "ilon hormoni" - serotoniini, joka auttaa jokaisen herkullisen herkullisuuden kanssa lataamaan ja piristämään. Lisäksi meloni sisältää kuitua, jonka pektiinikuidut antavat halutun tiheyden hillolle.

ainesosat:

• vesimelonin massa - 800 g;
• meloni- massa - 800 g;
• sokeri - 1,5 kg;
• sitruunamehu - 80 ml;
• vesi 450 ml.

valmistelu

1. Viipaleet vesimelonia ja melonia kaada 1 kg sokeria ja laittaa 2 tuntia jääkaapissa.
2. Vedestä, sokerijäännöksistä ja sitruunamehusta valmistetaan siirappi.
3. Laita siihen viipaleet vesimelonia ja melonia ja kypsennä 40 minuuttia.
4. Levitä tölkkeihin ja rullalle.

Hillo vesimeloni-lihasta ja omenoista

Apple-vesimelonihillo ei vaadi sakeutusaineita, koska puutarhaviljely sisältää runsaasti pektiiniä, mikä antaa lakalle tarvittavan viskositeetin ja tiheyden, mikä nopeuttaa kypsennysaikaa. On parempi käyttää omenien vihreitä lajikkeita - niillä on paljon luonnollista sakeuttajaa ja hapan makua, joka on helppo laimentaa sokerimaista vesimelonia.

ainesosat:

• vesimelonin massa - 1,4 kg;
• omenat - 700 kg;
• sokeri - 800 g;
• sitruunamehu - 60 ml.

valmistelu

1. Liha ja omenat siivu, sekoita sokerilla ja infusoidaan 2 tuntia.
2. Lisää sitruunamehua, laita levy ja keitä 40 minuuttia.
3. Levitä tölkkeihin ja rullalle.

Vesimelonihilloa inkivääriä

Vesimelonihillon resepti on hyödyllinen ruoanlaittoon. Sokerimassa suosii voimakkaasti mausteita ja mausteita, erityisesti inkivääriä. Jälkimmäinen muutti perinteistä herkku-ideaa lisäämällä pienikypsää, tuoreutta ja piquantti witticismia, joka soveltuu erittäin hyvin suolapitoisiin juustoihin ja leivonnaisiin.

ainesosat:

• vesimelon massa - 1,5 kg;
• omenaviinietikka - 50 ml;
• sitruunamehu - 40 ml;
• inkiväärijuuri - 20 g;
• sokeri - 450 g;
• sitruunankuori - 40 g;
• joukko tuoretta mintua - 1 kpl.

valmistelu

1. Vesimeloni massan jauhaa sekoittimessa.
2. Aseta liesi ja keitä 10 minuuttia.
3. Voittaa minttu, sokeri ja sokeri.
4. Lisää saatu massa, etikka, inkivääri ja sitruunamehu vesimeloni-seokseen.
5. Keitä seos 8 minuuttia.
6. Roll on hilloa vesimelon massasta purkkeihin.

Hillo vesimelonkuorista - helpoin resepti

Vesimelonkuoren hillo on resepti, joka mahdollistaa marjakuoren maukasta ja yksinkertaista käyttöä. Tällöin kuorit peittyvät, upotetaan siirappiin ja keitetään kolme kertaa 10 minuutin välein, kunnes ne jäähtyvät täysin. Tämän ansiosta kuorit säilyttävät muodonsa, he saavat erinomaisen maun ja meripihkan värin ja itse siirapin - tiheyden ja kultaisen värin.

ainesosat:

• vesimeloni kuoret - 2 kg;
• sokeri - 2 kg;
• vesi - 1 l;
• sitruunamehu - 80 ml.

valmistelu

1. Kuori karkea vihreä kuori ja leikkaa viipaleiksi.
2. Kypsennä 5 minuuttia.
3. Sokerista ja vedestä kiehukaa siirappi, dip lobulit siihen ja liota 10 minuuttia.
4. Toista menettely kahdesti.
5. Viimeksi - lisää sitruunamehu.
6. Järjestä hillo hilloilun kaloilta steriileissä purkkeissa.

Hillo vesimelonkirsasta vanilliinilla

Tuoksuvien valmisteiden ystävät voivat hitsata vesimelonihilloa talvella vanilliinilla. Useat elintarvikelisäaineiden kiteet antavat puolueettoman maku neutraaleille vesimelonkuoreille, jotka mahdollistavat aihion käytön leipomotäyteaineena, makeisten tuotteena tai komponentteina kermaan liottamiseen tarkoitetulle kermalle.

ainesosat:

• vesimeloni kuoret - 1 kg;
• sokeri - 2 kg;
• vesi - 2 l;
• sitruunahappo - 5 g;
• vanilliini.

valmistelu

1. Liota litra vettä 2 g sitruunahappoa ja keitä kuorit 5 minuuttia. Kylmässä.
2. Jäljellä olevasta vedestä ja sokerista kypsennä siirappi.
3. Laita kuoret sisään ja keitä 10 minuuttia.
4. Jätä tukos 6 tunniksi.
5. Toista menettely kahdesti.
6. Viimeisen - viiden minuutin aikana lisätään limonadi, vanilliini ja poista ne tulesta.

Hillo vesimelonista crusts oranssilla

Vesimelonhillo oranssi - win-win-tilanne. Maiton ja appelsiinikuoren ansiosta ilmaisevat kuorit hankkivat oranssin väristä ja virkistävää sitrushedelmää, ja kolmivaiheinen ruoanlaitto ja pitkittynyt infuusio kuumassa siirapissa lisäävät sokeria entistä paremmin ja pitävät siten täydellisen muodon.

ainesosat:

• vesimeloni kuori - 1, 5 kg;
• vesi - 800 ml;
• sokeri - 1,5 kg;
• sitruunahappo - 5 g;
• oranssi - 1 kpl.

valmistelu

1. Oranssi-massasta purista mehu, jauhaa kuoria.
2. Lisää vettä ja sokeria keittämään, kunnes paksu.
3. Laita siirappi keitetty kakku ja paista 7 minuuttia.
4. Jäähdytä ja keitä 15 minuuttia.
5. Jälleen jäähdytä, keitä 15 minuuttia.
6. Lisää sitruunahappo ja kaada purkit päälle.

Hillo vesimelon kuorista monivärisellä

Yksinkertainen vesimeloni-hilloa valmistetaan monivaiheisesti parhaiten. Jälkimmäisellä on tärkein etu: se helpottaa useampaa ruoanlaittoa ja kestää hilloa vain 2 tunnissa. On tarpeen täyttää käsitellyt kuorit sokerilla, kaataa kiehuvaa vettä ja asettaa "Quenching" -järjestelmä 1,5 tuntia. Suurempaa tiheyttä varten voit käyttää "höyrytystä".

ainesosat:

• vesimeloni kuorta - 800 g;
• sokeri - 800 g;
• vesi - 1,8 l;
• sooda - 10 g.

valmistelu

1. Vedessä litrassa laimentaa sooda ja laita kuori 30 minuuttia.
2. Huuhtele, laita kulhoon, lisää sokeria ja 800 ml kiehuvaa vettä.
3. Aseta "Sammutus" 1,5 tuntia.
4. Lopeta sen jälkeen "Steam for a couple" 15 minuutin ajan.

Vesimelonhillo on resepti kuoriin ja selluun

Hillo vesimelonkuorista ja sellusta auttaa nauttimaan marjan kaikki ominaisuuksista. Ruoanlaittoa varten et tarvitse ylikypsää vesimelonia ja paljon aikaa, koska kukin komponentti valmistetaan erikseen ja yhdistetään suoraan, kun se taitetaan astioihin. Tämä työkappale sopii kätevästi säilytykseen ja ruoanlaittoon käytettävän leveyden vuoksi.

ainesosat:

• vesimeloni kuoret - 2,5 kg;
• massa - 1, 5 kg;
• sokeri - 3,5 kg;
• vesi 400 ml;
• sitruuna - 1 kpl.

valmistelu

1. Vesimeloni liha kaataa vettä ja kypsennä 5 minuuttia.
2. Tyhjennä liemi astiaan, lisää 1 kg sokeria, sekoita ja kypsennä siirappi.
3. Laita vesimelon palat ja keitä 20 minuuttia. Jätä se.
4. Ripottele kuorit sokerilla ja jätä 12 tuntia.
5. Lisää sitruunaruita ja keitä 20 minuuttia.
6. 4 tunnin kuluttua kypsennä 15 minuuttia, levitä astiaan ja kaada sokeripitoisuutta vesimeloni-lihasta.

Hillo vesimeloni mehu

Hillo vesimeloni mehua kutsutaan nardek. Hunajaisen kaltaisen meripihkan resepti on pitkä perinne, joka ei ole muuttunut tähän asti: liha pyyhitään seulan läpi, puristetaan ja mehu keitetään vaaditulle tiheydelle ilman sokerin käyttöä, mikä auttaa saamaan maukkaan, terveellisen ja luonnollisen tuotteen.

ainesosat:

• vesimelonin massa - 4,5 kg.

valmistelu

1. Ennen vesimelonihilloamisen keittämistä pyyhi massan seulan läpi.
2. Hanki perunamuusia juustoraastin läpi.
3. Laita mehu tulipaloon ja keitä 15 minuuttia.
4. Poista ja jäähdytä.
5. Palauta levylle ja arina kunnes paksu.