Pakastettu pinaatti

Kesällä kehomme tarvitsee varastoida energiaa ja energiaa niin, että sairaudet kulkevat, ja hyvällä tuulella on aina läsnä. Puutarha lahjoja kuuma kausi sisältää runsaasti vitamiineja. Siksi kannattaa vakavasti ajatella, että talvella olisi ruokia pöydälläsi, jonka tärkein ainesosa on pakastettua pinaattia. Se sisältää runsaasti A-, B6-, C-, K-, magnesium-, rauta- ja foolihappoa .

ainesosat:

valmistelu

Ennen kuin pakastat pinaatin talvella, pese se perusteellisesti ja leikkaa paksut jalat. Tämän jälkeen leikataan keitetyt vihannekset pieniksi kaistaleiksi, joiden leveys on 1 cm. Seuraavaksi hienonnettu pinaatti kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään valutuksi. Kun neste lopulta lähtee - aseta astia keitetyillä lehdillä jonkin aikaa jääkaapissa. Sitten lajittele vitamiini-aihio muovipusseihin tai pienikokoisia muovisia ruokia ja aseta pakastimeen hätäjäähdytystilassa.

Mutta jopa tällaisessa yksinkertaisessa kysymyksessä, miten paahdetaan oikein pinaatti, voit tehdä virheitä, jotka tekevät tästä vitamiinituotannosta hyödytöntä yrttiä. Jäädytetyn pinaatin kaloripitoisuus on tarpeeksi alhainen, koska tämän tuotteen tärkein osa on vesi (noin 90%).

Kaikkien kesätoimenpiteiden jälkeen edellä mainitun algoritmin mukaan nyt on aika ajatella miellyttävää hetkeä - pakastetun pinaatin valmistusta. Voit yllättyä perhettäsi sanomalla, että jäädytetyn pinaatin lehtiä käytetään usein vihreään borschin sijaan sorrelin sijasta keittoihin, kasveihin ja jopa rikastuttamaan liharuokien makua kastikkeiden muodossa.

Kuten näette, pinaatti voidaan jäädyttää kesällä, kun siellä on niin maukasta ja hyödyllistä ympärillä, ja talvella pakastaa pakastimesta kokonainen vitamiinien ja elintärkeiden aineiden lähde keholle.